Усунення труднощів для безпечних овочів

З метою захисту здоров'я споживачів та підвищення цінності сільськогосподарської продукції були створені та досягли певних результатів моделі безпечного виробництва овочів. Однак, через багато факторів, безпечні овочі ще не завоювали ринок і потребують підтримки з усіх рівнів та секторів, щоб розвиватися належним чином.

Труднощі з виходом

Колись взірцем безпечного виробництва овочів став кооператив з виробництва безпечних овочів «Вінь Мій» у районі Чау Док, який залучив понад 90 членів до участі, а площа вирощування становила близько 14,4 гектарів. Різноманітні овочеві продукти включають: зелену цибулю, шніт-цибулю, шпинат, зелену гірчицю, солодку гірчицю... Члени кооперативу сприяють застосуванню науки і технологій, інвестують у теплиці для забезпечення безпечних процесів вирощування, контролюють шкідників і хвороби, а також постачають на ринок стандартну продукцію.

Необхідно будувати спеціалізовані безпечні зони для вирощування овочів згідно з планом. Фото: Джіа Ханх

Пан Тран Ван Хоай, заступник голови кооперативу з виробництва овочів «Вінь Мій безпечний», сказав: «Члени кооперативу забезпечують дотримання технічних стандартів щодо чистих ґрунтових джерел, використовують органічні добрива, не застосовують пестициди поза дозволеним списком та забезпечують встановлений карантинний період перед продажем на ринку. Дотримуючись цього процесу, фермери все ще отримують середній прибуток близько 35 мільйонів донгів/акр/рік».

Безпечні овочі вимагають суворих агротехнічних процесів, тоді як ринкова ціна не набагато вища, ніж у традиційно вирощених овочів, тому це не дуже приваблює фермерів. «Купуючи овочі, люди часто вибирають гарні в'язки, а безпечні овочі не можуть зрівнятися. Однак я все ще рішуче налаштований вирощувати безпечні овочі, тому що це спосіб захистити здоров'я споживачів. Це також історія, пов'язана з мисленням та етикою фермерів, адже кожен овоч, який ми вирощуємо, безпосередньо впливатиме на здоров'я інших», – проаналізував пан Хоай.

За словами пана Хоая, кооператив раніше закуповував овочі у членів, належним чином упаковував їх для розповсюдження до Co.opmart Chau Doc або Phan Nam Trading - Service One Member Limited Liability Company, Long Xuyen Ward, проте це не могло тривати довго, що призвело до подальших труднощів з виробництвом безпечних овочів.

«Кооператив припинив свою діяльність, але я все ще підтримую безпечне вирощування овочів. Вирощувати овочі таким чином нескладно, але знайти стабільний врожай складно. Якщо буде стабільний врожай, я продовжуватиму заохочувати членів кооперативу повернутися до безпечних овочів», – сказав пан Хоай.

Не лише випадок кооперативу з безпечного виробництва овочів Vinh My, багато фермерів, які обробляють овочі на засіяних полях у комуні Binh My, округ My Duc, також беруть участь у безпечному виробництві овочів. Їхня спільна думка полягає в тому, що потрібен стабільний обсяг виробництва з відповідною закупівельною ціною, оскільки зусилля, які фермери докладають для дотримання безпечного процесу вирощування овочів, є складнішими, ніж для масового вирощування овочів.

Потрібні рішення.

Після впровадження дворівневої моделі місцевого самоврядування багато населених пунктів переорієнтувалися на розвиток безпечних зон вирощування овочів. Заступник голови Народного комітету комуни Бінь Ми Хюїнь Тан Хунг повідомив, що провінційний сільськогосподарський сектор запланував створити в цьому населеному пункті спеціалізовану зону вирощування сільськогосподарських культур площею понад 500 гектарів на острові Бінь Тхуй.

Пан Тран Ван Хоай доглядає за своїм городом. Фото: ТАНЬ ТІЄН

«Наразі ми перебудовуємо зону безпечного вирощування овочів у цій місцевості, зосереджуючись на наданні технічної допомоги фермерам паралельно з об’єднанням продукції, щоб люди могли почуватися безпечно під час вирощування. Провінція велика, включає морські та острівні райони, тому споживання овочів буде зручнішим. Найближчим часом ми мобілізуємо членів сільськогосподарського кооперативу Лой Пхат, щоб вони стали основною силою у виробництві безпечних овочів, оскільки люди вже мають передумови для об’єднання та підтримки методів виробництва», – повідомив пан Хьюїнь Тан Хунг.

Щоб скористатися перевагами вирощування овочів, у 2024 році Міністерство сільського господарства та навколишнього середовища опублікувало план розвитку спеціалізованих виробничих зон та сприяння споживанню високотехнологічної овочевої продукції в провінції. План спрямований на реорганізацію виробництва овочів у передовому, сучасному та сталому напрямку; розвиток нових та підвищення якості кооперативів та кооперативів, що виробляють безпечні овочі, створення умов для сприяння розвитку кооперативної економіки.

За словами заступника директора Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища Чан Тхань Хіепа, до об'єднання сільськогосподарський сектор провінції Анзянг планував 6 груп продуктів для розробки безпечних овочів з використанням високих технологій, включаючи: листові овочі, плодові овочі, коренеплоди, кукурудзу всіх видів, арахіс та картоплю, площею понад 5788 гектарів. Це є основою для переосмислення сільськогосподарським сектором спеціалізованих зон для вирощування безпечних овочів, застосування високих технологій та отримання кодів регіонів вирощування для експорту.

Щодо вирішення цього питання, Міністерство сільського господарства та навколишнього середовища видасть коди зон вирощування для спеціалізованих районів вирощування овочів, надаючи пріоритет кооперативам, об'єднанням та підприємствам; сприятиме пропаганді, навчанню та підтримуватиме фермерів у заповненні заявок на коди зон вирощування для внутрішнього та експортного виробництва. Водночас сприятиме розвитку виробничих зв'язків, пов'язаних зі споживанням, по всьому ланцюжку створення вартості в концентрованих районах вирощування овочів з авторитетними підприємствами, щоб фермери могли почуватися впевнено у вирощуванні безпечних овочів для здоров'я громади.

ТАНЬ ТІЄН

Джерело: https://baoangiang.com.vn/go-kho-cho-rau-an-toan-a466667.html