Спортивне харчування: важливий фактор відновлення та догляду за здоров'ям спортсменів

17 листопада вдень у відділі спорту та фізичної підготовки В'єтнаму відбувся інтенсивний курс зі спортивного харчування на тему «Оптимізація продуктивності та відновлення за допомогою спортивного харчування».

Курс, який викладав доктор Хуліан Альварес, провідний експерт у галузі спортивної медицини та харчування, надав учасникам комплексний та науковий підхід, підкреслюючи, що харчування — це не просто миттєве паливо, а ключовий фактор, що визначає успіх та сталість спортивної подорожі. Було наголошено, що досягнення збалансованого та відповідного харчування є невід'ємною основою.

Огляд курсу

Побудова міцної основи продуктивності спирається на три стовпи: гомеостаз, адаптація та асиміляція. Харчування відіграє ключову роль у перетворенні фізичних вправ з виснажливої ​​сили на ресурс регенерації.

За словами доктора Хуліана Альвареса, організм спортсмена працює 24 години на добу, і цей процес регенерації інтенсивніший після кожного тренування. Оптимальне відновлення вимагає поєднання правильного харчування та гарного відпочинку.

Поряд зі знаннями про спортивне харчування, курс також ділиться практичним застосуванням через планування харчування та оптимальні формули відновлення, а також згадує безпеку продукції завдяки тестуванню та сертифікатам якості від Всесвітнього антидопінгового агентства.

Доктор Хуліан Альварес, доктор медичних наук, провідний експерт зі спортивної медицини та харчування на курсі

Виступаючи на відкритті курсу, директор Адміністрації спорту В'єтнаму – постійний віце-президент Олімпійського комітету В'єтнаму Нгуєн Дань Хоанг В'єт підтвердив, що сьогоднішній курс – це можливість для менеджерів, тренерів, експертів зі спортивної медицини та спортсменів оновити нові знання, обмінятися практичним досвідом щодо харчування, відновлення та медичного обслуговування спортсменів. Це також конкретний крок до реалізації політики професіоналізації у тренуваннях та догляді за спортсменами.

«У контексті того, що спортивна індустрія В'єтнаму рухається до участі в Іграх SEA, ASIAD та Олімпійських іграх, інвестиції в покращення фізичної підготовки, харчування та спортивної науки є вкрай необхідними. Такі курси, як сьогоднішній, також демонструють ефективний зв'язок між державою, бізнесом та професіоналами, які працюють разом заради розвитку в'єтнамського спорту на професійному, сталому та міжнародному рівнях», – наголосив директор Нгуєн Дань Хоанг В'єт.

Директор висловив сподівання, що делегати активно взаємодіятимуть з експертами та менеджерами для оновлення знань, застосування належного харчування під час тренувань, догляду та управління спортсменами у своїх агентствах та підрозділах, сприяючи розвитку в'єтнамського спорту на нових висотах.

Джерело: https://bvhttdl.gov.vn/dinh-duong-the-thao-yeu-to-quan-trong-trong-phuc-hoi-va-cham-soc-suc-khoe-vdv-2025111719135383.htm