Не чекайте «порятунку».

Історія про понад 4000 тонн зарослих вугрів, що накопичилися в місті Кантхо, зосереджених у Ві Тхуй, Лонг Пху 1 та Вінь Тхуан Донг, — це не просто локальна криза надлишку, а «червоний сигнал тривоги» щодо впливу мислення масового ринку на сталий розвиток сільського господарства в регіоні дельти Меконгу.

Купівля готових до продажу вугрів у центрі закупівлі вугрів у місті Кантхо .

Озираючись на 2019-2021 роки, коли ціна на м'ясо вугра досягла піку в 200 000-220 000 донгів/кг, люди поспішали інвестувати в безболісні моделі вирощування вугра, сподіваючись на привабливий прибуток. Цей спонтанний, незапланований розвиток призвів до ситуації надлишку пропозиції, що призвело до катастрофічного зниження поточних цін продажу до катастрофічного рівня лише 37 000-40 000 донгів/кг. За такої ціни фермери, що вирощують вугра, не лише втрачають всю свою важку працю, але й зазнають великих втрат капіталу, оскільки середня собівартість виробництва становить 40 000-45 000 донгів/кг.

Нестабільна ситуація, з якою стикаються фермери, відображає критичний недолік: виробництво надає пріоритет кількості над коливаннями ринку. Фермери готові розширювати свої сільськогосподарські угіддя, незважаючи на попередження про ризики виробництва та потенційне виснаження ресурсів ґрунтових вод через широкомасштабне буріння свердловин для вирощування вугра. Тим часом стандартизація виробничих процесів відповідно до належної сільськогосподарської практики для задоволення експортних вимог не отримала належної уваги. Без гарантованих контрактів на купівлю продукції з боку підприємств, усі зусилля щодо збільшення виробництва лише посилюють надлишок пропозиції та перенасичення ринку, перетворюючи переповнені ставки для вирощування вугра на тягар боргу, а не на джерело доходу.

Ця похмура картина не обмежується лише вуграми. Економічний глухий кут у сільському господарстві також очевидний з історії понад десятка домогосподарств у селі Лао Вен, комуна Льєу Ту, місто Кантхо, де понад 600 тонн змієголової риби, готової до вилову, досі намагаються знайти покупців. Неможливість продати рибу, що переросла, наражає фермерів на ризик великих збитків, подібно до ситуації із зарослими вуграми, що збільшує витрати на корм, електроенергію та воду, тоді як якість м'яса поступово знижується. Це демонструє поширений сценарій, що повторюється для багатьох видів аквакультури в дельті Меконгу: фермери все ще дотримуються імпульсивного виробничого мислення: вони заготовлюють рибу, коли ціни високі, та ігнорують заплановані сільськогосподарські угіддя заради негайного прибутку.

Відсутність зв'язку між виробниками та споживачами зробила сільськогосподарську продукцію в дельті Меконгу нестійкою навіть до найменших коливань. Коли виробництво не інтегроване з переробкою та зберіганням, сільськогосподарська продукція обмежена внутрішнім ринком з обмеженою купівельною спроможністю, що робить її вразливою до маніпуляцій з цінами під час пікових сезонів збору врожаю. Для вирішення цієї фундаментальної проблеми необхідна серйозна реформа аграрного економічного мислення. Найнагальніша рекомендація полягає в тому, щоб усі рівні влади та відповідні установи серйозно впроваджували планування, управління сільськогосподарськими районами та науковий контроль виробництва на основі точних прогнозів ринкового попиту, а не покладалися виключно на статистичні звіти.

Крім того, обов'язковою вимогою має стати побудова сталого ланцюга поставок між фермерами, кооперативами та переробними підприємствами. Фермерам потрібна підтримка для доступу до міжнародних стандартів, що розширить експортні можливості на багато потенційних ринків і забезпечить вищу додану вартість сільськогосподарської продукції. Зокрема, необхідні проактивні інвестиції в інфраструктуру для зберігання та глибокої переробки, щоб уникнути тиску споживання свіжої продукції, запобігаючи жахливому циклу «великого врожаю, різкого падіння цін». Тільки тоді, коли проактивне виробництво буде побудовано на основі міцних зв'язків та стандартизованої якості, ми зможемо по-справжньому допомогти фермерам взяти під контроль власні засоби до існування.

ХАНЬ ТРУНГ

Джерело: https://baocantho.com.vn/dung-cho-giai-cuu-a203337.html