Розкриття потенціалу холодноводних риб

У провінції Лам Донг, використовуючи природне джерело холодної води, кооператив Ань Дык об'єднав своїх членів для вирощування осетрів, створюючи робочі місця та збільшуючи доходи людей у ​​Дам Ронг 4.

Зв'язування для використання переваг регіонів з холодною водою.

Розташована в північній частині провінції Лам Донг, комуна Дам Ронг 4 має прохолодний клімат цілий рік, рясні витоки річок та стабільне постачання чистої води. Ці унікальні умови створили явну перевагу для розвитку холодноводного рибництва, галузі, яка привертає увагу багатьох місцевостей завдяки своїй високій економічній цінності та потенціалу сталого розвитку.

Кооператив «Ань Дик» у Гамлет 1, комуна Дам Ронг 4, обрав розведення осетрів основним напрямком економічного розвитку. Фото: Фам Хоай.

Визнаючи потенціал природних ресурсів холодної води та унікальний місцевий клімат, пан Чионг Дінь Нам, директор кооперативу Ань Дик у Гамлет 1, комуна Дам Ронг 4, обрав розведення осетрових риб основним напрямком економічного розвитку. З метою побудови великомасштабної моделі виробництва та залучення місцевого населення до ланцюжка створення вартості, пан Нам поступово інвестував в інфраструктуру, прагнучи створити концентрований район розведення риби в холодній воді.

З самого початку кооператив «Ань Дик» інвестував близько 20 мільярдів донгів у будівництво системи ставків, технічної інфраструктури та допоміжних споруд на площі понад 1 гектар. Вся сільськогосподарська територія спроектована комплексно, від системи водопостачання та дренажу та відстійників до комерційних ставків, використовуючи холодну воду з вищезазначених потоків для підтримки стабільного середовища вирощування осетрів. За нинішніх масштабів система здатна приймати та доглядати за 70 000–80 000 молодих осетрів за виробничий цикл.

За словами пана Труонг Дінь Нама, процес вирощування суворо контролюється, починаючи від відбору маточного поголів’я та управління водним середовищем до догляду та профілактики захворювань, з метою покращення рівня виживання та якості продукції. «Кліматичні та водні умови в Дам Ронг 4 дуже сприятливі для розвитку холодноводних риб. Ми прагнемо довгострокових інвестицій, зосереджуючись на якості продукції та будуючи партнерські відносини з місцевим населенням для взаємного розвитку», – поділився пан Нам.

Окрім зосередження на виробництві, кооператив також поступово застосовує передові технічні процеси для підвищення продуктивності, мінімізації ризиків та забезпечення якості промислової риби під час її виведення на ринок.

Налагодження зв'язків з людьми.

Однією з головних особливостей кооперативу «Ань Дик» є його модель розвитку, що базується на партнерстві з місцевими домогосподарствами. Наразі кооператив має 5 членів, які займаються вирощуванням осетрів, створюючи початкову концентровану виробничу зону.

Поточна ціна на осетра, вирощеного в комерційних цілях, коливається від 120 000 до 150 000 донгів/кг, залежно від розміру та ринкових умов. У сприятливі ринкові роки ціни сягали майже 300 000 донгів/кг, що свідчить про значний потенціал зростання в цій галузі. (Фото: надано кооперативом Anh Duc)

Члени отримують технічну підтримку, обмінюються досвідом в управлінні середовищем аквакультури та співпрацюють у процесі споживання продукції. Така співпраця допомагає знизити виробничі витрати, підвищити ефективність виробництва та підвищити адаптивність до коливань ринку.

Приблизно через 10-12 місяців вирощування осетер досягає середньої ваги 2-3 кг/особа і може бути проданий у комерційних цілях. За нинішніх масштабів кооператив та його члени постачають велику кількість осетра на ринок, обслуговуючи ресторани, підприємства громадського харчування та канали збуту в регіоні.

Поточна ціна на осетра, вирощеного в комерційних цілях, коливається від 120 000 до 150 000 донгів/кг, залежно від розміру та ринкового попиту. У сприятливі ринкові роки ціна продажу сягала майже 300 000 донгів/кг, що свідчить про значний потенціал зростання в цій галузі.

За словами керівників Народного комітету комуни Дам Ронг 4, ця місцевість має багато переваг для розвитку холодноводного рибництва завдяки рясним природним водним ресурсам та сприятливим кліматичним умовам. Моделі співпраці з місцевим населенням не лише створюють більше робочих місць, але й сприяють ефективному використанню існуючого потенціалу, поступово збільшуючи вартість сільськогосподарського виробництва в цьому районі.

Не лише Дам Ронг 4, але й північна частина провінції Лам Донг наразі вважається такою, що має великий потенціал для розвитку холодноводного рибництва. Фото: Фам Хоай.

Орієнтація на спеціалізовані лінійки продуктів

Не лише Дам Ронг 4, а й увесь північний регіон провінції Лам Донг наразі вважається таким, що має великий потенціал для розвитку холодноводного рибництва. Поряд із природними перевагами, дедалі вдосконаленіша транспортна інфраструктура створює сприятливі умови для розширення масштабів виробництва та підключення до споживчих ринків.

Керівники провінції Лам Донг вважають, що розвиток високотехнологічного сільського господарства, пов'язаного з перевагами кожного екологічного регіону, є одним з важливих напрямків розвитку місцевості. Зокрема, холодноводне рибництво вважається високоцінним економічним сектором, що підходить для природних умов високогірних комун, і має значний потенціал для розвитку в напрямку концентрованого комерційного виробництва.

Ґрунтуючись на цьому напрямку, кооператив «Ань Дик» продовжує дослідження та розширення своїх зв’язків із домогосподарствами, які мають відповідні водні ресурси, поступово формуючи концентровані сільськогосподарські райони, покращуючи якість продукції та створюючи місцевий бренд осетрової риби.

З рибних ставків, розташованих серед гір та лісів Дам Ронг 4, модель співпраці кооперативу Ань Дик демонструє відповідний напрямок використання природних переваг для економічного розвитку. Вона не лише створює робочі місця та доходи для людей, але й сприяє відкриттю перспектив для формування самобутньої сільськогосподарської галузі, підвищення вартості сільськогосподарського виробництва та сприяння сталому економічному розвитку сільських районів у цьому потенційно багатому регіоні.

Джерело: https://nongnghiepmoitruong.vn/danh-thuc-tiem-nang-ca-nuoc-lanh-d812566.html