Іноземні туристи куштують солону каву в Хюе.

Покращуйте досвід, створюйте більше можливостей для просування.

Взимку 2024 року Дананг розпочав масштабну комунікаційну та рекламну кампанію, що демонструвала місцеві кулінарні цінності та пов'язані з ними послуги у новому форматі. Після прибуття до Дананга туристи отримували кулінарний паспорт в аеропорту, морському порту тощо для реєстрації на подорож, що досліджувала якісні гастрономічні місця в цьому районі. Ці заклади були ретельно відібрані місцевою туристичною галуззю на основі таких критеріїв, як якість їжі, уважне обслуговування та розумні ціни, створюючи список «учасників» для паспорта. Звідти туристи могли насолоджуватися смачною їжею, а ресторани та закусочні в Данангу мали можливість просуватися.

Унікальність полягає в тому, що ресторани та заклади харчування, що беруть участь у акції, ставитимуть у паспорти відвідувачів позначки автентифікації. Накопичені марки можна буде обміняти на привабливі подарунки, такі як безкоштовне проживання у 5-зіркових готелях або розкішний банкет. Після першого пікового запуску було розповсюджено десятки тисяч кулінарних паспортів, а туристична галузь Дананга отримала багато позитивних відгуків, подяки та обіцянки повернення від численних туристів.

Різноманітність інгредієнтів є однією з унікальних особливостей кухні Хюе.

Цю ініціативу реалізує не лише Дананг, а й туристична галузь Хошиміна для стимулювання туризму. Особливо в контексті того, що В'єтнам надає громадянам багатьох європейських країн безвізовий режим, запровадження кулінарного паспорта сприяє збільшенню туристичного досвіду та витрат.

У грудні 2023 року в Хюе туристична галузь запустила програму «Паспорт міста Хюе». З 1 жовтня по 11 листопада 2025 року Департамент туризму у співпраці з Grab та іншими туристичними та сервісними підприємствами впроваджуватиме програму «Відчуйте Хюе – кулінарну столицю» у додатку «Паспорт міста Хюе», а також пропонуватиме захопливий конкурс під назвою «Креативний відеоконкурс для кулінарного паспорта Хюе», щоб поширити любов до смачної кухні Хюе серед друзів поблизу та далеко. За словами пана Во Хоанг Ліен Міня, начальника управління Департаменту туризму, програма вважається паспортом з кулінарною тематикою (тема змінюється щороку), що стимулює бажання туристів досліджувати та відчувати кухню Хюе.

Відкриття нової подорожі для туризму в Хюе.

Протягом тривалого часу паспорти розумілися як юридичні документи для в'їзду та виїзду. У сфері туризму паспорти стають квитком, що стимулює попит і покращує враження туристів у кожному пункті призначення.

Кухня Хюе є його особливою перевагою. Насправді, Хюе має ще більше потенціалу, сильних сторін та ресурсів. Застосування концепції кулінарного паспорта до кожної з цих областей може залучити туристів до тривалішого перебування, оскільки вони виконуватимуть завдання, щоб отримати винагороду. Це також є рішенням для збільшення тривалості перебування та витрат туристів – давньої проблеми туристичної галузі Хюе.

Відчуйте кухню високогір'я.

Згідно з опитуванням Департаменту туризму, в останні роки, включаючи 2024 рік, середня тривалість перебування туристів залишається низькою і становить лише 1,77 дня. У 2024 році середні витрати на одного туриста в Хюе становили приблизно 2,1 мільйона донгів на особу, що значно нижче, ніж у багатьох інших населених пунктах країни. Тому необхідно впровадити рішення для стимулювання попиту на туризм.

За словами директора Департаменту туризму Тран Тхі Хоай Трама, туристична галузь удосконалює асортимент самобутніх місцевих туристичних продуктів та впроваджує програми для залучення відвідувачів. Було запропоновано багато рішень, зокрема стимулювання попиту на туризм за допомогою різних програм.

За словами Во Хоанг Ліен Міня, начальника управління туризму, туристична галузь щороку запускатиме новий туристичний паспорт, пов'язаний з певною темою. Наприклад, у 2023 році це була спадщина, цього року – кухня, а також багато інших тем, пов'язаних із сильними сторонами та видами туризму Хюе, таких як духовний туризм та курортний туризм, що заохочують туристів залишатися в Хюе на триваліший період. У 2026 році туристична галузь також включатиме описи місць призначення до заявки на туристичний паспорт Хюе.

Зрозуміло, що ідея невеликого туристичного паспорта, який міг би стати «квитком» для відкриття нових шляхів розвитку туризму в Хюе та В'єтнамі в цілому, є важливою. З ширшої точки зору, розробка кулінарних паспортів або туристичних паспортів може відкрити новий і більш відповідальний шлях для туристичної галузі. Це також вимагає створення системи критеріїв і стандартів, до яких повинен прагнути внести свій внесок кожен туристичний заклад, ресторан, заклад харчування та фахівець з туризму, прагнучи скласти «список» безпечних, дружніх та високоякісних місць призначення.

Кулінарний паспорт — це не просто рекламний продукт, а й стимул для туристів залишатися в місці призначення довше, що сприяє створенню насиченого та сталого туристичного досвіду.

Хуу Фук

Джерело: https://huengaynay.vn/du-lich/ho-chieu-am-thuc-and-du-lich-hue-158618.html