«Унікальна» кукурудза, що росте на вулканічній лаві

Коли перші дощі сезону поливають траву та дерева, пробуджуючи пагорби після серії посушливих днів, це також час, коли люди в комунах Куанг Фу, Кронг Но та Нам Да зайняті вступом до нового посівного сезону. Коли настає сезон дощів, це також час, коли люди тут починають прибирати траву та спалювати ґрунтовий покрив, щоб підготуватися до посіву кукурудзи. На відміну від інших місць, посадка кукурудзи тут не може здійснюватися за допомогою техніки, оскільки вся територія вкрита камінням.

Все робиться вручну: люди дряпають кожну тріщину в скелі, вибирають кожен маленький клаптик землі, щоб створити отвір, а потім обережно кладуть туди кожне зернятко кукурудзи. Знаряддя праці також дуже прості: лише бамбук або дерево, один кінець якого загострений і покритий залізом. Процес сівби вимагає від працівника сильних рук, щоб пробивати отвори між тріщинами в скелі та сіяти насіння, та сильних ніг, щоб ходити, бо кам'янисті пагорби хвилясті усілякими способами.

Настає сезон дощів, і це також час, коли люди тут починають садити кукурудзу.

Посів насіння також поділяється на пари: той, хто пробиває лунки, йде першим, а той, хто сіє насіння, йде за ним, слідуючи один за одним від початку поля до кінця. Той, хто йде попереду, тримає палицю, щоб сильно встромляти її в щілини між камінням, той, хто позаду, тримає насіння кукурудзи в одній руці, а в іншій — довгу палицю, щоб закрити його після падіння насіння. Ця координація також має бути ритмічною та стабільною, щоб не забути про пробиті лунки або не пропустити місця, куди можна посіяти насіння. У кращому випадку пара «сіячів-копачів» може висіяти лише 1 кг насіння кукурудзи на день.

Також через такий спосіб посадки насіння, тут його розраховують не за площею, а за кількістю насінин на одну культуру. Пан Цао Ван Куонг з села Фу Суан комуни Куанг Фу сказав: «Де є земля, там він садить, де є каміння, там він уникає». Дивно те, що хоча кукурудза росте на камінні, «Бог любить», вона живиться поживними речовинами з вулканічної породи, тому рослина добре росте.

Щоб полегшити посадку, люди тут часто обмінюються робочою силою один з одним. Кожна група з 5-10 осіб по черзі працює на полях для кожного домогосподарства, за одним домогосподарством йде наступне. Ті, у кого мало землі або немає полів, йдуть працювати за плату, щоб заробити більше грошей і забезпечити своє життя. Пані Х'Джот з села Фу Суан комуни Куанг Фу із задоволенням сказала: «Працювати в групах для обміну робочою силою – це весело! Ми розмовляємо під час роботи, і є люди, які допомагають один одному, що робить роботу менш виснажливою. Бувають дні, коли йде сильний дощ, але ми не зупиняємося, бо після завершення роботи на нашому полі нам доводиться допомагати іншим домогосподарствам вчасно встигнути до сезону».

Кам'яниста місцевість, де вирощують кукурудзу, має площу близько 3000 гектарів і розташована в комунах Куанг Фу, Кронг Но та Нам Да. Характерною рисою цієї місцевості є латеритний шар, утворений потоками лави, що вивергаються з вулканів Чу Б'лук та Нам Кар. Хоча умови землі не є сприятливими, фермери, використовуючи традиційні ручні методи, наполегливо працюють, щоб підтримувати річний ритм виробництва. Місцева влада також підтримує та заохочує людей переходити на вирощування високоврожайних гібридних сортів кукурудзи.

Вулкан Нам Кар та вулкан Чу Б'лук – це прекрасні вулкани в зоні Глобального геопарку ЮНЕСКО. Ці вулкани були активними мільйони років тому, з поєднанням як ефузивних, так і експлозивних вивержень. Земля навколо вулканів характеризується шарами латериту, що утворилися внаслідок вивержень.

Прибувши до виробничої зони біля підніжжя вулкана та в районі найдовшого вулканічного печерного скупчення в Південно-Східній Азії, відвідувачі можуть не лише дослідити кратер, лавову печеру або дізнатися про культуру Мнонг, але й зануритися в життя фермерів, які розчищають поля, сіють насіння на каміння, обсмажують кукурудзу на полях або зупиняються в будинках місцевих жителів, щоб повною мірою відчути життя етнічних груп у Центральному нагір'ї. Кожна діяльність, від простих, таких як носіння води, до складних, таких як проробляння отворів у камінні для посіву насіння, може стати цінним досвідом, допомагаючи відвідувачам краще зрозуміти людей, культуру та природу тут.

Подорожувати – це не просто бачити, а відчувати, ділитися та супроводжувати місцевих жителів. Якщо ми продовжуватимемо інвестувати у правильному напрямку як у сільське господарство, так і в туризм, це місце безперечно може стати взірцем сталого розвитку на землі світової геологічної спадщини.

Джерело: https://baolamdong.vn/doc-la-trong-ngo-tren-dung-nham-nui-lua-386481.html