В'єтнамський рис з низьким рівнем викидів завойовує багато вимогливих ринків

VTV.vn - Вирощування рису зі скороченням викидів допомагає фермерам збільшувати прибутки, в'єтнамський зелений рис досягає високих цін і розширює експортні ринки.

Низьковизаційне землеробство - тренд у вирощуванні рису

Скорочення викидів на 8-11 мільйонів тонн CO₂-еквіваленту/рік – це мета проекту «Виробництво та скорочення викидів у рослинництві в період 2025-2035 років, бачення до 2050 року», який щойно оголосило Міністерство сільського господарства та навколишнього середовища . Для досягнення вищезазначених цифр необхідний консенсус та впровадження з боку самих фермерів. Моделі скорочення викидів у сільському господарстві на полях Заходу є тому підтвердженням.

Пан Нгуєн Дань Зунг (директор кооперативу Тьєн Зунг, місто Кантхо ) сміливо брав участь у проекті вирощування рису з метою скорочення викидів для забезпечення сталого розвитку регіону експорту рису в дельті Меконгу. Одночасно застосовуючи рішення щодо зменшення кількості насіння, кластерного посіву та закопування добрив, що раніше вважалося неможливим, він та інші домогосподарства-учасники значно знизили виробничі витрати.

«Звичайна вартість 1300 квадратних метрів становить 3 мільйони. Вартість моєї моделі становить близько 2 мільйонів», – сказав пан Зунг.

Вирощування рису, що скорочує викиди, допомагає фермерам збільшувати прибутки, зелений в'єтнамський рис досягає високих цін і розширює експортні ринки.

Проект координувався Національним центром сільськогосподарських консультацій у провінціях та містах дельти Меконгу. Після 2 років впровадження кількість посіяного насіння зменшилася майже вдвічі порівняно з традиційною кількістю. Кількість добрив зменшилася на 19-35%. Тим часом середня врожайність 2 культур досягла майже 7,5 тонн/га, що більше, ніж у контрольній зоні, та перевищило план проекту в 1,3 тонни/га. З урахуванням усіх факторів середній прибуток досяг майже 32 мільйонів донгів/га.

У рамках проекту було впроваджено 6 моделей на площі 300 гектарів у двох послідовних культурах: озима-весна та літньо-осіння. Окрім економічної ефективності та прибутку, значно скоротилися викиди парникових газів. Завдяки механізованому збору 100% соломи, що припинило спалювання полів; у поєднанні з розумним регулюванням води, була розроблена модель, яка зменшила викиди майже на 12 тонн CO2/га.

Пан Луонг Ван Нхон, член кооперативу Vinacam провінції Анзянг, сказав: «Мені подобається ця модель, тому що вона виробляє високоякісний рис і зменшує викиди. Раніше ми спалювали поля, але тепер у нас є машини для вальцьовування та подрібнення соломи».

«Люди дуже раді механізації. Я думаю, що застосування високих і передових технологій, як зараз, у сільському господарстві, значно зменшить викиди та принесе людям високі прибутки», – сказала пані Хьюнь Кім Дінь – заступниця директора Національного центру сільськогосподарського консультування.

Метою проекту є пілотне впровадження та розширення площі високоякісного рису з низьким рівнем викидів. Це також сприяє ранньому тиражуванню проекту площею 1 мільйон гектарів, який Міністерство сільського господарства та навколишнього середовища реалізує в дельті Меконгу. Це неминуча тенденція, яка сприяє сталому розвитку вирощування рису, задовольняючи попит на експорт високоцінного рису.

Низьковизійний рис продається за високою ціною

820 доларів США/тонна – вражаючий показник для партії низьковуглецевого рису з В'єтнаму, який нещодавно був експортований до Японії. За даними Міністерства сільського господарства та навколишнього середовища, коли сільськогосподарська продукція виробляється таким чином, що зменшує викиди, має екологічну сертифікацію та простежуваність, в'єтнамська сільськогосподарська продукція може отримати доступ до високоцінних ринків, таких як ЄС, Японія та Північна Америка, з цінами на 10-25% вищими, ніж на традиційну продукцію.

Окрім Японії, низьковуглецевий рис з В'єтнаму також завоював багато інших вимогливих ринків. Це не лише підтверджує ефективність зеленого, чистого та циклічного виробничого процесу, але й демонструє тверду відданість в'єтнамської рисової промисловості міжнародним друзям розвитку в сталому напрямку.

Наразі 7 одиницям видано сертифікати на право використання бренду зеленого в'єтнамського рису з низьким рівнем викидів у рамках програми вирощування одного мільйона гектарів високоякісного рису з обсягом виробництва понад 19 000 тонн цього року.

Зелений рис підвищує конкурентоспроможність на ринку

Протягом багатьох років в'єтнамський рис зайняв певну позицію на світовому ринку як за обсягом виробництва, так і за якістю. Сертифікація зеленого в'єтнамського рису з низьким рівнем викидів ще більше зміцнить його репутацію та підвищить конкурентоспроможність у майбутньому.

Група «Тан Лонг» – один із підрозділів, якому було надано маркування низьковуглецевого зеленого в'єтнамського рису. Це результат багаторічного впровадження чистих та безпечних виробничих процесів. Все це випливає з потреб світових споживачів.

Пан Труонг Мань Лінь, виконавчий директор рисової промисловості Tan Long Group, поділився: «Вимога полягає в тому, щоб мати стабільне джерело товарів, а вимоги до якості та стандартів дуже суворі. Наприклад, Японія повинна пройти тести на залишки пестицидів майже 600 речовин».

Протягом багатьох років в'єтнамський рис займав певне місце на світовому ринку як за обсягом виробництва, так і за якістю.

Забезпечуючи стандарти, ціна продажу також має бути високою та стабільною. Це також спосіб підвищити вартість в'єтнамського рису. Фактично, хоча виробництво цього виду рису все ще скромне, це створило чудову можливість для бізнесу розширити ринок у висококласному сегменті.

«Підприємства мають право пишатися тим, що наші продукти сертифіковані, тому наша якість краща, і ми маємо право встановлювати ціни на рисову продукцію. Рисовиробники також мають кращі доходи», – сказав пан До Ха Нам – голова В’єтнамської продовольчої асоціації.

Пан Ле Тхань Тунг, віцепрезидент Асоціації рисової промисловості В'єтнаму, поділився: «Підприємства, що беруть участь у цьому процесі, матимуть зв'язки, співпрацю та контракти з кооперативами відповідно до вимог, встановлених для отримання продукту. Цей продукт буде сертифікований».

Фермери тепер звикли вирощувати продукцію відповідно до вимог бізнесу. Завдяки цьому якість продукції відповідає стандартам партнерів, якими б суворими вони не були. У свою чергу, вартість рисового зерна та доходи самих виробників рису зростуть та залишаться сталими.

Джерело: https://vtv.vn/gao-phat-thai-thap-cua-viet-nam-chinh-phuc-nhieu-thi-truong-kho-tinh-100251102110956975.htm