Туристи із задоволенням досліджують «Субсидійний вагон кухні - комори»

Виконавець: Нам Нгуєн | 25 серпня 2024 року

(Батьківщина) - Поїзд розташований на перетині вулиць Нгу Са - Трук Бах, поруч із нічною вулицею з їжею Нгок Дао Нгу Са (район Трук Бах, район Ба Дінь), також відомий як "Лінія поїзда № 6 - Вагон із субсидіями: Кухня - Шафа - Піднос"

Розташований прямо на перетині вулиць Нгу Са та Трук Бах, спеціальний простір під назвою «Лінія поїзда № 6 – Субсидований вагон: Кухня – Шафа – Піднос» – це місце, що викликає ностальгію.

Це проєкт, що здійснюється Народним комітетом району Трук Бах (район Бадінь, Ханой ), відкритий для відвідувачів безкоштовно, з метою відтворення атмосфери старого Ханоя та знайомства з в'єтнамською культурою та кухнею.

Проект «Залізнична лінія № 6» отримав свою назву, виходячи з ідеї трамвайної лінії, яка продовжує місію старої системи метро Ханоя з 5 ліній, що припинила роботу з 1991 року. Це незабутня частина спогадів жителів столиці, які жили в минулому столітті. Кухонна зона зі звичними предметами будь-якої ханойської родини 80-х і 90-х років минулого століття. Проста кухня з треногою, дровами, каструлями та сковорідками, ступкою та товкачиком, термосом, гасовою плитою...

Шафа колись була звичним предметом на кожній кухні. Шафу робили із залишків деревини або купували готовою у комерційних магазинах. У шафі зберігали посуд, кілька залишків обіду чи сніданку, рідко їжу, що зберігалася надто довго, бо саме тоді не було достатньо їжі, не кажучи вже про забагато.

Зона підносів відтворює рисові підноси та страви, які колись були класикою складних часів, такі як маринована капуста, мариновані баклажани, смажений арахіс, змішаний з жиром, варена іпомея, мішані овочі, варене насіння джекфрута, палений рис, китайський фінік, тушковані креветки з карамболою...

Колись відомі бренди присутні на «Візку для субсидій на кухню - шафу - піднос».

Відкритий простір облаштовано мобільним кінотеатром зі старомодною павиною ковдрою на задньому плані, кіоском з напоями та фотокуточками.

Кіоск з напоями та табличкою «холодні напої».

Пані Дьєу Хьонг (представник виконавчого підрозділу) поділилася: «Ми хочемо якомога точніше відтворити образ старого Ханоя через образ кухні, шафи, підноса з їжею та чайної крамниці. Наприклад, ця чайна крамниця відтворює оригінальну традиційну чайну крамницю Ханоя, а саме чай і чашки. Після об'єднання холодильники поступово ставали все більш популярними в Ханої. У той час потреба в зберіганні продуктів була невеликою, оскільки на той час їжі не вистачало. Тому найважливішою функцією холодильника було виробництво льоду, а коли його було надлишок, ці домогосподарства продавали його чайним крамницям. І майже будь-яка чайна крамниця з льодом продавалася краще, тому що лід підходить для спекотної літньої погоди в Ханої».

Дуже старий куточок Ханоя із зображеннями двоспицевих велосипедів Phoenix, оригінальних залізних електричних стовпів...

Іноземні туристи насолоджуються навчанням та відпочинком у просторі, наповненому в'єтнамською культурою, протягом періоду субсидій, сидячи на крихітних столиках та стільцях зі склянкою прохолодної води.

Іноземні туристи насолоджуються особливими речами, які можна знайти лише у "Кухонному - Шафовому - Підносному візку"

Пані Кеті Джей (американська туристка) поділилася: «Я не дуже багато знаю про В’єтнам, але коли я відвідую країну та слухаю екскурсовода, я відчуваю, що ви подолали дуже важкий, позбавлений, але також дуже пам’ятний період».

Цей ностальгічний простір має 2 поверхи. Перший поверх трамвайного вагона призначений для демонстрації старих артефактів, подібно до «мініатюрного музею». Другий поверх — це зона, де відвідувачі можуть насолодитися їжею та оглядати визначні пам'ятки.

Також є газетний кіоск та шахова зона для відвідувачів.

Окрім того, що Toa Bao Cap є місцем для демонстрації старовинних артефактів, тут також подають страви та напої зі смаками старого Ханоя. Меню цього залу досить різноманітне, з такими напоями, як холодний чай, зелений чай та артишоки, ціни на які починаються від 5000 донгів. У меню також є знайомі закуски старшого покоління, такі як гайський торт, патоковий торт, ламовий торт, лонган, арахісові цукерки, бананове варення, кислі ковбаски... ціни на які коливаються від 10 000 до 60 000 донгів.

Візок «Кухня - Комора - Трась» працює безкоштовно щодня з 15:00 до 22:00 на перехресті Нгу Са - Трук Бах, район Ба Дінь, Ханой. «Залізнична лінія № 6» обіцяє стати обов'язковим місцем для тих, хто хоче дізнатися про в'єтнамську історію, культуру та кухню.

Джерело: https://toquoc.vn/du-khach-thich-thu-kham-pha-toa-bao-cap-bep-chan-mam-20240825140711766.htm