Нові рушійні сили зростання в секторі рибальства.

З огляду на величезний потенціал водної поверхні та чіткий напрямок політики, розкриття «скарбу» аквакультури у водосховищах є новаторським підходом, який, як очікується, генеруватиме приблизно 16 000 мільярдів донгів на рік до 2030 року, створюючи стійкі засоби до існування для понад 80 000 працівників у цих населених пунктах.

Рибна ферма на водосховищі річки Да, провінція Фу Тхо . (Фото: HAI DANG)

У цьому контексті Рибна промисловість В'єтнаму З переходом до екологічно чистих практик та міжнародної інтеграції, аквакультура в екологічно багатих просторах, таких як водосховища, стане вирішальним елементом у компенсації скорочення обсягів морського рибальства, одночасно розвиваючи рибний сектор В'єтнаму на основі сучасних знань та технологій.

Величезний потенціал системи резервуарів

На початку травня погода в регіоні... У самому серці водосховища річки Да в провінції Фу Тхо погода почала теплішати. Серед легкого дощику на величезній поверхні водосховища, вздовж хвилястих гірських схилів, тягнуться ряди рибних кліток.

Води водосховища річки Да вирують активністю протягом сезону лову особливих риб. З раннього ранку десятки невеликих рибальських човнів розходяться по чистих водах, щоб закинути свої сіті на товстолобика та бичка – два відомі та смачні сезонні делікатеси регіону. Товстолобик зазвичай спливає на поверхню, коли погода починає теплішати, живучи великими зграями в середніх та приповерхневих шарах води. Ця риба має невелике, напівпрозоре біле тіло, м’яку плоть та природно солодкий смак. Оскільки вони у великій кількості з’являються лише приблизно з березня по червень, товстолики є рідкісними та високо цінуються на ринку. Тим часом бички у великій кількості живуть у прибережних районах зі скелями та водними мешканцями. Живучи в природному середовищі, бички мають міцну плоть та насичений смак, що робить їх дуже популярними серед відвідувачів.

Спостерігаючи за чистою блакитною водою, Нгуєн Тхань Туан, рибалка, який багато років займається риболовлею у водосховищі річки Да, поділився: «Найефективніший час для риболовлі – це ранній ранок або пізній вечір, коли риба починає годуватися. Коли помічають косяк риби, рибалки повинні швидко закинути сіті, спостерігаючи за течіями води та косяками риби, щоб досягти найвищого улову».

Після важкого робочого дня човни пришвартовуються до причалу Біч Ха в районі Тан Хоа провінції Фу Тхо, привозячи свіжий улов риби. На причалі рибу сортують, зважують прямо на човнах і продають безпосередньо торговцям за цінами близько 200 000 донгів/кг за товстолобика та 120 000 донгів/кг за бичка. Ці невеликі улови на водосховищі річки Да не лише приносять значний дохід людям, але й відкривають шлях до довгострокового економічного розвитку, оскільки місцева влада активно спрямовує людей як на раціональне використання ресурсів, так і на збереження водних ресурсів. Завдяки своїй свіжості та смачній якості риба річки Да стає дедалі популярнішою, стаючи відомим брендом серед продуктів регіону. Аквакультура у водосховищах по всій країні.

Обговорюючи потенціал розвитку аквакультури у водосховищах, заступник міністра сільського господарства та навколишнього середовища Фунг Дик Тьєн заявив: «Маючи понад 6700 зрошувальних водосховищ (загальною ємністю приблизно 14,5 мільярда м³) та систему з 700 гідроелектростанцій, В'єтнам володіє особливо цінним «зеленим ресурсом», який може стати новою рушійною силою зростання рибного сектору, з потенціалом виробляти сотні тисяч тонн морепродуктів щорічно. Північні провінції наразі мають найсприятливіші умови для розвитку водосховищної аквакультури. Серія великих водосховищ, таких як Хоа Бінь, Сон Ла, Тхак Ба, На Ханг, Лай Чау…, площею поверхні яких сягають сотень тисяч гектарів, створює величезні виробничі простори, особливо придатні для садкового вирощування та інтегрованої аквакультури. Вони не тільки мають перевагу великої площі, багато водосховищ також мають добру якість води, значну глибину та мінімальне промислове забруднення, що дозволяє розвивати різноманітні види, від традиційних риб до спеціалізованих».

Модель аквакультури в рибному кооперативі Bay Tuyen Clean Fish, район Хоа Бінь, провінція Фу Тхо. (Фото: BAO LONG)

Формування зеленого та сталого ланцюга створення вартості.

Використовуючи переваги величезної площі поверхні гідроелектростанції, рибний сектор провінції Сон Ла вживає нових заходів для максимального використання потенціалу водосховища, рішуче зміщуючись у бік застосування високих технологій в аквакультурі та переробці продукції, одночасно захищаючи природні ресурси та розвиваючи туризм.

За словами Ву Тьєн Діня, заступника директора Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища, замість експорту сирої продукції, провінція заохочує підприємства інвестувати в розробку продуктів глибокої переробки з високою доданою вартістю, а також продовжувати розвиток існуючих сертифікованих брендів, таких як «Son La Sturgeon» та «Son La Da River Fish». Буде запроваджено використання QR-кодів для кожного продукту та клітки для забезпечення прозорості інформації та відстеження.

Водосховище річки Да славиться не лише своїми величними краєвидами, а й багатими водними ресурсами. Чиста вода водосховища ідеально підходить для садкового розведення риби. Скориставшись цим, компанія Hai Dang Group Aquatic Products Co., Ltd. (район Хоа Бінь, провінція Фу Тхо) активно співпрацює з фермерами, що займаються садковим розведенням риби на водосховищі, щоб створити стабільну зону постачання сировини та виробляти рибну пасту з річки Да, яка відповідає 4-зірковим стандартам OCOP. Пані Нгуєн Тхі Зунг, генеральний директор компанії, сказала, що в майбутньому бізнес продовжуватиме інвестувати в розширення масштабів виробництва, диверсифікацію переробленої риби річки Да та вдосконалення критеріїв для підвищення рейтингу продукції OCOP. Підтримка ланцюга поставок з рибоводами не лише забезпечує джерело сировини, але й сприяє створенню робочих місць та збільшенню доходів місцевого населення.

Однак, незважаючи на позитивні результати, аквакультура у водосховищах все ще розвивається нижче свого потенціалу. Одним з основних вузьких місць є фрагментований та розпорошений характер виробництва, що не пов'язане з ним. Фактично, деякі підприємства стикаються з правовими перешкодами через дублювання норм у Законі про зрошення, Законі про рибальство тощо.

Щоб розкрити потенціал понад 6700 зрошувальних водосховищ та 700 гідроелектростанцій по всій країні, із загальною ємністю системи приблизно 50 мільярдів м³, Міністерство сільського господарства та навколишнього середовища нещодавно розпочало Проект розвитку аквакультури у водосховищах на період 2026-2030 років. Мета полягає в тому, щоб досягти виробництва понад 260 000 тонн на рік до 2030 року, що оцінюється приблизно в 16 000 мільярдів донгів, одночасно створюючи робочі місця для понад 80 000 працівників, близько 30% з яких становлять етнічні меншини.

Щоб реалізувати потенціал водосховищ, заступник міністра Фунг Дик Тьєн запропонував, перш за все, зосередитися на комплексному усуненні багатьох вузьких місць, вдосконаленні інституційної бази, особливо механізму розподілу площі водної поверхні, зонування аквакультури та контролю за пропускною здатністю навколишнього середовища. Він також наголосив на необхідності розробки пільгової політики для заохочення інвестицій та мобілізації ресурсів для розвитку аквакультури у водосховищах, такої як кредитна підтримка, звільнення або зменшення плати за оренду водної поверхні, а також інвестиційні стимули для проектів з виробництва насіння та кормів. Поряд з цим він наголосив на важливості сприяння застосуванню науки і технологій та цифрової трансформації, такої як використання сучасних кліток з ПНД, автоматизованих систем годівлі, моніторингу навколишнього середовища та відстеження продукції.

Завдяки сприятливій політичній базі та скоординованим зусиллям місцевих органів влади та підприємств, сектор рибного господарства втілює дух «інновацій та прискорених проривів», перетворюючи рибні ресурси водосховищ на новий двигун зростання, пробуджуючи величезні, освіжаючі води, потенціал яких ніколи не був повністю використаний.

Джерело: https://baoquangninh.vn/dong-luc-moi-cho-tang-truong-nganh-thuy-san-3406941.html