Поширюємо вироби ремісничого села далеко та вугілля

Зміна методів виробництва, сприяння застосуванню технічних досягнень, посилення просування торгівлі, особливо електронної комерції; пошук ринків збуту, просування та впровадження продукції... є неминучими напрямками розвитку ремісничих сіл за сучасних умов. Тому багато ремісничих сіл у провінції сміливо змінили своє мислення та методи роботи, виводячи свою продукцію на великі ринки, збільшуючи доходи та утверджуючи свої бренди.

Міністерство сільського господарства та розвитку сільських районів регулярно підтримує ремісничі села та кооперативи у просуванні, представленні та пошуку споживчих ринків на торгових ярмарках та виставках, присвячених ремісничим селам.

Сміливі інновації

Цього року члени кооперативу з виробництва та переробки чаю «Да Хен» у чайному селі «Да Хен», комуна Донг Луонг, район Кам Кхе, раді, що продукція кооперативу та ремісничого села продається досить добре. Після років складного споживання продукції через вплив пандемії COVID-19 та економічної рецесії, цього року ситуація з виробництвом та споживанням знову покращилася.

Вручаючи нам чашку нефритового зеленого чаю з ароматним ароматом, пан Нгуєн Ван Тхань, директор кооперативу та голова ремісничого селища, поділився: «Вирощування чаю в Донг Луонг, Кам Кхе, існує вже майже сто років, проте основним методом виробництва є самостійне виробництво та самостійне споживання, без застосування технологій з інтенсивними інвестиціями, тому продуктивність та якість не високі, а ціни низькі та нестабільні. Розуміючи, що якщо ми продовжуватимемо застосовувати старі методи виробництва та споживання, ремісниче селище рано чи пізно буде втрачено, наше керівництво рішуче налаштовано на зміни, побудувати кооператив у ремісничому селищі з іншими стандартами виробництва, а потім відтворити його на все ремісниче селище. Наразі ми інвестували у створення спеціалізованої зони вирощування чаю з новими сортами чаю, з високою продуктивністю та якістю, а також суворим дотриманням стандартів VietGAP. Водночас ми інвестуємо в сучасне обладнання на етапі обробки; розробляємо унікальні моделі та упаковку, щоб легко охопити клієнтів; збільшуємо просування та представляємо продукцію на сайтах електронної комерції, транслюємо продажі в прямому ефірі... Завдяки визнанню 4-зірковим продуктом OCOP, преміальний зелений чай Da Hen завоював споживачів та є...» присутні на багатьох основних внутрішніх ринках.

Створення стандартної сировинної зони для задоволення зростаючого попиту споживачів допомагає продуктам зеленого чаю з чайного селища Да Хен комуни Донг Луонг розширити свій ринок споживання на багато провінцій та міст по всій країні.

Наразі чайне село Да Хен налічує понад 80 домогосподарств-учасників, загальна площа вирощування чаю перевищує 100 гектарів. З них кооператив з виробництва та переробки чаю Да Хен налічує 12 членів, загальна площа вирощування чаю становить 24 гектари, посаджених та доглянутих відповідно до процесів VietGAP та HACCP. Завдяки суворому дотриманню технічних процесів, продуктивність чаю в кооперативі сягає понад 300 тонн/га/рік. Окрім зеленого чаю, кооператив та ремісниче село також постачають чорний чай переробним компаніям для експорту на міжнародні ринки.

Щороку кооператив постачає на ринок понад 1,5 тонни високоякісного зеленого чаю та близько 400 тонн експортованого чорного чаю. Якщо врахувати ремісниче селище, то обсяг експортованого чорного чаю сягає понад 1000 тонн на рік, що приносить дохід понад 8 мільярдів донгів на рік. Середній дохід домогосподарств у ремісничому селищі становить близько 60 мільйонів донгів на домогосподарство на рік, а члени кооперативу заробляють близько 85 мільйонів донгів на домогосподарство на рік.

Як і чайне село Да Хен, багато ремісничих сіл у провінції сміливо змінили методи виробництва, урізноманітнили продукцію, активно просували та впроваджували продукцію, а також досягли позитивних результатів, таких як: село з виробництва рисової локшини Хунг Ло, комуна Хунг Ло, місто В'єт Трі; село з виробництва локшини, вермішелі та тістечок Тхач Де, комуна Хунг В'єт, район Кам Кхе; село з ткацтва з ротанга та бамбука До Сюєн, комуна До Сюєн, район Тхань Ба...

Впровадження продукції ремісничих сіл, OCOP, пов'язаної з туризмом, є одним з ефективних рішень для розширення ринку ремісничих сіл.

Щоб поширити вироби ремісничого села далеко та широко

На сьогоднішній день у провінції налічується 75 визнаних ремісничих сіл та сіл з ремеслами. За словами пана Ву Куок Туана, керівника Департаменту розвитку сільських районів, для того, щоб вижити, розвиватися та розширювати ринок продукції, ремісничі села не лише виробляють якісну, унікальну продукцію, покращують ланцюжок створення вартості, але й повинні інвестувати в удосконалення дизайну, щоб задовольнити смаки споживачів. Ремісничі села також повинні докласти зусиль для пошуку виробництва для своєї продукції завдяки електронній комерції. Розміщення ремісничих виробів на платформах електронної комерції має багато практичних ефектів, таких як збільшення доходів, зниження витрат, просування брендів та охоплення більшої кількості клієнтів, що допомагає продукції ремісничих сіл глибше потрапити на світовий ринок.

Багато виробів ремісничого села Фу Тхо були представлені на 20-му ярмарку ремісничих сіл 2024 року, що відбувся в Ханої.

Сьогодні доступ до клієнтів простіший, ніж понад десять років тому. Електронна комерція допомагає підприємствам і виробникам легко просувати, впроваджувати та споживати товари не лише на внутрішньому, а й на міжнародному ринку. Важливо визначити, які клієнти купуватимуть товар, а звідти вибрати, як комунікувати, зосередитися на каналах зв'язку, це перевага, коли ремісничі села інвестують, застосовують інформаційні технології, цифрову трансформацію в бізнес-діяльності.

Програма OCOP, яка отримала значний розвиток в останні роки, надає ремісничим селищам можливість змінити та орієнтувати своє виробництво відповідно до вимог ринку, особливо диверсифікуючи продукцію та створюючи бренди. Коли продукції ремісничих селищ присвоюється зірка OCOP, можливість участі в ярмарках та виставках є одним із найефективніших способів для ремісничих селищ просувати, представляти, знаходити та розширювати ринки споживання своєї продукції.

Фан Куонг

Джерело: https://baophutho.vn/dua-san-pham-lang-nghe-vuon-xa-227055.htm