Сон з "насінням tươi"

Спонукана прагненням поширити аромат дерева Урай далі по лісах, пані Хоанг Тхі Туй Нга (37 років, з комуни Лань Нгок) створила освіжаючий чайний порошок Урай, зобов'язавшись, що кожна продана пачка чаю Урай представляє посадку дерева Урай. Чай Урай передає послання про екологічний баланс, збереження та розвиток дерева Урай, тим самим відновлюючи та розвиваючи ліси та створюючи стійкі засоби до існування для людей у ​​гірських районах.

Проєкт Upay пані Хоанг Тхі Туй Нга було визнано видатним проєктом в інтерактивній інкубаційній програмі FINC+ 2025. Фото: HV

Пані Нга розповіла, що народилася та виросла в гірському районі району Тьєн Фуок (колишній). У своїх дитячих спогадах вона яскраво згадує дні, проведені з матір'ю, яка мандрувала навколо та збирала лісові ягоди, щоб підтримувати свою мрію про грамотність.

Насіння дерева Sterculia foetida вважається здавна лікарською травою з багатьма корисними властивостями для здоров'я, такими як охолодження тіла, лікування внутрішнього жару, фурункулів, кропив'янки, носових кровотеч тощо, і наші предки порівнювали його з «пташиним гніздом лісу». Тому пані Нга задалася питанням, чому не існує способу переробити насіння Sterculia foetida у щось, що кожен міг би використовувати та додавати йому цінності.

Після закінчення університету зі ступенем у галузі туризму у 2022 році вона вирішила покинути місто та повернутися до рідного міста, щоб заснувати торгово-сервісний кооператив «Нян Там». Кооператив діє як розширення виробництва та закупівлі натуральних продуктів, таких як чай із квітів помело, варення з помело, рисовий папір зі смаком кориці тощо, забезпечуючи ринок для фермерської продукції.

На початку 2025 року вона запустила проєкт Upay – освіжаючий порошкоподібний чай з дерева Уой, з екологічним зобов’язанням: кожна продана пачка чаю Уой символізує посадку дерева Уой. Upay – це не лише освіжаючий напій, а й передає послання про екологічний баланс та відповідальність перед лісом.

«Я сподіваюся, що проєкт Upay не лише забезпечить споживачів безпечним та здоровим напоєм, але й донесе ширше повідомлення про цінність дерева уой та забезпечить засоби до існування для людей. У майбутньому я експериментуватиму з диверсифікацією продуктів, виготовлених з насіння уой», – сказала пані Нга.

Для виробництва готового до вживання чаю Sterculia foetida необхідні ретельні етапи обробки. Наприклад, після збору врожаю насіння Sterculia foetida необхідно перебрати, відокремивши оболонку та насіння, залишивши лише м'якоть. Завдяки процесу холодного сушіння насіння має залишатися чистим, потім його подрібнюють та змішують з іншими інгредієнтами.

За словами пані Нги, вона та її колеги налаштовані не лише виробляти продукцію для продажу, а й дотримуватися екологічного підходу. Тому продукт у вигляді порошку чаю уоі був створений з ідеєю, що кожна продана коробка чаю уоі являє собою нещодавно посаджене дерево уоі.

Кооператив реалізує проєкт у два етапи: етап 1 зосереджений на виведенні продукту на ринок для збільшення доходів та обізнаності ринку; етап 2, 15-20% доходу буде розподілено між інвесторами, підприємствами та лісовими господарствами в цьому районі для спільної посадки 1000 дерев Урай з метою відновлення лісів. Завдяки цьому проєкт Upay сприяє збереженню та розвитку дерев Урай, тим самим відновлюючи та розвиваючи ліси та створюючи стійкі засоби до існування для людей у ​​гірських районах.

У 2025 році продукт «літаючий чайний порошок» посів друге місце на конкурсі креативних стартапів провінції Куангнам (колишня). У жовтні 2025 року проект був визнаний видатним на інтерактивній інкубаційній програмі FINC+ 2025, організованій бізнес-інкубатором Дананга та міським департаментом науки і технологій. У 2026 році кооператив продовжить удосконалювати продукт та зареєструється в програмі OCOP.

«Наразі проект Upay все ще перебуває в процесі підвищення обізнаності з метою збільшення прибутку. Цього року ми продовжуємо розвивати ринок, щоб забезпечити стабільне потокове надходження. Після цього буде реалізовано проект з посадки дерев для відновлення лісів у цій місцевості. Хоча попереду ще є труднощі, я буду невпинно прагнути пропонувати нашим клієнтам найкращі та найбезпечніші продукти, виготовлені з насіння uoi», – підтвердила пані Нга.

Джерело: https://baodanang.vn/giac-mo-voi-hat-uoi-3328219.html