Унікальний ринок Бок Бо

Щомісяця, 9-го, 19-го та 29-го числа за місячним календарем, ринок Бок Бо в комуні Банг Тхань стає невід'ємним місцем зустрічі для великої кількості представників етнічних меншин регіону. Люди з багатьох сусідніх комун збираються тут, щоб купувати та продавати товари, обмінюватися речами, зустрічатися, спілкуватися та зберігати унікальні культурні особливості високогір'я.

Кіоск, де продають місцеві сільськогосподарські продукти, якими керують жінки з Сан-Чі.

У базарні дні, коли небо ще в тумані, близько 5-6 ранку, люди з високогір'я стікаються звивистими гірськими дорогами до центру комуни Банг Тхань. На спинах вони несуть кошики з товарами, а в руках і підлокітях — бамбукові пагони, овочі, вино, м'ясо та багато іншого.

Швидкі кроки та веселі крики вздовж дороги сповіщають про наближення барвистого ринку.

З 6-ї ранку продавці розставляли свої кошики з товарами на своїх звичних місцях, і люди звідусіль стікалися всередину. Близько 7:30 ранку ринок Бок Бо почав вирувати, звуки сміху, розмови та заклики до дії заповнювали стежки.

Яскраві парчеві сукні, кошики, переповнені свіжими зеленими овочами, в'язки стиглих жовтих бананів, білої квасолі та пучки диких бамбукових пагонів... все це оживляє ринкову сцену та робить її автентичною, немов гірський фестиваль.

Ринок поділено на кілька секцій, кожна з яких забезпечена місцевими продуктами. У відділі сільськогосподарських продуктів місцеві жителі привозять із сіл в'язки гірської капусти, пучки стиглих жовтих бананів, соковиту білу квасолю, ароматний імбир... Ціни дуже помірні, наприклад, біла квасоля коштує 10 000 донгів за пучок, банани – лише 5 000 донгів за пучок, а гірська капуста – від 3 000 до 5 000 донгів за пучок.

Ряди кіосків, що продають кукурудзяний лікер на ринку.

У відділі сільськогосподарської продукції пані Трієу Тхі Нхіен з комуни Банг Тхань, сидячи та продаючи свої товари, поділилася: «Я прийшла сюди о 6-й ранку, принесла овочі, банани, імбир, білу квасолю – все, що я вирощувала сама. У мене майже нічого не вистачає, думаю, скоро зникне». Поруч був відділ свинини, де місцеві жителі виставляли та продавали свіжу, вирощену та забиту свинину за ціною близько 120 000 донгів за кг.

Поруч із ними стоять кошики зі свіжими, яскравими зеленими овочами, акуратно зв’язаними в невеликі пучки. Між ними розташовані бамбукові клітки з цуценятами, створюючи куточок ринку, який одночасно звичний і вирує барвами життя.

Кіоски з кукурудзяним лікером з самого ранку були переповнені покупцями. Було присутньо близько 10 жінок племені Дао та Тай, кожна з яких несла від 10 до 20 літрів лікеру, звареного з кукурудзи та дріжджів, що є особливістю високогір'я. Покупці могли безкоштовно скуштувати його перед покупкою. М'який аромат та солодкий смак робили кукурудзяний лікер тут завжди популярним, його ціна становила лише 20 000 донгів за літр.

Для жінок з етнічних меншин відвідування ярмарку — це можливість зустрітися, поділитися досвідом та створити теплу й інтимну атмосферу.

Пані Чрінь Тхі Дат з комуни Нгієн Лоан, яка продає рисове вино на ринку вже майже 20 років, із задоволенням сказала: «Сьогодні я принесла 20 літрів і вже продала 15. Кукурудзяне вино з листовими дріжджами дуже ароматне та смачне; навіть якщо ви нап'єтеся, у вас не буде боліти голова». Близько 9-ї ранку на розі ринку починаються неформальні випивки. Люди похилого віку та молодь із сіл, які можуть пити алкоголь, збираються групами. Кукурудзяне вино наливають у великі миски та із задоволенням діляться. Закуски включають варену курку вільного вигулу, копчене м'ясо буйвола, пагони бамбука, тофу та смажений арахіс; деякі купують на ринку, інші готують вдома. Атмосфера жвава, сповнена сміху та балачок. Багато жінок можуть випити чимало, але залишаються бадьорими, їхні щоки рожеві та сяючі під ранковим сонцем.

Яскрава секція традиційного одягу розділена на окремі зони: одна для етнічних костюмів дао, одна для костюмів хмонг, одна для етнічних костюмів тай та одна для етнічних костюмів санчі...

Крім того, тут представлені всілякі аксесуари, такі як шарфи, дитячі шапки, вишиті сумки, браслети, намиста або складні візерунки, прикріплені до одягу зі сплаву або білого срібла, все це майстерно виготовлено вручну місцевими жителями. Завдяки цьому багатству та сильному культурному впливу, відділ традиційного одягу завжди переповнений покупцями... що створює унікальну та самобутню рису гірського ринку.

Джерело: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202508/doc-dao-cho-phien-boc-bo-eae4555/