Відвідування Північно-Західного ринку

Наприкінці березня багато туристів все ще стікаються до Північно-Західного В'єтнаму для своїх весняних подорожей, адже саме в цей час регіон вирує яскравими кольорами квітів. Окрім мальовничих пейзажів та доброзичливих людей, ця земля також може похвалитися захопливими ринками з унікальними та смачними стравами…

Ландшафт Дьєн Б'єна ніби оповитий первозданною білістю квітів баугінії. Квіти баугінії розпускаються від гірських вершин і схилів пагорбів до доріг, що ведуть до сіл. Земля та небо здаються наповненими ароматом квітів, ніжними та чистими.

Іди на ринок.

Відвідуючи Дьєнб'єн, пориньте у гірські пейзажі та насолодіться чисто-білим цвітом бан-квітки, але не забудьте відвідати село Пхін Хо, де ви можете ознайомитися з унікальними аспектами культури, кухні та яскравими кольорами парчевих тканин етнічних громад Монг, Кхо Му та Са Пханг.

З самого ранку, поки село ще було оповите туманом, люди звідусіль стікалися на ринок. Дехто йшов пішки, інші їхали на транспортних засобах. Люди приїжджали з Муонг Ча на північ, а з Муонг Ня на південь. Вони привозили всілякі сільськогосподарські продукти; деякі несли пляшки з медом та кошики з дикими овочами та кардамоном, інші ж принесли кілька курей або вели свиню. Вони носили яскравий традиційний парчовий одяг, а багато молодих жінок несли унікальне вишите взуття.

Хоча Дьєнб'єн може похвалитися чисто білим цвітом баугінії, березень у Лаокаї не менш чарівний своїми пагорбами, вкритими ніжними білими грушевими квітами, створюючи справді прекрасний та захопливий ландшафт. Відвідувачі Сапи чи Бакха в цей час насолоджуватимуться свіжим повітрям та ніжним ароматом величезних грушевих садів. Це також чудова можливість дослідити культуру місцевих жителів через їхні традиційні фестивалі та ритуали.

А якщо ви відвідаєте Лаокай у неділю, не забудьте завітати на ринок Бак Ха, оскільки він працює лише раз на тиждень. Це один з небагатьох ринків, який досі зберігає первозданні культурні особливості етнічних меншин Північно-Західного В'єтнаму. Це також єдиний ринок у В'єтнамі, який входить до 10 найпривабливіших ринків Південно-Східної Азії за версією туристичного журналу Serendib (Шрі-Ланка).

Окрім купівлі та продажу товарів, люди приходять сюди на ринок, щоб зустрітися, поспілкуватися, поїсти та відпочити після важкого тижня. Найзнайомішим видовищем на ринку, мабуть, є киплячий горщик тханг ко (традиційної рагу), його привабливий аромат вабить їх всередину. У прохолодному гірському повітрі миска тханг ко зі келихом ароматного кукурудзяного вина ніби відганяє холод і спонукає людей затриматися трохи довше…

Окрім тхан ко (традиційної рагу), ринок Бак Ха також пропонує фохонг (різновид локшини), приготований різними способами на будь-який смак, наприклад, мікс фо, фо з бульйоном та фо-роли. Серед них мікс фо (також відомий як кислий фо) є найпопулярнішим, вносячи свій вклад у кулінарний бренд Бак Ха.

Для тих, хто любить високогір'я Північно-Західного В'єтнаму, ринок Сін Суой Хо (район Фонг Тхо, провінція Лай Чау) – це обов'язкове місце для відвідування, щоб дослідити культурну красу місцевих жителів. Розташоване приблизно за 30 км від міста Лай Чау, село Сін Суой Хо пропонує відвідувачам можливість помилуватися мальовничою долиною, розташованою серед гір та лісів, а також відвідати найжвавіший ринок у Лай Чау – ринок Сін Суой Хо, який працює щосуботи вранці в самому серці району та пропонує безліч захопливих заходів.

Наприклад, підлога ринку вимощена камінням, взятим біля підніжжя гори Сон Бак Май, а кіоски повністю зроблені з дерева та покриті соломою, що створює в туристів відчуття близькості до природи. Жінки племені монг сидять, продають традиційний одяг, їхні руки спритно вишивають, час від часу чарівно посміхаючись. Краєвиди та люди тут неймовірно спокійні та поетичні.

daidoanket.vn

Джерело: https://baolaocai.vn/di-cho-phien-tay-bac-post399475.html