Куньмін - Сезон за сезоном

З наближенням зими, в холодну погоду, мешканці комуни Кон Мінь стають більш зайнятими своїми сільськогосподарськими роботами. Бачачи, як ми з захопленням милуємося краєвидами, пані Хоанг Тхі Тонг із села Бан Лай весело пояснила: «В кінці року багато роботи. Після збору рису ми зайняті збиранням імбиру. День ми проводимо в полях, а вечорами поглинені приготуванням вермішелі. Це дуже зайнято, але це дає нам додатковий дохід...»

Виробництво вермішелі приносить понад 50 мільярдів донгів на рік для етнічних меншин у комуні Кон Мінь.

Користуючись державними коштами підтримки та внутрішніми ресурсами народу, комуна Кон Мінь процвітає день у день. Нові будинки замінюють тимчасові притулки; багато бідних сімей мають мотоцикли як засіб пересування; 100% сіл мають бетонні дороги. Кількість бідних сімей швидко зменшилася з 602 сімей у 2021 році до 398 сімей у 2024 році. Примітно, що 96 бідних сімей отримають заміну своїх старих будинків у 2025 році.

Завдяки оволодінню наукою та технологіями у сільськогосподарському виробництві, поля комуни Кон Мінь чергуються, одна культура йде за іншою, що приносить процвітання землевласникам. Пан Чрінь Дик Мінь, голова Народного комітету комуни, з гордістю заявив: «Об’єднання трьох комун: Куанг Фонг, Дуонг Сон та Кон Мінь відкрило багато нових можливостей для розвитку комуни Кон Мінь сьогодні. Наразі вся комуна налічує 18 сіл, з понад 1500 домогосподарствами та понад 6600 мешканцями».

Посадовці та народ комуни мають традиції єдності та демократії; посадовці та члени партії мають новаторське мислення; застарілі методи ведення сільського господарства серед людей були замінені застосуванням науки та техніки для інтенсивного землеробства та підвищення врожайності сільськогосподарських культур, створюючи концентровані товарні райони, тим самим підвищуючи вартість сільськогосподарської продукції народу.

Ринкова економіка змінила фермерський менталітет етнічних меншин. Замість попередньої концепції «землеробство рівно стільки, щоб їсти та витрачати», вони тепер зосереджуються на концентрованому виробництві, збільшенні циклів вирощування врожаю та впровадженні нових сортів сільськогосподарських культур у більшості районів. Наразі на більшості районів вирощуються нові сорти рису, такі як: клейкий рис 97, J2, Кхау Нуа Леч, Тхіен Уу 8, Дай Тхом... та нові сорти кукурудзи, такі як: CP511, NK 4300, AG 59, HN88.... Середня врожайність рису становить 51 центнер/га; кукурудзи – 49 центнерів/га. Виробництво продуктів харчування сягає понад 4700 тонн/рік.

Продовольча безпека забезпечена, в середньому 713 кг/особу/рік. Однак, щоб покращити свій матеріальний рівень життя, селяни активно перетворюють свої змішані сади на культури, що дають високу економічну цінність.

Протягом останніх п'яти років комуна посадила понад 56 гектарів різних фруктових дерев, переважно апельсинів та мандаринів. Зокрема, пріоритетом стало вирощування імбиру, щорічно підтримуючи площу майже 73 гектари. Коли мешканців запитували про розвиток сімейного господарства, вони жартома відповідали: «Раніше нам доводилося продавати рис і кукурудзу, щоб мати гроші на сімейні заходи. Тепер ми продаємо коріння імбиру, викопане з землі, і стиглий імбир з дерев, щоб мати гроші на похорони, весілля та оплату навчання наших дітей у школі».

Пан Лок Ван Тханг із села Бан Цао поділився з нами: «Імбир процвітає на ґрунті Куньміна. Проста посадка бульб у землю призводить до того, що вони ростуть грудками, що дає високу врожайність, але це було лише для звичайного споживання. Однак це було десятиліття тому, тому що зараз імбир став «символом» Куньміна, як чай у Сіньцзяні».

Пані Хоанг Тхі Донг із села Бан Куон поділилася: «Завдяки людям з низовин, які прийшли розвивати нову економіку, вони принесли з собою мистецтво виготовлення вермішелі, а потім передали його місцевим жителям, щоб вони робили те саме. Вже близько 30 років рослина маранта стала гарячою темою розмов від будинку до будинку. Усі щасливі, тому що бульби маранти після обробки отримали статус делікатесу».

Зарослі бур'янами схили пагорбів та поля, де бракує води, поступилися місцем вирощуванню маніоки. Найбільш поширене це в селах Тан Лап, Бан Куон та Бан Као. Наразі в комуні є два кооперативи та 49 домогосподарств, що спеціалізуються на виробництві вермішелі з маніоки.

Під час розмови пані Лок Тхі До з села Бан Куон сказала: «Завдяки обладнанню, яке допомагає на таких етапах, як миття бульб, помел борошна, замішування тіста та виготовлення листів вермішелі, робота для нас, селян, менш виснажлива. Однак традиційний ручний процес виготовлення вермішелі на дровах все ще дає найсмачнішу вермішель».

Вермішель з касави є флагманським продуктом Куньміна. Наразі в цьому районі є десятки підприємств з переробки крохмалю з касави та виробництва вермішелі. В останні роки комуна Куньмін виробляє понад 1000 тонн вермішелі щорічно як для внутрішнього, так і для міжнародного ринків, і споживачі високо оцінюють її якість. Яскравим прикладом є вермішель, вироблена кооперативом Тай Хоан, яка була визнана національним 5-зірковим продуктом OCOP.

Люди різних етнічних груп у комуні Кон Мінх допомагають один одному збирати коріння імбиру.

Поряд з двома основними культурами – рисом та імбиром, у комуні також є 6 деревообробних підприємств; 2 підприємства з виробництва будівельних матеріалів; 5 невеликих механічних майстерень; та 15 підприємств з переробки харчових продуктів. Примітно, що існує одна модель фермерського господарства на 1500 свиноматок та поросят. Виробничі потужності, кооперативи та ферми працюють ефективно, забезпечуючи роботою сотні місцевих працівників зі стабільними доходами від 4 до понад 10 мільйонів донгів на людину на місяць.

Подорож уздовж Ka Đoong - Hin Toọc; Nà Vả - Tham Không; Дороги Nà Lay - Khuổi Căng і внутрішні сільські дороги Nà Đán, Nà Cà, Nà Buốc… Окрім того, що ми почули про зразкові моделі місцевого виробництва та бізнесу, ми також почули історії про яскраві приклади участі в новій програмі розвитку сільської місцевості, такі як сім’ї пана Hoàng Văn Phya; пан Дун Ван Сон (Dương Văn Đại), пан Лонг Ван Сон… у селі Куанг Він; Пан Hạc Văn Nhai, село Nà Buốc, разом з багатьма іншими родинами, які отримали подяки від керівництва провінції.

Мій час у Куньміні був коротким, але історії, які ми чули про сучасних молодих кадрів та членів партії, а також про нове покоління фермерів, були глибоко зворушливими. Усю дорогу назад я думав собі: земля комуни Куньмін щойно пройшла період «вагітації», щоб впевнено вступити в нову фазу розвитку.

Джерело: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/con-minh-mua-noi-mua-4da3089/