Збереження бренду гуави Hoanh Bo.

Скориставшись природними умовами та легкодоступною сировиною для виробництва гуави в Хоанг Бо, Кооператив з сільського господарства, лісництва та рибальства В'єт Хунг (село Вуон Рам, район Хоань Бо) співпрацює з фермерами, суворо дотримуючись виробничих процесів, що відповідають вимогам VietGAP, та створюючи бренд OCOP для сільськогосподарської продукції, яка має високу економічну цінність.

Пані Нгуєн Туї Ха, директорка сільськогосподарського, лісового та рибного кооперативу В'єт Хунг, оглядає гуавовий сад одного з домогосподарств у селі Донгзянг (район Хоань Бо).

Завдяки відповідному ґрунту та клімату, гуави з комуни Сон Дуонг (колишнє місто Халонг), нині району Хоань Бо, мають хрусткий, солодкий та свіжий смак, що робить їх популярними серед споживачів. Однак понад десять років тому люди в районі вирощували гуаву лише в невеликих, фрагментованих масштабах, здебільшого використовуючи традиційні методи та значною мірою покладаючись на досвід, що призводило до нестабільної якості плодів та низької економічної ефективності. Особливо в сезон дощів гуави були прісними, менш ароматними та м’якшими через перезволоження та брак сонячного світла для накопичення цукру, що призводило не лише до зниження цін, але й до труднощів зі збутом.

Виходячи з вищезазначеної ситуації, у 2021 році було створено Сільськогосподарський, лісовий та рибальський кооператив В'єт Хунг, який об'єднав майже 60 домогосподарств у селах Донгзянг, Вуон Кау та Вуон Рам для участі у вирощуванні гуави на площі 15 гектарів на основі контрактного виробництва та гарантованого методу закупівлі продукції з контролем якості. Кооператив також має чітку орієнтацію: чисте виробництво, дотримання стандартів VietGAP, підтримка...   бренд «Хоань Бо Гуава».

Дотримуючись цієї вказівки, кооператив запросив дозвіл у Асоціації фермерів міста Халонг (колишньої) на використання торгової марки «Hoanh Bo Guava»; водночас він виробляв власні органічні добрива з рибних відходів, сої та пробіотиків для постачання до сімей, що входять до складу кооперативу; він призначив персонал, який жив і харчувався з фермерами на полях, щоб надавати технічні рекомендації, вести щоденники вирощування та контролювати використання добрив і пестицидів для створення чистих і безпечних продуктів для споживачів і покращення здоров'я.   конкуренція продуктів   на ринку. Кооператив закуповує всю продукцію за ціною щонайменше на 2000 донгів/кг вищою за ринкову.

Завдяки систематичному та науковому підходу, у 2022 році гуава кооперативу отримала 4-зірковий сертифікат OCOP від ​​провінції.   і   Продукт був обраний для участі у торговельних ярмарках як у провінції, так і за її межами. У 2025 році продукт також буде представлений на виставці «80 років незалежності — свободи — щастя», яка проходитиме з 28 серпня по 5 вересня у Національному виставковому центрі (Донг Ань, Ханой ).

Чистий сік гуави від сільськогосподарського, лісового та рибного кооперативу В'єт Хунг.

За словами пані Нгуєн Туї Ха, директорки кооперативу, гуава сорту Хоань Бо зараз зберегла свої позиції та бренд на ринку. В середньому кооператив щодня експортує на ринок 1 тонну гуави за стабільною ціною 35 000 донгів/кг. Для створення сталої доданої вартості сільськогосподарської продукції, окрім свіжої гуави, кооператив також переробляє вино з гуави (біле вино, зварене з високогірного рису Хоань Бо, який отримав 3-зірковий сертифікат OCOP від ​​провінції, використовуючи традиційний ручний метод етнічної групи Сан-Діу в поєднанні з гуавою Хоань Бо).

Кооператив також інвестував у професійне пакування та маркування, додавши штампи для відстеження, коди зон посадки та QR-коди, щоб споживачам було легше перевіряти. ( Рік)   2022 рік,   Продукт «Вино з гуави Хоань Бо» має   отримав 3-зірковий сертифікат OCOP від ​​провінції та   Популярна серед туристів, вона сприяє підвищенню цінності гуави з сирого сільськогосподарського продукту до туристичного подарунка . У 2025 році гуава Хоань Бо та вино з гуави будуть відзначені як два з 27 типових сільськогосподарських продуктів провінції.

Визнаючи високий попит на свіжовичавлені фруктові соки з боку іноземних туристів, які відвідують ринок Халонг I, кооператив нещодавно розробив продукт: чистий сік гуави. Завдяки своєму освіжаючому смаку та відсутності консервантів, цей продукт приваблює багатьох відвідувачів. У пікові дні кооператив продає 50 літрів соку гуави за ціною 50 000 донгів за літр. Завдяки такому гнучкому підходу кооператив успішно вирішив проблеми, з якими стикається, коли ціни на сільськогосподарську продукцію падають під час високих врожаїв.

Завдяки вищим цінам продажу, ніж ринкові, та стабільно стабільному об'єму виробництва, кожен гектар гуавових дерев, що належить сільськогосподарському, лісовому та рибальському кооперативу В'єт Хунг, може генерувати дохід у розмірі 200-300 мільйонів донгів на рік, стаючи стабільним джерелом засобів до існування для домогосподарств; сприяючи збільшенню відсотка заможних та багатих домогосподарств, тим самим ще більше підтверджуючи роль колективної економіки в новому розвитку сільських районів.

Мінх Єн

Джерело: https://baoquangninh.vn/giu-thuong-hieu-oi-hoanh-bo-3399664.html