Перетворення рисових угідь: питання хімічних залишків необхідно вирішувати з самого початку.

КАН ТХО – Тенденція перетворення рисових угідь зростає, але необхідні відповідні рішення для зменшення ризиків для нових культур.

Ризик залишків пестицидів

Після об'єднання місто Кантхо стало другим за величиною населеним пунктом у регіоні дельти Меконгу за площею сільськогосподарських угідь, маючи приблизно 511 000 гектарів, з яких 319 000 гектарів припадає на землі, призначені для вирощування рису.

Виробництво рису стикається з багатьма труднощами, такими як нестабільні ціни, зростання виробничих витрат та низькі прибутки, що призводить до сильної тенденції переходу на інші моделі ведення сільського господарства в цій місцевості. За даними Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища міста Кантхо , до 2025 року загальна площа неефективно перетворених рисових угідь у місті досягне майже 5200 гектарів.

Багато фермерів, що вирощують рис, прагнуть перейти на більш економічно ефективну модель ведення сільського господарства. Фото: Кім Ань.

Однак реальність показує, що не всі моделі перетворення рисових угідь є успішними. Однією з важливих причин, яку часто ігнорують фермери, є збереження пестицидів у ґрунті після багатьох років інтенсивного вирощування рису.

За словами доцента доктора Нгуєна Хой Нгіа, експерта кафедри ґрунтознавства Університету сільського господарства (Університет Кантхо), виробництво рису наразі все ще значною мірою залежить від пестицидів та фунгіцидів. Зокрема, в районах, де вирощується 2-3 врожаї на рік, певні активні речовини накопичуються в ґрунті, що ускладнює їх розкладання. Тому, коли фермери переходять від вирощування рису до вирощування фруктових дерев, коріння нових дерев розвивається в нечистому ґрунтовому середовищі, що робить їх вразливими до несприятливого впливу.

Аналіз зразків ґрунту з моделі переходу рису на манго, проведений Аграрним університетом, виявив високий рівень залишків фунгіцидів, що викликають пирій рису, у ґрунті, що становить ризик для якості плодів. В умовах, коли ґрунт рисових полів не був належним чином покращений, залишки пестицидів і навіть важкі метали можуть призвести до значних ризиків для нового врожаю.

«Якщо перетворити рисові поля на плодові дерева та просто обробляти ґрунт і формувати кургани, це пошкодить коріння дерев через поганий дренаж, зробивши їх вразливими до шкідників, грибкових захворювань і нематод, що призведе до загибелі дерев. Це пояснює, чому багато моделей перетворення зазнають невдачі з самого початку», – сказав доцент доктор Нгуєн Хой Нгіа.

Доцент доктор Нгуєн Кхой Нгіа - кафедра ґрунтознавства, Школа сільського господарства (Університет Кантхо) аналізує вплив залишків пестицидів під час перетворення рисових угідь. Фото: Кім Ань.

Крім того, в контексті зусиль міста Кантхо щодо збільшення експорту сільськогосподарської продукції, стандарти щодо рівня хімічних залишків стають дедалі суворішими. Без належного контролю, починаючи з етапу підготовки ґрунту, ризик хімічних залишків у сільськогосподарській продукції є значним, що безпосередньо впливає на її товарність. Зокрема, в деяких виробничих районах поблизу промислових зон або міських центрів рисові поля також можуть бути забруднені важкими металами зі стічних вод, що ще більше збільшує ризик.

Крім того, спонтанне та різке перетворення рисових угідь порушує екологічний баланс полів. Коли біологічний баланс порушується, шкідники та хвороби стають більш схильними до спалахів, що змушує фермерів збільшувати використання пестицидів, ненавмисно збільшуючи кількість хімічних залишків у ґрунті, створюючи неконтрольований цикл.

У відповідь на цю ситуацію, наприкінці 2025 року Народний комітет міста Кантхо видав Рішення № 3021/QD-UBND щодо Плану реструктуризації виробництва сільськогосподарських культур та тваринництва на рисових землях у 2026 році. Відповідно, місто планує дозволити перетворення майже 3150 гектарів земель, спеціально використовуваних для вирощування рису, та монокультурних рисових угідь на однорічні культури, багаторічні культури та вирощування рису в поєднанні з аквакультурою.

Розчин для очищення ґрунту

Покращення ґрунту є вирішальним кроком у зменшенні ризиків під час перетворення рисових угідь. Доцент доктор Нгуєн Хой Нгіа радить фермерам надсилати зразки ґрунту на аналіз, щоб точно оцінити основні показники, пов'язані з пестицидами, важкими металами та поживними речовинами ґрунту. Ці результати слугуватимуть основою для фермерів для визначення відповідного процесу покращення ґрунту та формули добрив для нової культури.

Аналіз якості ґрунту рисових полів перед перехідним періодом допомагає фермерам розробити відповідні розчини удобрення для нової культури. Фото: Кім Ань.

«Якщо фермери не знають потреб ґрунту в поживних речовинах і покладаються лише на оцінки, це дуже небезпечно. Це може призвести до недостатнього або надмірного удобрення, що спричиняє втрати та ризики», – зазначив пан Нгіа.

Щоб допомогти фермерам очистити ґрунт рисових полів від залишків пестицидів або важких металів, доцент доктор Нгуєн Хой Нгіа радить їм застосовувати комплексні рішення, від фізичних та хімічних до біологічних методів. До них належать вапнування для покращення pH ґрунту, використання біовугілля, мінералів та органічних добрив для збільшення адсорбційної здатності та покращення структури ґрунту. Такий підхід також створює сприятливе середовище для процвітання мікроорганізмів, що сприяє розкладанню залишкових сполук.

Біологічні рішення, такі як додавання мікроорганізмів (бактерій, грибів, актиноміцетів), вирощування дощових черв'яків для підвищення здатності фільтрувати та виводити токсини з ґрунту, а також посадка рослин, які можуть поглинати пестицидні токсини, такі як папороті, портулак, крес-салат та водяний шпинат, є недорогими рішеннями, що підходять для виробничих умов фермерів.

За даними Департаменту сільськогосподарського виробництва та захисту рослин (Міністерства сільського господарства та навколишнього середовища), наразі кількість зареєстрованих перетворень рисових угідь у дельті Меконгу становить майже 40 000 гектарів. Ця цифра точно відображає реальність та законне бажання людей шукати нові моделі землеробства з вищими прибутками порівняно з вирощуванням рису.

Місцеві громади в регіоні дельти Меконгу потребують перетворення майже 40 000 гектарів низьковрожайних рисових угідь, і ця кількість може продовжувати зростати. Фото: Кім Ань.

Пан Нгуєн Куок Мань, заступник директора Департаменту рослинництва та захисту рослин, заявив, що для того, щоб цей перехід був правильним та ефективним, місцевим органам влади необхідно враховувати три ключові фактори. По-перше, вирішальне значення має навчання та технічне керівництво з виробництва для фермерів під час переходу на інші культури. Це включає консультування фермерів щодо мінімізації використання хімічних пестицидів та натомість застосування методів інтегрованої боротьби зі шкідниками (ІБШ), використання біологічних препаратів, пасток для комах тощо для боротьби зі шкідниками та хворобами.

По-друге, після переходу місцевій владі необхідно суворо контролювати вхідні матеріали, особливо розсаду, забезпечуючи їхню якість та походження.

Зрештою, етап споживання продукції визначає ефективність трансформації. Якщо виробництво хороше, але продукцію неможливо продати або ціна низька, фермери повертатимуться до старих методів або вдаватимуть до спонтанних, неконтрольованих змін.

Коментуючи політику, експерт Нгуєн Кхой Нгіа запропонував, щоб місцеві органи влади надавали пріоритет розвитку високоякісних рисових районів, зменшенню викидів, вирощуванню органічного рису та поєднанню вирощування рису з аквакультурою.

Крім того, перехід має бути пов'язаний з підтримкою фермерів у пошуку ринків для їхньої продукції. Оскільки фермери переходять відповідно до місцевого планування, навіть якщо модель хороша, якщо вони не можуть продати свою продукцію або ціни низькі, фермери втратять впевненість.

Джерело: https://nongnghiepmoitruong.vn/chuyen-doi-dat-lua-can-xu-ly-ton-du-hoa-chat-tu-dau-d807630.html