Історія «інженера-вугра»

Вирішивши залишитися у своєму рідному місті, Тран Дик Зуй (нар. 1997), який проживає в селі Рань Хат комуни Вінь Тхуан, розробив комерційну модель вирощування вугра, що забезпечило високу економічну ефективність його родині та іншим домогосподарствам у цьому районі.

Змінюючи воду в резервуарах для вугрів, Дуй зізнався: «Місцеві жителі ласкаво називають мене «інженером з вугрів». Я розпочав свій бізнес з вирощування креветок та креветок з рисом. Але зрозумівши, що ці дві моделі не такі прибуткові , як раніше, я перейшов на вирощування вугрів, плануючи навчати інших, якщо це вдасться».

Рада директорів кооперативу Dai Truong Phat відвідала ферму з розведення вугрів родини пана Чан Дик Зуя. Фото: ТУОНГ ВІ

У 2019 році пан Зуй мав лише один ставок для розведення вугрів, але зараз у нього їх майже 20, що демонструє економічну ефективність моделі. Він обладнав свої ставки багатьма сучасними машинами, що відповідають стандартам. Кожен ставок має площу близько ^{8 м²} , з щільністю популяції 500-700 вугрів на ставок. Однак, щоб досягти цього успіху, пану Зую довелося подолати багато труднощів. У перших партіях вугрів джерело води було непридатним; вугрі живуть у прісній воді, але в комуні Вінь Тхуан є солона вода, тому вугрі погано розвивалися, що призводило до значних втрат і не давало бажаних результатів. Пан Зуй подолав це, використовуючи бурову свердловину для постачання води до ставків; і він подорожував до успішних підприємств з розведення вугрів, щоб перейняти їхній досвід. Завдяки своїй рішучості та наполегливій праці, Дуй та його родина виловлюють понад 25 тонн вугрів на рік, ціни на які коливаються від 85 000 до 90 000 донгів/кг, отримуючи прибуток від 300 до 400 мільйонів донгів.

З іншого боку, знайти мальків вугрів досить складно, тому Дуй досліджував і розводив личинок вугрів (щойно вилупилися вугрів), щоб збільшити свій дохід. Після успішного розведення він може як продавати личинок, так і вирощувати їх у промислових вугрів. Процес розведення личинок вугрів має багато етапів і триває 30-40 днів. Коли кількість досягає 1000 вугрів на кілограм, їх можна випускати у ставки для вирощування або продавати як личинки. Дуй сказав: «Для ефективного розведення личинок вугрів необхідно підготувати субстрат, в якому вугрі можуть сховатися. Зазвичай я використовую мотузку або дрібну сітку, оскільки вона пропускає повітря. Коли вугрі молоді, корм потрібно ретельно відбирати, в основному це трубочники або борошно з вугра, оскільки вони мають високий вміст поживних речовин і їх легко знайти».

Пан Дуй доглядає за мальками вугра та стежить за їхнім ростом. Фото: ТУОНГ ВІ

Наразі Дуй — єдина людина в селі Рань Хат, яка розводить мальків вугрів. Його ферма з вирощування вугрів також стала постачальником мальків вугрів місцевим жителям.

Визнаючи зростання кількості домогосподарств, які вирощують вугрів, хоча масштаби та фрагментація їхньої діяльності залишалися значними, у квітні 2025 року керівництво хутора Рань Хат заснувало кооператив Дай Труонг Пхат для об'єднання та підтримки цих домогосподарств. Пан Зуй є одним з ключових членів кооперативу. Пан Ле Чунг К'єн, голова хутора Рань Хат та директор кооперативу Дай Труонг Пхат, заявив: «Дук Зуй є основним членом кооперативу. Він має найбільший досвід у комерційному вирощуванні вугрів і відповідає за постачання молоді, керівництво будівництвом ставків для розведення та надання членам методів вирощування вугрів. Він дуже старанний і працьовитий. Щоразу, коли фермер, що вирощує вугрів, стикається з труднощами, він приїжджає до нього, щоб надати безкоштовну підтримку. Кожен урожай дає в середньому понад 30 000 вугрів на члена, а після вирахування витрат і збитків дохід становить приблизно 20 мільйонів донгів. Успіх комерційної моделі вирощування вугрів Зуя створив новий напрямок для місцевого економічного розвитку, поряд із сильними сторонами вирощування креветок та рису».

ТУОНГ VI

Джерело: https://baoangiang.com.vn/chuyen-ve-ky-su-luon--a461602.html