Значення артишоку в охороні здоров'я

Артишоки містять велику кількість катехінів – антиоксидантів, які, як було доведено, запобігають утворенню пухлин та лікують рак.

На семінарі «Застосування трав у клінічному лікуванні», організованому лікарнею Туе Тінь та фармацевтичною акціонерною компанією Лам Донг (Ladophar) 19 липня, багато медичних експертів згадали про потенціал лікування та допоміжних засобів на основі артишоку.

Делегати, які відвідали семінар « Застосування лікарських трав у клінічній медицині» .

Артишок, науково відомий як Cynara scolumus, — це рослина з колючим листям, яку вирощували стародавні єгиптяни, греки та римляни в середземноморському регіоні Південної Європи.

Це дерево було завезено до В'єтнаму французами на початку 10 століття і спочатку посаджено в Шапа (Лаос), а потім здебільшого в Далат ( Ламдонг ).

Цей європейський артишок підходить для помірного клімату, тому найкраще він росте лише в прохолодних гірських районах, таких як Далат.

У Далаті понад 100 гектарів землі вирощуються артишоки. Значна частина цієї території використовується фармацевтичною акціонерною компанією «Лам Донг» (Ladophar) для вирощування та закупівлі продукції.

Компанія Ladophar співпрацює з районом Лак Дуонг для посадки близько 500 гектарів цього дерева у формі співпраці у передачі саджанців, технології посадки, а також споживанні продукції.

За словами пана Ле Тьєн Тхіня, генерального директора Ladophar, зусилля щодо розширення площі вирощування артишоку є розумною стратегією підприємства, оскільки попит на сировину з цієї рослини зростає. Артишок є не лише інгредієнтом для в'єтнамських спеціалізованих чайних пакетиків, але й вважається цінним джерелом лікарських трав.

Усі частини рослини артишоку, від стебла, коренів, квітів та листя, мають лікувальну цінність, особливо квіти та листя. Квіти та листя містять цинарин та силімарин, які допомагають стимулювати жовчні залози та підтримують печінку в детоксикації організму.

Крім того, артишоки містять велику кількість катехінів – антиоксидантів, які, як було показано, запобігають утворенню пухлин та лікують рак.

Завдяки таким властивостям артишок має потенціал відкрити набагато більші можливості, ніж просто виробництво спеціального чаю, який досі широко використовується жителями Далату щодня.

По-перше, велика кількість екстракту артишоку може забезпечити внутрішній та зовнішній ринки цінним інгредієнтом для здоров'я.

Наразі лише артишоки в Далаті мають достатній вміст стандартного цинарину, тому японські, корейські та китайські підприємства також приїжджають до Далату, щоб придбати цей продукт у підприємств, які мають можливість безпосередньо видобувати його за допомогою сучасних технологій.

Наразі багато приватних домогосподарств також збирають та переробляють артишоки вручну, але не створюють готової продукції достатньої якості. Розвиток цього продукту як ключового продукту провінції вимагає від великих фармацевтичних компаній, таких як Ladophar, володіння сировинними ділянками, що відповідають міжнародним стандартам GACP-ВООЗ щодо практики та переробки.

Міжнародні дослідження показали особливий вплив артишоку на захист печінки. Сполуки рослини допомагають виводити токсини, запобігають перекисному окисленню ліпідів у клітинних мембранах тканин печінки, значно запобігають окислювальному пошкодженню мембран клітин печінки та зменшують ступінь жирової дистрофії печінки.

Пан Ле Тьєн Тінь (ліворуч) обговорив з керівництвом лікарні Туе Тінь потенціал артишоку.

Екстракти артишоку можуть запобігати токсичному впливу на печінку та знижувати рівень печінкових ферментів у 84,29% пацієнтів. Артишок також показав свою ефективність при багатьох поширених захворюваннях.

Дослідження на мишах з діабетом показали, що екстракт артишоку значно знизив рівень цукру в крові на 42,84% після 28 днів лікування. Дослідження на тваринах також показали, що артишок збільшує вироблення оксиду азоту, що сприяє зменшенню атеросклерозу.

Цинарин, що міститься в артишоках , стимулює вироблення жовчі, що допомагає перетравлювати жири та засвоювати вітаміни з їжі. Дослідження показали, що екстракт листя артишоку корисний для людей із синдромом подразненого кишечника, нетравленням шлунку або болем у шлунку.

Зокрема, багато інших поліфенольних антиоксидантів, що містяться в артишоках , можуть сприяти профілактиці та контролю раку простати, раку молочної залози та лейкемії.

З такими лікувальними властивостями, зараз деякі великі фармацевтичні компанії використовують екстракт артишоку для виробництва функціональних продуктів харчування та ліків.

Компанія Ladophar поєднує артишок з багатьма іншими лікарськими травами, такими як Codonopsis pilosula, Phyllanthus urinaria, Euryale ferox, Ganoderma lucidum, Epimedium, Red ginseng, Andrographis paniculata, Polyscias fruticosa, Ginkgo biloba та багатьма вітамінами, щоб створити найкращий ефект для процесу детоксикації печінки та покращення здоров'я.

Цей напрямок особливо корисний для здоров'я, зокрема, сприяє зменшенню захворювань печінки у в'єтнамців, однієї з країн, які сьогодні споживають найбільше пива та алкоголю у світі.

Наступний напрямок розвитку компанії — це розвиток районів вирощування артишоків у поєднанні з туризмом як особливістю Далата. Туристи можуть відвідати райони вирощування артишоків та безпосередньо побачити процес збору врожаю простих трав'яних чаїв.

Туризм у Далаті зараз сильно розвинувся в напрямку відвідування квітників, розарій, городів, тоді як артишок , типова рослина Далата, яка створила особливість регіону, все ще відкритий.

Цінність Далата полягає в багатьох історичних, природних та культурних аспектах, у яких артишок відіграв важливу роль протягом останніх десятиліть. Розвиток регіону вирощування, використання та переробка готової продукції з цієї типової культури сприятимуть розвитку туризму в Далаті, забезпечуючи високу економічну ефективність.

Розмовляючи з журналістами про потенціал цього продукту в охороні здоров'я та майбутні тенденції компанії, пан Тінь зазначив, що, стоячи на порозі інтеграції, компанія має пройти довгий шлях, розробка зелених, чистих та екологічно чистих продуктів є неминучою тенденцією.

Зокрема, для доступу на міжнародні ринки з суворими вимогами до якості продукції, ми усвідомлюємо необхідність використання високих технічних стандартів вже з перших кроків вирощування. Тому компанія Lam Dong Pharmaceutical активно розширює площу органічної сировини GACP, зеленої, чистої та екологічно безпечної.

Щоб вирішити проблему з ресурсами, Ladophar координувала з місцевими органами влади та спеціалізованими установами будівництво зон чистої сировини, орієнтуючи нові методи догляду на безпеку та сталий розвиток для фермерів.

Компанія також підписала контракти на закупівлю сировини з місцевими домогосподарствами. Компанія надала фермерам насіння, перелік засобів захисту рослин, що використовуються відповідно до рекомендацій професійних агентств, а також проінструктувала людей щодо їх використання, уникнення надмірного використання пестицидів та часу для їх ізоляції від пестицидів.

Крім того, технічна команда компанії регулярно проводить виїзні перевірки садів сировини. Перед збором врожаю ми відбираємо зразки для тестування та збираємо лише ту сировину артишоку, яка відповідає стандартам, і запускаємо її у виробництво протягом 24 годин, щоб забезпечити найкращу якість та вміст цинарину. Якщо якась ділянка сировини має високий вміст пестицидів, її залишають для подальшої ізоляції.

Забезпечуючи якість вхідних матеріалів та суворо дотримуючись виробничого процесу, компанія Lam Dong Pharmaceutical впевнено гарантує якість своєї продукції, і 2 з 42 продуктів отримали національний 5-зірковий OCOP.

Джерело: https://baodautu.vn/gia-tri-cua-cay-atiso-trong-cham-soc-suc-khoe-d220393.html