Унікальне ремесло видалення хмизу та вилову риби й креветок у водних шляхах Донгтхап.

Практика розбирання хмизу – це не просто перевірений часом метод лову риби та креветок, а й відображає адаптацію мешканців Донгтхап до річкового середовища та перетворюється на унікальний досвідчений туристичний продукт.

Вилов рибальських сіток – один із традиційних методів рибальства, особлива культурна риса, глибоко вкорінена в житті людей, що живуть уздовж водних шляхів дельти Меконгу загалом. У Донгтхапі багато людей досі зберігають цей природний метод рибальства, створюючи засоби для існування та сприяючи збереженню та відновленню водних ресурсів.

Після приблизно трьох місяців складування хмизу вздовж каналу, що веде до річки Со Ха (межує з провінцією Прей Венг, Камбоджа), пан Као Ван Там у селі Тан Хоа, район Хонг Нгу, найняв ще робітників для розбирання хмизу та вилову риби й креветок.

За словами пана Тама, щороку, після спаду паводкових вод, його родина починає накопичувати хмиз вздовж каналу біля свого будинку, щоб вирощувати рибу та креветки. Перша партія хмиз, видалена після повені, зазвичай дає найбільший урожай; кожна купа хмиз може дати близько 1 тонни риби та креветок, що приносить дохід близько 10 мільйонів донгів.

Наступні врожаї протягом року дали менше, але все ж таки допомагали родині покращити своє харчування та заробляти додатковий дохід.

Пан Нгуєн Ван Фонг, який багато років займається видаленням кущів, з хутора Бінь Чань, району Хонг Нгу, наразі володіє більш ніж 10 купами кущів вздовж каналу Бінь Тхань. За його словами, ефективність цієї професії залежить не від удачі, а від працівника вимагає навичок та досвіду.

Розуміння припливів та звичок кожного виду риби має вирішальне значення для вибору правильного та найефективнішого часу вилову. Пан Фонг зазначив, що понад 10 років тому природні водні ресурси були вдосталь, а деякі купи хмизу давали 2-3 тонни різноманітної риби. Однак в останні роки виробництво риби та креветок значно скоротилося.

За словами давніх практиків, видалення хмизу – це традиційний метод риболовлі, який тісно пов'язаний з мешканцями дельти Меконгу загалом та провінції Донгтхап зокрема.

Пастка для риби виготовляється із сухих гілок, переважно бамбука, водяного тамаринду та деяких місцевих дерев, складених у річках, каналах та струмках. Навколо пастки вбивають кілки, щоб запобігти її змиванню водою, а також щоб забезпечити укриття для життя та процвітання риби та креветок. Кожна пастка зазвичай має площу 20-40 квадратних метрів.

Під час вирубки хмизу місцеві жителі виловлюють багато видів водної продукції з високою економічною цінністю, таких як креветки, соми та змієголові риби. (Фото: Нхут Ан/TTXVN)

Люди часто будують хмиз на глибокій воді, поблизу гирл річок або їх з’єднань. Після будівництва хмиз вони вирощують водяний гіацинт, щоб створити тінь для водних мешканців; вони також додають приманку для приваблення риби та креветок, таку як смажені рисові висівки та промисловий корм.

Кожна купа хмизу охороняється, щоб запобігти незаконній експлуатації, особливо риболовлі з використанням електрошоку.

Це безпечний «дім», який приваблює багато видів риб до життя, розмноження та росту. Через 2-4 місяці, коли риба та креветки виростуть і зіберуться у великій кількості, місцеві жителі обгороджують купи хмизу сітками та розбирають їх для збору врожаю. Цей метод створює засоби до існування для людей та сприяє збереженню природних водних ресурсів.

Видалення рибних пасток зазвичай проводиться під час відпливу. Саме тоді люди можуть виловлювати багато видів водних продуктів, таких як прісноводні креветки, соми, змієголові риби та багато інших видів прісноводних риб.

Оскільки це вимагає багато робочої сили, щоразу, коли розбирають рибальські пастки, родичі та сусіди зазвичай допомагають. Тому розбирання рибальських пасток — це не лише метод риболовлі, а й давня громадська діяльність людей, які живуть у прибережних районах Донгтхап.

Пан Нгуєн Ван Мань з району Хонг Нгу займається будівництвом та розбиранням куч хмизу вже майже 30 років. Наразі він володіє 7 купами хмизу та береться за розбирання хмизу, коли має час. За словами пана Маня, це трудомістка робота, яка вимагає від учасників вміння плавати та пірнати, а також навичок риболовлі.

Щоразу, коли він отримує роботу з розчищення хмизу, він збирає членів своєї команди для спільної роботи. В середньому, для розчищення купи хмизу потрібно близько 10 робітників і триває майже цілий робочий день, з 7 ранку до 15:00, з багатьма етапами, такими як обмотування купи сітками, витягування гілок хмизу на берег, пірнання, щоб зловити рибу та креветки... Залежно від пройденої відстані та обсягу роботи, кожному робітнику платять від 300 000 до 500 000 донгів на день.

Місцеві жителі розібрали рибні пастки та виловили різні види риби. (Фото: Нхут Ан/VNA)

Окрім забезпечення засобів до існування для людей, практика демонтажу рибальських пасток також вважається відмінною культурною рисою річкових громад у провінції Донгтхап. Ґрунтуючись на цій цінності, кілька організацій включили досвід демонтажу пасток для вилову риби до своїх туристичних продуктів для громад.

За словами пана Ле Фуока Таня, голови Асоціації Тхуан Тан (район Као Лань), через близькість до річки Тьєн та велику кількість креветок і риби місцеві жителі накопичують хмиз вздовж берега річки, щоб створити «житлові місця» для риби та креветок, а потім час від часу виловлюють його.

Асоціація співпрацювала з відповідними підрозділами та власниками куп хмизу для розробки туристичної моделі, зосередженої на розбиранні куп хмизу для лову риби, яка спочатку була позитивно сприйнята туристами.

Спочатку модель привернула увагу туристів, сприяючи популяризації традиційної культури річкових мешканців серед відвідувачів зблизька та здалеку, а також створюючи більше робочих місць та збільшуючи доходи людей.

За словами доктора Во Ван Сона, старшого викладача факультету культури, туризму та соціальної роботи (Університет Донг Тхап), з культурної точки зору, вирубка хмизу для лову риби — це не просто метод експлуатації водних ресурсів, а й унікальна екологічна культурна особливість народу дельти Меконгу.

Ця діяльність відображає процес адаптації людини до річкового середовища, накопичення народних знань про рівень води, звички видів риб та природні закони протягом багатьох поколінь. Видалення хмизу також має дуже виразний комунальний аспект.

Щоразу, коли вирубують хмиз, багато людей беруть участь, ділячись радістю та плодами своєї праці, тим самим зміцнюючи зв'язки в громаді та зберігаючи унікальні культурні особливості мешканців річок.

У нинішніх умовах практику демонтажу рибальських пасток необхідно зберегти як народну культурну спадщину, пов'язану зі сталим рибальством; водночас її можна перетворити на унікальний досвідний туристичний продукт, що сприятиме просуванню культури та засобів до існування південного регіону.

(VNA/В'єтнам+)

Джерело: https://www.vietnamplus.vn/doc-dao-nghe-do-cha-thu-hoach-ca-tom-vung-song-nuoc-dong-thap-post1114406.vnp