Нові можливості для перцю Тянь Фуок.

Захист географічного зазначення, наданий перцю Tien Phuoc, не лише визнає місцеві зусилля щодо збереження та розвитку цього самобутнього сільськогосподарського продукту, але й відкриває можливості для розширення масштабів виробництва, покращення іміджу бренду та виходу на міжнародні ринки.

Географічне зазначення перцю «Тьєн Фуок» допоможе підвищити статус цього сільськогосподарського продукту. Фото: ХОАНГ ДАО

Збереження місцевих сортів перцю

Домогосподарство пана Чионг Ван Зунга (село Тьєн Транг, комуна Сон Кам Ха) вирощує 100 рослин перцю сорту Тьєн Фуок на площі приблизно 1 сао (близько 1000 квадратних метрів), використовуючи повністю органічний процес виробництва. Сад перцю дає врожаї вже понад 10 років, щорічно виробляючи 70-90 кг. За поточної ринкової ціни близько 500 000 донгів/кг його родина заробляє приблизно 45 мільйонів донгів на рік.

Пан Зунг зазначив, що перець Тянь Фуок досить відомий, але виведення продукту на ринок все ще стикається з багатьма труднощами, в основному через дрібних торговців на місцевих ринках.

«Виробники перцю в Тьєн Фуок давно чекали на отримання статусу географічного зазначення, щоб захистити свою продукцію з точки зору брендингу та утвердити її репутацію на ринку», – сказав пан Зунг.

У комуні Сон Кам Ха пан Хо Ван Кі, директор компанії Son Tien Co., Ltd., є піонером в інвестуванні у вирощування перцю на площі понад 3 гектари із сучасною системою зрошення.

Пан Кі розповів, що у 2019 році його родина інвестувала понад 1,5 мільярда донгів у посадку 7000 кущів перцю в Гамлеті 3. Одночасно він активно співпрацював та закуповував перець у фермерів у комунах Тьєн Фуок, Лань Нгок, Тхань Бінь та Сон Кам Ха, щоб створити бренд та диверсифікувати продукти, виготовлені з перцю.

«Протягом минулого часу органи влади всіх рівнів значною мірою супроводжували та підтримували виробників перцю Тянь Фуок, від надання фінансової підтримки через політику розвитку економічної діяльності на основі садівництва до створення продукції OCOP, сприяння торгівлі та розширення ринків споживання. Це важлива передумова для того, щоб перець Тянь Фуок закріпився на ринку та збільшив дохід від власних садів», – поділився пан Кі.

Вам також може сподобатися

Китай хоче посадити сотні гектарів фруктів, які він закуповує у великих кількостях у В'єтнамі та Таїланді, у провінції, що межує з В'єтнамом.Китай планує розширити вирощування дуріана в Юньнані, провінції, що межує з В'єтнамом, з метою досягнення 800 гектарів до 2026 року.

Кханьхоа прагне, щоб до 2030 року щонайменше 10 продуктів OCOP отримали національну сертифікацію 5 зірок.VTV.vn - Кханьхоа прагне щонайменше 100 нових продуктів OCOP щороку, розвивати сільський туризм, пов'язаний з місцевою ідентичністю, та зелену економіку.

Підвищення конкурентоспроможності економіки.Цифрова економіка поступово стає важливою рушійною силою зростання, розширення ринку та підвищення конкурентоспроможності економіки. У Тхань Хоа було впроваджено багато рішень, від заохочення підприємств та кооперативів до виведення сільськогосподарської продукції на платформи електронної комерції та продажів у прямому ефірі до просування безготівкових платежів, що створює позитивні зміни у виробництві, бізнесі та споживанні.

Географічні зазначення вважаються важливою передумовою для підвищення цінності перцю Тянь Фуок та поступового виходу на іноземні ринки. Однак більшість вирощування перцю все ще здійснюється дрібними фермерами з використанням традиційних методів, що ускладнює забезпечення стабільних поставок.

Крім того, вплив стихійних лих та шкідників також безпосередньо впливає на врожайність сільськогосподарських культур. Пан Тай Конг Банг (Гамлет 4, комуна Тьєн Фуок) сказав, що його родина вирощує близько 100 рослин перцю, що дає близько 100 кг перцю на рік. Однак найбільшою складністю у розширенні масштабів виробництва є погода.

«Під час сухого сезону нам потрібно інвестувати в іригаційні системи, тоді як під час сезону дощів нам потрібно забезпечити хорошу аерацію ґрунту, щоб вода могла стікати та запобігати гниттю коренів. Час, коли рослини перцю проростають у дев'ятому місячному місяці, що збігається з сезоном дощів та штормів у Центральному В'єтнамі, що безпосередньо впливає на продуктивність. На щастя, місцева влада активно надавала технічні рекомендації для підвищення ефективності виробництва та створення чистої та безпечної лінійки продуктів», – сказав пан Банг.

Можливості розширення на світовий ринок.

29 квітня 2026 року Відомство інтелектуальної власності видало рішення № 179/QD-SHTT про видачу свідоцтва про реєстрацію географічного зазначення № 00152 для продукту з перцем «Тьєн Фуок». Захищена зона охоплює комуни Тьєн Фуок, Лань Нгок, Тхань Бінь та Сон Кам Ха в місті Дананг .

Пан Хоанг Ань Туан, заступник голови Народного комітету комуни Сон Кам Ха, зазначив, що площа вирощування перцю в комуні наразі становить близько 30 гектарів, з яких близько 17,5 гектарів зараз збирається врожай. Визнання географічного зазначення є заслуженим визнанням зусиль та відданості людей, кооперативів та підприємств, а також підтримки та уваги всіх рівнів та секторів у збереженні та просуванні цінності цього продукту, який поколіннями асоціюється з регіоном Тьєн Фуок. Це також можливість підвищити цінність бренду, підвищити конкурентоспроможність продукту на ринку та зробити внесок у розвиток сільського господарства, покращення доходів та рівня життя людей.

«Щоб максимально використати цінність географічних зазначень, місцева влада продовжуватиме підтримувати людей у ​​розширенні посівних площ через політику розвитку сільськогосподарського виробництва та садівничої економіки. Водночас вони сприятимуть застосуванню науки і технологій, розвиватимуть виробництво у сталому напрямку, посилюватимуть просування торгівлі та розширюватимуть споживчі ринки», – сказав пан Туан.

За словами Нгуєн Хунг Аня, голови Народного комітету комуни Тьєн Фуок, перець Тьєн Фуок – це сільськогосподарський продукт, який здавна асоціюється з життям та засобами існування мешканців Тьєн Фуока. Перець Тьєн Фуок високо цінується споживачами за його характерний сильний аромат та високу якість. У 2009 році Відомство інтелектуальної власності В'єтнаму видало перцю Тьєн Фуок колективне свідоцтво про торговельну марку.

Сполучені Штати - Вʼєтнам: Не пропустіть

В'єтнам і Сполучені Штати зміцнюють співпрацю у подоланні наслідків війни.VTV.vn - 22 червня Генеральний секретар і президент То Лам прийняв виконуючого обов'язки секретаря ВМС США Хун Цао.

Генеральний секретар і президент То Лам приймає виконуючого обов'язки секретаря ВМС США.22 червня 2026 року в Ханої Генеральний секретар і президент То Лам прийняв виконуючого обов'язки секретаря ВМС США Хун Цао.

Генеральний секретар і президент В'єтнаму приймають виконуючого обов'язки секретаря ВМС США.22 червня 2026 року в Ханої Генеральний секретар і президент То Лам прийняв виконуючого обов'язки секретаря ВМС США Хун Цао.

Згідно з оцінками спеціалізованих установ, перець Тьєн Фуок відповідає та перевершує в'єтнамські стандарти за багатьма показниками, такими як вміст піперину на рівні 4,03% (в'єтнамський стандарт становить 4%); та вміст нелеткого ефірного екстракту на рівні 9,78% (в'єтнамський стандарт становить 6%). Це видатні характеристики, які відрізняють перець Тьєн Фуок від перцю, вирощеного в багатьох інших регіонах.

Народний комітет комуни Тьєн Фуок наразі є представницькою організацією населених пунктів, яким доручено керувати географічним зазначенням «Тьєн Фуок» для продуктів з перцю. У майбутньому уряд комуни тісно співпрацюватиме з населеними пунктами в межах географічного зазначення для захисту репутації та якості продукту.

«Ми будемо координувати та працювати разом з людьми, кооперативами та підприємствами у визначенні модельних садів для селекції, розробці стандартизованих процесів вирощування перцю та забезпеченні визнання технічних вимог компетентними органами. Це покращить якість, диверсифікує продукцію, поступово підвищить бренд перцю Tien Phuoc та націлиться на експорт», – сказав пан Хунг Ань.

Джерело: https://baodanang.vn/co-hoi-moi-cho-tieu-tien-phuoc-3339723.html