Фіолетовий рис має фіолетовий колір, легкий аромат, м'який та клейкий рис.
Новий сорт фіолетово-зеленого рису вирощується сільськогосподарським кооперативом Тан Хунг Фу в літньо-осінній сезон 2025 року. Хоча це новий сорт рису, врожайність рису досить хороша, в середньому 5,8-6,7 тонни/га. Рис легко вирощувати, він потребує мінімального догляду та особливо не схильний до хвороб чи шкідників на більшості стадій росту.
Пан Ле Тхань Ву, член сільськогосподарського кооперативу Тан Хунг Фу, поділився: «Протягом багатьох років я вирощував лише спеціальні сорти рису, оскільки вони приносять хороший дохід. Однак, під час нещодавнього літньо-осіннього врожаю рису, коли одна компанія звернулася до кооперативу за пропозицією співпрацювати, щоб дозволити членам спробувати вирощувати фіолетово-зелений рис та гарантувати врожай, я сміливо попросив про участь та використання насіння, наданого компанією, для посадки рису на всіх 18 га моєї родини. Рис було зібрано приблизно через 105 днів після сівби, врожайність рису склала 6 тонн/га, загальний обсяг виробництва рису склав 108 тонн, ціна закупівлі компанії становила 8300 донгів/кг, що на 2000-3000 донгів/кг вище, ніж ціна деяких сортів з легким ароматом, без урахування витрат, прибуток склав понад 50 мільйонів донгів/га. Завдяки одному врожаю фіолетово-зеленого рису я зрозумів, що за рисом дуже легко доглядати, він має низькі інвестиційні витрати, оскільки він не уражається шкідниками чи хворобами». Я використовую органічне вирощування рису, тому після збору врожаю рис гарантує безпеку харчових продуктів та гігієнічні стандарти закупівельного підприємства.
У молодому віці фіолетово-зелена рослина рису має зелене стебло, як і інші сорти рису, але коли рис утворює волоті та квіти, зерна рису стають фіолетовими.
Також член кооперативу та учасник асоціації вирощування пурпурово-зеленого рису, пан Буй Хуу Тінь, зізнався: «У мене 10 гектарів рису. Влітку-восени я посадив 8 гектарів пурпурово-зеленого рису, а на решті 2 гектарів я посадив рис OM18. Пурпурово-зелений рис має кращу ціну після збору врожаю, оскільки є агрегат, який гарантує врожайність 8300 донгів/кг, а врожайність становить 6,5 тонни/га; тоді як ціна на рис OM18 падає, тому вона становить лише 5600 донгів/кг, а врожайність становить 6 тонн/га. Після вирахування інвестиційних витрат на вирощування культури прибуток від пурпурово-зеленого рису становить близько 50 мільйонів донгів/га, а прибуток від площі вирощування рису OM18 — близько 20 мільйонів донгів/га. Згідно з розрахунками, інвестиційні витрати на весь сезон вирощування пурпурово-зеленого рису становлять лише 12 мільйонів донгів/га, що на 1,2-1,5 мільйона менше». VND/га порівняно з вартістю вирощування деяких легких ароматних сортів рису».
Пан Хо Тхань Нам, член сільськогосподарського кооперативу Тан Хунг Фу, також бере участь у вирощуванні фіолетово-зеленого рису на площі 20 гектарів, з врожайністю рису 6,5 тонни/гектар, загальним обсягом виробництва рису 130 тонн, ціною продажу 8 300 донгів/кг, після вирахування витрат прибуток становить майже 60 мільйонів донгів/гектар.
«Лише під час літньо-осіннього врожаю рису 2025 року кооператив співпрацював у вирощуванні фіолетово-зеленого рису на площі 800 гектарів із закупівельною ціною 8300 донгів/кг, що вище, ніж у деяких інших сортів рису в літньо-осінньому врожаї, від 1500 до 3000 донгів/кг. Під час зимово-весняного врожаю рису 2025-2026 років компанія продовжить співпрацювати у виробництві та закупівлі фіолетово-зеленого рису на 1000/5000 гектарах поточної площі кооперативу. Мінімальна ціна на фіолетово-зелений рис в зимово-весняному врожаї рису 2025-2026 років у кооперативі становить 8000 донгів/кг, і компанія-закупівельник коригуватиме закупівельну ціну вгору, коли ринкова ціна на рис зросте під час збору врожаю».
«Спочатку кооператив також розфасував фіолетово-зелений рис у мішки по 4 кг, щоб представити його покупцям на пробу, і більшості покупців він сподобався, і вони зробили замовлення на його подальше використання», – повідомив пан Хо Тхань Лієм, директор сільськогосподарського кооперативу Тан Хунг Фу.
Стаття та фотографії: THUY LIEU
Джерело: https://baocantho.com.vn/hieu-qua-lien-ket-trong-lua-tim-xanh-a193177.html
Коментар (0)