Жіночий союз провінції Даклак: захопливий конкурс «Вегетаріанська кухня»

Щоб відзначити культурну красу та створити простір для взаємодії між буддійськими жінками в цьому регіоні, Жіночий союз провінції Даклак організував конкурс «Вегетаріанська кухня» 28 травня в районі Буон Ма Тхуот провінції Даклак.

Тема: «Вегетаріанська кухня – об’єднання громади», це не просто звичайний кулінарний конкурс, а й важливе середовище для взаємодії та зв’язку між жінками-буддійками провінції. За допомогою простих та корисних страв організатори сподіваються широко представити вегетаріанську кулінарну культуру, яка є сільською, креативною та багатою на місцеву ідентичність.

Цей захід також надає можливість об’єднати та згуртувати жінок усіх релігійних вірувань, сприяючи розвитку яскравого культурного та мистецького життя на низовому рівні.

У змаганнях взяли участь 20 команд з храмів, монастирів та буддійських центрів у селах, хуторах та житлових районах округу Буон Ма Тхуот та навколишніх районів. Кожна команда складалася з 3-5 учасників, які разом готували типову вегетаріанську страву для 6-10 осіб.

Кожна страва складається з 3–5 страв на ваш вибір, вартість інгредієнтів яких не перевищує 500 000 донгів. Команди мають від 90 до 120 хвилин на підготовку та презентацію, і максимум 5 хвилин на те, щоб представити значення страви та доброзичливе послання, яке вони хочуть передати.

Щоб виграти головний приз, страви мають бути не лише смачними, але й відповідати всім критеріям безпеки та гігієни харчових продуктів, а також мати чітко простежувані інгредієнти. Організатори особливо заохочують команди використовувати місцеві, натуральні та легкодоступні інгредієнти.

Структура призів конкурсу різноманітна, включаючи 1 перший приз, 2 других призів, 3 третіх призів та багато привабливих додаткових призів, таких як: Найкраще презентована страва, Страва з найсильнішою місцевою ідентичністю, Найкраща команда презентаторів та Команда з найзмістовнішим посланням.

Джерело: https://phunuvietnam.vn/dak-lak-soi-noi-cuoc-thi-am-thuc-chay-238260529001411104.htm