Додайте закуски до кошика OCOP.

Улюблена страва як дітей, так і дорослих. Фото: BICH LIEN

У селах комуни Бінь Дао попкорн є улюбленою ласощею дітей різного віку. Багато сімей досі готують цю ласощу самостійно. Однак ніхто, як пані Фан Тхі Фук, уродженка Бінь Дао, не подумав про те, щоб поширити цю ласощу далі та виробляти її у великих масштабах. Пані Фук розповіла, що це ласоща з дитинства, і навіть зараз діти в її родині люблять її через її смачний та привабливий смак.

Визнаючи ринковий попит, пані Фук почала виробляти більше, щоб продавати продукцію людям поблизу та далеко у своєму рідному місті. Несподівано споживання неухильно зростало, що спонукало її знайти способи імпортувати сировину та інвестувати в обладнання, щоб виробляти більше для своїх клієнтів.

Вона також намагалася постачати попкорн дистриб'юторам, продуктовим магазинам, кафе та снековим крамницям у районі Тханг Бінь та за його межами...

Продукт був представлений на торгових ярмарках як у провінції, так і за її межами. Фото: BICH LIEN

Бізнес пані Фук з виробництва попкорну з маслом Bao Tram ретельно зосереджується на сировині, ціноутворенні та якості продукції. Кожна коробка попкорну з маслом продається за 8000 донгів, щоб зробити його доступним для всіх.

З січня 2021 року по теперішній час виробнича та бізнес-діяльність не лише допомогла пані Фук розвивати економіку її сім'ї, але й створила додаткові робочі місця для 3 працівників. Продукт також розглядається Народним комітетом комуни Бінь Дао для розробки як продукту OCOP, поряд з іншими продуктами, такими як чорна кунжутна олія, клейкий рис Хионг Лан та вино Де Вионг…

За словами пані Тран Тхі Тхуонг (співробітниці підприємства з виробництва кукурудзяного масла Bao Tram), інгредієнти кукурудзяного масла Bao Tram включають кукурудзу, масло, цукор, сир, імбир тощо. Сировина ретельно відібрана для забезпечення безпеки для здоров'я споживачів.

Продукт упакований, вакуумно запечатаний та поміщений у крафт-паперові пакети вагою 450 грамів на коробку, з чітко зазначеною повною інформацією про продукт та місцем виробництва.

Кукурудза з маслом від Бао Трана. Фото: BICH LIEN

Попкорн Бао Трам буває різних смаків, включаючи традиційний (смажений на вершковому маслі), а також інші смаки, такі як сир, зелений чай та шоколад… Традиційний смак також досить чудовий: зерна обсмажені до золотистого кольору, мають ароматний аромат та насичений вершковий смак…

Піковий період продажів цього продукту зазвичай припадає на сезон дощів. У ці місяці завод з виробництва кукурудзи з маслом Bao Tram імпортує в середньому 4-5 центнерів сирої кукурудзи на місяць для виробництва. Виробництво залишається стабільним протягом решти року, щоб забезпечити стабільні постачання.

Продукт захопив ринок у провінціях Куангнам та Куангнгай , досягаючи як гірських, так і низинних регіонів.

Ідея виробництва попкорну в Бао Тран отримала почесний сертифікат на 6-му конкурсі «Ідеї креативних стартапів» у 2024 році, організованому Жіночою спілкою району Тханг Бінь.

«Наразі ми наполегливо працюємо над оновленням наших виробничих потужностей, стандартизацією процесів, удосконаленням нашої продукції, розбудовою нашого бренду та етикеток... щоб найближчим часом привести нашу продукцію до стандартів OCOP», – поділилася пані Туонг.

Джерело: https://baoquangnam.vn/dua-mon-an-vat-vao-gio-hang-ocop-3138718.html