На полях району Тхіен 2, комуна Єн Лап, яскраво-червоний колір стиглих перців чилі виділяється на тлі зеленого листя, стаючи звичним видовищем під час збору врожаю. Мало хто міг би уявити, що ця культура приносить значні зміни для місцевих жителів, допомагаючи багатьом домогосподарствам досягти стабільного доходу.
Фермери в районі Тхіен 2 збирають перець чилі.
Історія вирощування перцю чилі в районі Тхіен 2, а також у комуні Єн Лап, почалася у 2018 році, коли сільськогосподарський виробничо-сервісний кооператив Хунг Лонг представив перець чилі в регіоні, який раніше був знайомий лише з рисом та кукурудзою.
«Тоді вирощування рису та кукурудзи не покращувало наше життя. Якби ми не змінилися, ми б назавжди застрягли в одній і тій самій ситуації, тому я обговорив з членами кооперативу можливість вирощування перцю чилі. Багато людей були скептично налаштовані, вважаючи, що перець чилі не є культурою, яка може забезпечити засоби до існування, як рис чи кукурудза. Але ми були сповнені рішучості зробити це, вивчаючи методи з інших регіонів вирощування чилі; ми садили багато, у великих масштабах, щоб зробити його товарним продуктом, і одночасно шукали підприємства, які б гарантували збут продукції», – поділився пан Нгуєн В’єт Труонг, голова сільськогосподарського виробничо-сервісного кооперативу Хунг.
Пишні зелені рослини чилі готові до збору врожаю.
«На початку впровадження ми зіткнулися з багатьма труднощами, оскільки люди все ще вагалися. Голова кооперативу особисто посадив понад 1 сао (приблизно 1000 квадратних метрів) перцю чилі в якості випробування. В результаті дохід від першого врожаю був у 4-5 разів вищим, ніж від вирощування рису, і в 7-8 разів вищим, ніж від вирощування кукурудзи та інших овочів на тій самій площі. Практичні результати вселили впевненість і заохотили людей перейти на цю культуру», – розповів пан Труонг.
Практичні результати змінили мислення людей. З початкового домогосподарства площа, засіяна перцем чилі, поступово розширилася, включивши до неї членів кооперативів та фермерів у навколишній місцевості. Менш продуктивні поля були перетворені та відповідно сівозмінені для підвищення продуктивності. Наразі близько 65 домогосподарств вирощують перець чилі в комуні та за її межами на площі понад 11 гектарів із середньою врожайністю понад 28 тонн/га.
Перець чилі забезпечує більш привабливий дохід, ніж деякі інші овочі в комуні Єн Лап.
Пан Хоанг Ван Ко (район Тхіен 2) сказав: «Моя сім’я переобладнала 4 сао (приблизно 0,4 гектара) землі під вирощування чилі 6 років тому. Процес догляду не надто складний, і ми отримуємо поради від технічного персоналу. Кожен сао дає понад 1 тонну плодів, які збирають кожні 10 днів, що призводить до набагато вищого доходу порівняно з нашими попередніми врожаями».
Пані Дінь Тхі Мі, 62 роки, з району Тхіен 2, яка все своє життя працювала в полі, спритно збирала перець чилі та розповідала: «Відколи ми почали вирощувати перець чилі, наша сім’я має певний дохід та заощадження. Тепер, коли я постаріла, я дуже рада бачити, що мої діти та онуки менш обтяжені. Перець чилі підтримує все село, а не лише одну сім’ю».
Пані Дінь Тхі Мі, 62 роки, з району Тхіен 2, рада, що вирощування перцю чилі забезпечило їй стабільний дохід.
Щоб забезпечити ринок збуту перцю чилі, сільськогосподарський сервісний кооператив Хунг Лонг підписав контракт з компанією GOC Food Processing Co., Ltd. (промисловий парк Хоп Хай - Кінь Ке). Згідно з цим контрактом, компанія надаватиме насіння, добрива, технічне керівництво, засоби боротьби зі шкідниками та хворобами перцю чилі, а також гарантуватиме закупівлю зібраної продукції.
Фермери несуть відповідальність за посадку, догляд та збір врожаю. Таким чином формується замкнутий ланцюг виробництва та споживання, що дає фермерам душевний спокій у їхньому виробництві.
Нгуєн В'єт Труонг, голова сільськогосподарського сервісного кооперативу Хунг Лонг, разом з технічним персоналом компанії GOC Food Processing Company Limited перевіряють якість перцю чилі перед збором врожаю.
Вирощування перцю чилі було визначено одним із ключових напрямків реструктуризації місцевого сільськогосподарського сектору, головним чином шляхом перетворення менш продуктивних рисових та кукурудзяних угідь.
Сільськогосподарський сервісний кооператив Тхуонг Лонг продовжує концентровано розширювати свої посівні площі, пов'язуючи виробництво зі споживанням та створюючи бренд для своїх продуктів чилі. Це не лише приносить економічну цінність, але й вселяє впевненість у новому напрямку розвитку місцевих жителів.
Нгок Туан
Джерело: https://baophutho.vn/htx-dich-vu-nong-nghiep-hung-long-lien-ket-de-phat-trien-252961.htm
![[Фото] Делегація, яка брала участь у 14-му з'їзді профспілки В'єтнаму, відвідала Мавзолей президента Хо Ши Міна.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/03/1780451842301_ndo_br_img-3824-jpg.webp)
Коментар (0)