Догляд за ставками для креветок протягом спекотного сезону.

Через тривалу спеку фермери, що вирощують креветки в провінції, стикаються з численними проблемами. Вони не лише мають справу з коливаннями середовища у ставках, але й намагаються керувати витратами на утримання своїх ставків та сподіваються на головний урожай креветок цього року.

Рано-вранці пан Нгуєн Ван Хань, мешканець села Кан Гао комуни Ан Мінь, поспішив до найближчого магазину товарів для аквакультури, щоб знайти спосіб врятувати свій ставок з креветками. Нещодавня спека призвела до того, що його двомісячні тигрові креветки проявили ознаки слабкості та поодинокі випадки загибелі. «Спостерігати за тим, як креветки гинуть одна за одною, викликає у мене занепокоєння. Спека надто сильна, вода надто гаряча, і креветки легко піддаються шоку від навколишнього середовища», – сказав пан Хань, його очі почервоніли від багатьох безсонних ночей, проведених під час спостереження за подачею води до ставка. Сімейний ставок з креветками площею понад 1 гектар коштував приблизно 30 мільйонів донгів, починаючи від реконструкції до зариблення двох партій. Весь їхній капітал був вкладений у цю культуру. «Якщо ця партія не вдасться, втрати будуть великими», – зітхнув пан Хань.

Пан Нгуєн Куок Ань ферментує пробіотики для обробки води у своєму ставку для креветок. Фото: AN LAM

Спираючись на свій багаторічний досвід у вирощуванні креветок, він придбав цеоліт у поєднанні з юкою для обробки дна ставка, додавши покращувачі якості води, сподіваючись, що креветки переживуть цей суворий період. Пан Хань не самотній; багато фермерів у цьому районі також «змагаються з часом», щоб врятувати свої ставки. Однак, через постійне зростання цін на матеріали та паливо, а також непередбачувані погодні умови, тягар для фермерів, що вирощують креветок, стає все важчим.

Стоячи на краю свого ставка для креветок площею 2 гектари, пан Дань Туой, який мешкає в селі Сео Дуок 3, комуна Ан Б'єн, не міг приховати свого занепокоєння, дивлячись на спокійну воду та сонце, що світило прямо на дно. Цього сезону він зарибив свій ставок тигровими креветками, яким вже понад місяць – стадія, яка вимагає стабільного середовища. «За такої сонячної погоди вода нагрівається дуже швидко, і якщо ми не зможемо підтримувати її, креветки одразу ослабнуть. Вартість перекачування води, пробіотиків та мінералів значно зросла. Але якщо ми нічого не зробимо, ми ризикуємо втратити все», – поділився пан Туой.

Щоб впоратися з ситуацією, пан Туой проактивно закачував більше води, підтримуючи рівень води на поверхні ставка приблизно на рівні 6-8 дециметрів. Водночас він використовував добриво DAP для підфарбовування води, створюючи природний «покривний» шар, що обмежує потрапляння прямих сонячних променів на дно. Він також періодично обробляв дно мікробними препаратами для стабілізації субстрату та обмеження утворення токсичних газів, таких як NH3 та H2S.

Тим часом пан Нгуєн Куок Ань, фермер-початківець, який займається вирощуванням креветок у селі Сео Дуок 2 комуни Ан Б'єн на площі 0,7 гектара, сказав, що вартість ремонту, закупівлі насіння та матеріалів досягла майже 25 мільйонів донгів, але він ще не заробив жодної копійки. «Це мій перший досвід фермерства, і погода така, тому я дуже хвилююся. Я працюю, постійно хвилюючись; один неправильний рух, і я втрачу все», – сказав пан Туой.

За даними Національного центру гідрометеорологічного прогнозування, у 2026 році явище ENSO має тенденцію переходити до нейтрального стану, потім потенційно до Ель-Ніньо з середини року та поступово зростати за інтенсивністю. Цей розвиток подій збільшує ризик екстремальних погодних явищ, таких як інтенсивні хвилі спеки, посухи, проникнення солоної води, сильні шторми або локальні зливові дощі – фактори, які безпосередньо впливають на виробництво креветок, особливо в районах екстенсивного землеробства без необхідних систем охолодження ставків.

Це головний сезон вирощування креветок у році, але ситуація не дуже обнадійлива. Багато домогосподарств зазнали майже повних збитків. Пан Нгуєн Ван Зунг, який мешкає в селі Кай Нуок, комуна Ан Б'єн, розповів, що ставок його родини площею 1 гектар для вирощування креветок був повністю знищений через зміни навколишнього середовища. Загальні витрати склали майже 20 мільйонів донгів, що призвело до значних збитків, враховуючи приблизно 10 000 тигрових креветок та 70 000 молодих гігантських прісноводних креветок. «Це повна втрата, але ми не можемо здаватися; ми повинні почати все спочатку, щоб відновитися», – сказав пан Зунг. Наразі він ремонтує ставок, обробляє дно, відкачує воду, дезінфікує та щепить пробіотиками, щоб підготуватися до нового сезону.

За словами Нгуєн Дінь Сюєна, керівника провінційного департаменту тваринництва та ветеринарної медицини, поточна погода нестабільна: несезонні дощі чергуються з інтенсивною спекою протягом дня, що призводить до різкого підвищення температури у ставках з початку сезону. Це суттєво впливає на стійкість креветок і створює умови для небезпечних захворювань, таких як синдром білої плямистості (СБП), гострий гепатопанкреатичний некроз (ГПН/ЕМС) та кишкова паличка (КШ). «Якщо ми не будемо проактивно контролювати навколишнє середовище та хвороби, ризик втрат у сільськогосподарський сезон буде дуже високим», – наголосив пан Сюєн.

За словами пана Сюйєна, до 2026 року провінція планує розвинути 138 200 гектарів вирощування креветок у солонуватій воді з обсягом виробництва 155 514 тонн, зосереджених у районах Лонг Сюйєн Квадрангл та У Мінь Тхуонг. Тому посилення систем екологічного моніторингу та попередження, спостереження за хворобами та контролю якості мальків креветок є нагальними вимогами. Профілактику захворювань креветок необхідно впроваджувати на ранніх стадіях, і ключову роль у цьому відіграють фермери. «Фермери, що вирощують креветки, повинні дотримуватися технічних процедур, використовувати мальків креветок, що перебувають у карантині, уникати використання заборонених хімікатів та антибіотиків; підтримувати належний рівень води у ставках (1,3–1,5 м для інтенсивного та напівінтенсивного вирощування; мінімум 0,5 м для вирощування креветок з рисом), pH 7,5–8,5, лужність 90–150 мг/л, нітрити <0,05 мг/л. Водночас вони повинні регулярно додавати поживні речовини, стежити за здоров’ям креветок та своєчасно повідомляти про будь-які ознаки захворювання, щоб сприяти ефективному контролю захворювань», – порадив пан Сюйен.

ЛАМ

Джерело: https://baoangiang.com.vn/giu-vuong-tom-mua-nang-nong-a482513.html