Кавовий туризм

Всесвітній музей кави в Буон Ма Тхуот. Фото: Всесвітній музей кави

Ознайомтеся з «меню» майбутнього фестивалю кави Буон Ма Тхуот, щоб відчути атмосферу цієї особливої ​​події. Починаючи з тематичного кавового туру, відвідувачі зможуть насолодитися насиченим смаком кави Бан Ме; дізнатися про історію вирощування кави в Центральному нагір’ї та В’єтнамі, походження традиційної кави та географічне зазначення кави Буон Ма Тхуот... Які сорти кави зараз домінують у свідомості в’єтнамців? А іноземці віддають перевагу робусті, арабіці чи ліберіці?

Історія кави розгортається в подорож. Кавова подорож — це більше, ніж просто продукт землі, вона стає подорожжю спадщини. За інформацією Народного комітету провінції Даклак , цей фестиваль, що проводиться вже 9-й рік, стане найбільшим і найяскравішим, демонструючи унікальну ідентичність високогірного регіону.

Фестиваль (9-13 березня) збігається з 50-ю річницею перемоги під Буон Ма Тхуот та визволення провінції Даклак, тому він не є суто туристичним фестивалем.

Цей фестиваль також знаменує перший випадок, коли Центральне нагір'я серйозно розглядає питання розвитку кавового туризму. Згідно зі звітом Народного комітету провінції Даклак, кава наразі є основною культурою, яка посідає провідне місце в економічній структурі провінції.

Ця місцевість розробила план сталого розвитку кавового господарства на період з 2025 по 2030 рік з метою забезпечення зеленого, стабільного, сталого та багатоцінного зростання, з метою не розширення площі посівів та зосередження на покращенні якості спеціальних кавових регіонів, пов'язаних з географічним зазначенням кави Буон Ма Тхуот.

Було створено багато спеціалізованих зон вирощування робусти, а також численні підприємства з експорту кави. Дак Лак прагне зробити Буон Ма Тхуот світовим кавовим центром.

Отже, які види подорожей та розміщення включаються до кавового туризму? Давайте розглянемо історію цього виду туризму в усьому світі.

У Європі серед відомих музеїв кави є Музей кави Бург у Гамбурзі, Німеччина; Музей кави Chicco d'Oro в Балерні (Швейцарія); та комплекс Національного кавового парку Чорногорії, які приваблюють велику кількість відвідувачів – колекціонерів кави, ентузіастів та підприємців, зацікавлених у кавовому бізнесі.

Ближче до дому, в Таїланді, згідно зі звітом Туристичної асоціації Таїланду, у туристичному селі Ме Кампонг у провінції Чіангмай кількість туристів, які беруть участь у громадському кавовому туризмі, становить майже 10 000 на рік, і понад 80% цих туристів також користуються послугами розміщення.

Тут, після того, як туристична компанія привезе гостей до села, місцеві жителі самі проведуть наступні заходи, зокрема, проведуть для них екскурсії, щоб дізнатися про плантаційне господарство, насолодитися кавою та дослідити місцеву культуру.

Уряд Таїланду також постановив, що інвестиції в туризм у Баан Ме Кампонг повинні бути обмежені іноземним бізнесом, а також що має бути запроваджена спеціальна політика для обмеження передачі місцевих прав користування землею стороннім особам.

У Даклаку, окрім кавових плантацій місцевих жителів, кавове село Чунг Нгуєн та Всесвітній музей кави – це місця, які залишили свій слід на туристичній карті Центрального нагір'я.

Згідно з останньою прес-конференцією, під час цього фестивалю кілька туристичних компаній розробили тематичні тури на тему кави, включаючи місця реєстрації, досвід вирощування та обробки кави, дослідження кавового села Чунг Нгуєн та відвідування фабрик з переробки кави...

І, звичайно ж, туризм у Дак Лаку був би неповним без знайомства з культурним простором музики гонг або традиційними видами діяльності місцевих жителів.

Ароматні сліди чекають на день від'їзду...

Джерело: https://baoquangnam.vn/du-lich-ca-phe-3149770.html