Подолання перешкод у виробництві безпечних овочів.

З метою захисту здоров'я споживачів та підвищення цінності сільськогосподарської продукції з'явилися та досягли певних результатів моделі виробництва безпечних овочів. Однак, через різні фактори, безпечні овочі ще не завоювали ринок і потребують підтримки з усіх рівнів та секторів для розвитку, як очікувалося.

Труднощі з виходом

Колись взірцем безпечного виробництва овочів став кооператив з виробництва безпечних овочів «Вінь Мі» в районі Чау Док, який об’єднує понад 90 членів і обробляє приблизно 14,4 гектара. Серед їхньої різноманітної овочевої продукції: зелена цибуля, шніт-цибуля, листя хризантем, листя гірчиці та солодка капуста. Члени кооперативу активно застосовують науку та технології, інвестуючи в теплиці для забезпечення безпечних методів ведення сільського господарства, боротьби зі шкідниками та хворобами, а також постачаючи на ринок продукцію, що відповідає стандартам.

Необхідно створити спеціалізовані зони для безпечного вирощування овочів відповідно до планування. Фото: Джіа Ханх

Пан Тран Ван Хоай, заступник голови кооперативу з виробництва овочів «Вінь Мій безпечний», сказав: «Члени кооперативу забезпечують дотримання технічних стандартів щодо чистих ґрунтових джерел, використовують органічні добрива, не використовують пестициди поза дозволеним списком та забезпечують правильний період виведення пестицидів перед продажем на ринку. Дотримуючись цього процесу, фермери все одно отримують середній прибуток близько 35 мільйонів донгів/гектар/рік».

Безпечні овочі вимагають суворих процесів вирощування, тоді як ринкова ціна не набагато вища, ніж у традиційно вирощених овочів, тому вони насправді не приваблюють фермерів. «Купуючи овочі, люди зазвичай обирають візуально найпривабливішу грону, тоді як безпечні овочі не можуть зрівнятися. Однак я залишаюся непохитним у своїй меті вирощувати безпечні овочі, тому що це спосіб захистити здоров'я споживачів. Це також історія, пов'язана з мисленням та етикою фермерів, тому що кожен овоч, який ми виробляємо, безпосередньо впливає на здоров'я інших», – пояснив пан Хоай.

За словами пана Хоая, кооператив раніше закуповував овочі у своїх членів, належним чином упаковував їх та розповсюджував до Co.opmart Chau Doc або Phan Nam Trading and Service Company Limited у районі Лонг Сюйен. Однак ця практика тривала недовго, що спричиняло постійні труднощі зі збутом безпечних овочів.

«Наразі кооператив припинив свою діяльність, але я все ще дотримуюся практики вирощування безпечних овочів. Вирощування овочів таким чином не є складним; знайти стабільний ринок збуту є викликом. Якщо нам вдасться забезпечити стабільний ринок, я продовжуватиму заохочувати членів кооперативу повернутися до вирощування безпечних овочів», – сказав пан Хоай.

Випадок кооперативу з безпечного виробництва овочів Vinh My не є поодиноким; багато фермерів, які обробляють поля в комуні Binh My, районі My Duc, також беруть участь у безпечному виробництві овочів. Вони згодні з необхідністю стабільного ринку з відповідними закупівельними цінами, оскільки зусилля, яких докладають виробники, дотримуючись безпечних процедур вирощування овочів, є більш важкими, ніж зусилля, докладені для традиційного вирощування овочів.

Потрібне рішення.

Після впровадження дворівневої моделі місцевого самоврядування багато населених пунктів переорієнтовують свій розвиток на безпечні райони виробництва овочів. За словами Хьюїнь Тан Хунга, заступника голови Народного комітету комуни Бінь Ми, раніше провінційний сільськогосподарський сектор планував створити в цьому населеному пункті спеціалізовану зону вирощування овочів площею понад 500 гектарів на острові Бінь Тхуй.

Пан Тран Ван Хоай доглядає за своїм городом. Фото: ТАНЬ ТІЄН

«Наразі ми розширюємо територію для безпечного вирощування овочів у місцевості, зосереджуючись на наданні технічної допомоги фермерам, одночасно пов’язуючи їх з ринками, щоб вони могли впевнено вирощувати овочі. Провінція має велику географічну територію, включаючи прибережні та острівні регіони, що спрощує споживання овочів. Спочатку ми мобілізуємо членів сільськогосподарського кооперативу Лой Пхат, щоб вони стали основною силою у розвитку безпечного виробництва овочів, оскільки фермери вже мають основу для співпраці та технічної підтримки у виробництві», – повідомив пан Хьюїнь Тан Хунг.

Щоб скористатися перевагами вирощування овочів, у 2024 році Міністерство сільського господарства та навколишнього середовища опублікувало план розвитку спеціалізованих виробничих зон та сприяння споживанню овочів і високотехнологічних овочів у провінції. План спрямований на реорганізацію виробництва овочів у напрямку передових, сучасних та стійких методів; розвиток нових та підвищення якості кооперативів та асоціацій, що виробляють безпечні овочі, створення умов для сприяння розвитку кооперативної економіки.

За словами заступника директора Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища Тран Тхань Хіепа, до об'єднання сільськогосподарський сектор провінції Анзянг планував шість груп продуктів для розвитку високотехнологічного безпечного виробництва овочів, включаючи листові овочі, плодові овочі, коренеплоди, різні види кукурудзи, арахіс та солодку картоплю, що охоплюють площу понад 5788 гектарів. Це послужило основою для відродження сільськогосподарським сектором спеціалізованих районів для високотехнологічного безпечного виробництва овочів, з наданням кодів зон посадки для експортних цілей.

Щодо рішень, Міністерство сільського господарства та навколишнього середовища видасть коди зон посадки для спеціалізованих районів вирощування овочів та фруктів, надаючи пріоритет тим, що призначені для кооперативів, асоціацій та підприємств; а також посилить пропаганду, навчання та підтримку фермерів у підготовці заявок на отримання кодів зон посадки для внутрішнього та експортного виробництва. Водночас воно сприятиме зв'язкам виробництва зі споживанням по всьому ланцюжку створення вартості в концентрованих спеціалізованих районах вирощування овочів та фруктів з авторитетними підприємствами, щоб фермери могли впевнено вирощувати безпечні овочі для громадського здоров'я.

ТАНЬ ТІЄН

Джерело: https://baoangiang.com.vn/go-kho-cho-rau-an-toan-a466667.html