Відкриття Хошиміна, знайомого та дивного одночасно: їжа Фо з Мішлен, насолода антикварним ринком, слухання себе

Не вирушаючи далеко під час відпустки, мати та донька вирішили подорожувати місцевістю у Хошиміні. Від ресторанів фо з мішленівськими спеціями, веселих антикварних ринків, майстер-класів з виготовлення ламп, залів китайських гільдій до кінотеатрів у кав'ярнях – кожна зупинка приносила свої унікальні враження та емоції.

Веселий антикварний ринок - Фото: уточнюється

Великі свята наближаються, і всюди метушня, але я хвора, тому не можу ні їхати далеко, ні повернутися до рідного міста. Я дозволила доньці придумати цікаву програму недалеко від Хошиміна, з якою вона зможе розважитися, а потім я спробую «наслідувати» її.

Будь ласка, перегляньте відгуки про напрямки, туристичні послуги, готелі за цим посиланням.

Спочатку вона здивувалася, бо «я так звикла жити в Хошиміні, мамо, як я можу розважитися?». Але потім вона зрозуміла причину, коли я проаналізувала, що здоров'я мами не дозволяє їй подорожувати далеко, а по-друге, ми так довго живемо в цьому місті, але мало що про нього знаємо.

Це місто таке знайоме, що я забув про нього дізнатися, використовувати його, заробляти на життя, навчатися в ньому, але байдужий, як до нудних довготривалих стосунків.

Тож моя дитина використала свій телефон, щоб шукати та створювати справді щільну програму.

З'їжте Фо Мішлен: «Ви відчуєте смакоту після того, як проковтнете»

Моя донька просила: я маю вчасно виходити з дому на свята. Перше, що ми виявили , це ресторан фо прямо в нашому старому районі. Ресторан невеликий, близько ^{2 м²} , але він входить до списку Мішлен. Поки ми з мамою чекали, поки приготують фо, ми обидві нервували, бо хвилювалися, що воно не буде таким поганим, як ми очікували.

Я розповів синові, що чув про власницю цього ресторану фо. Вона так любила готувати, що завжди вигадувала нові страви день і ніч. У ресторані була відома страва фо, спеціально для підлітків, з сирним фондю з картоплею фрі та дивною яловичиною.

Поданий фо виглядав дуже звичайно. Мій син їв «Фо Тін», а я — звичайний фо. Але коли ви його скуштуєте, ви зітхнете з полегшенням, бо це страва, яку «ви знайдете смачною після того, як її проковтнете», як відчуття закоханості після одруження, глибоке та ніжне.

Поки ми їли, до нас підійшли гості із Заходу. Моїй доньці сподобалася їжа, і вона розповіла мені кілька кумедних історій. «Знаєш, мамо, коли ми розмовляємо в'єтнамською, нам дуже цікаво, коли іноземці не розуміють, що ми говоримо. Не можу пояснити чому, але мені це дуже подобається». Я дивилася на її блискучі очі, коли вона розповідала історію, і знайшла цей момент близькості між матір'ю та донькою цікавим.

Антикварний ринок вихідного дня: шопінг та прослуховування старих пісень про кохання

Моя донька відвезла мене до наступної зупинки – антикварного ринку, також розташованого у старому районі, де знаходяться мій будинок і ресторан фо. Будинок із квітковою шпалерою також невеликий, але зайшовши всередину, ви побачите неймовірно красивий і радісний світ .

Кіоски, що продавали всілякі старовинні, трохи старовинні та, здавалося б, старовинні сувеніри, були розташовані близько один до одного у дуже приємному стилі. Я приміряла величезні каблучки та сережки у формі долоні, а моя донька любила розглядати зброю, таку як кулі, мечі та красиві мініатюрні ножі, що було дещо «жорстоким» хобі порівняно з її ніжністю.

Посеред цього антикварного ринку є сцена з оркестром і співаками, які співають старі любовні пісні, які є просто моїми улюбленими. Кожен може вибрати собі місце, щоб спостерігати, як інші вибирають гарні речі, або погойдатися під пісні про кохання. «Ви можете прийти сюди на вихідних, щоб просто посидіти та розважитися, цей ринок працює у вихідні», – запропонувала моя донька.

Розваги на антикварному ринку - Фото: LAM

Майстер-клас з виготовлення ламп: радість приходить від спілкування

Після обіду моїй дитині час було піти до «майстерні». Це було кафе на висоті, де пропонувалися «ігри-заняття», і моя дитина вирішила створити гарний світловий короб.

Ми купили скляну коробку та отримали кілька маленьких іграшок, щоб ми могли склеїти, обробити піскоструминним апаратом, побудувати мости, будиночки та розташувати їх так, щоб, коли ввімкнеться світло, у нас вийшла блискуча модель на наш смак. Подорож була справжньою радістю. Блискучі вогні були готові за лічені хвилини, але радість полягала в тому, коли ми створювали результати разом з нашою донькою, коли вона запитувала її думку, змінювала свою думку – моменти, які мені було нелегко, коли моя донька підросла і хотіла втекти від батьків.

Досягнення у виготовленні ламп у кав'ярні - Фото: TBC

Ми також відвідали Залу зібрань Ха Чжуонг, культурну реліквію китайців у Хошиміні. Щоб побачити архітектуру цієї Зали зібрань, потрібно довго дивитися, а вишукане різьблення на високих стінах.

«Мамо, феї дивляться на мене згори вниз», — сказав мій син, прочитавши мені, що цей храм поклоняється Святій Матері Рибалок, і що тисячі маленьких статуеток там насправді є феями.

Відвідайте Актову залу Ха Чжуонг - Фото: уточнюється

Кінотеатр у кав'ярні: дивишся інший фільм, живеш іншим життям

А коли настала ніч, ми вдвох завершили нашу подорож у кінотеатрі, розташованому в… кав’ярні. Дівчина вмовила нас: «Давай більше не ходитимемо «занадто часто» у великий кінотеатр. У цьому кінокафе ми подивимося старий фільм, щось незвичне».

Ми зайшли до магазину купити напої та потрапили до невеликої кінозали. У залі було лише близько 20 відвідувачів, і власниця дозволила собі розповісти про кіно, свою пристрасть, перед початком фільму.

Дорогою додому моя дитина весь час думала про головну героїню фільму: «Мені подобається головна героїня, мама. Вона багато чим пожертвувала заради кохання, але її не обрали, бо коханий не розумів цього кохання».

Я сказав йому, що саме таке життя він переживе. Є люди, які кохають одне одного, але поводяться та думають настільки по-різному, що не можуть належати одне одному. Вони знайдуть кохання, яке їм підходить.

Моя донька запитала мене: «Мамо, ти щаслива після робочого дня?». Гадаю, я бачу своє щастя на її обличчі, навіть не потребуючи відповіді.

Дні раптової хвороби виявилися щасливим часом, коли я могла знайти радість зі своєю дитиною в тиші, попри оплески натовпу та друзів. Я могла жити з містом, його ритмами під блиском та пишнотою, ритм життя міської місцевості виявився в тому, як люди знаходили одне одного, поступаючись одне одному тихим місцем.

Я вибрала місце, щоб спостерігати за своєю дитиною, бажаючи завжди бути здоровою, щоб мати змогу спостерігати, як вона росте, як вона адаптується до свого життя. Я також сіла, щоб спостерігати за собою, за радощами та печалями, які я пережила, за часами небезпеки чи радості, за тим, хто прийшов, а хто пішов, що я любила, а що мені слід залишити після себе…

Пам'ятаєш слова пісні, яка мені колись подобалася, з голосом Бао Єна: Чий це Сайгон, про який ти тільки зараз питаєш? Сайгон, місто глибини / Дивлячись здалеку чи зблизька, воно прекрасне / Набагато прекрасніше, коли дивишся на нього довго.

ЧРУОНГ БАО ЧАУ

Джерело: https://tuoitre.vn/kham-pha-tp-hcm-quen-ma-la-an-pho-michelin-vui-cho-do-co-lang-nghe-minh-20250902220410866.htm