Відкриття Хошиміна, знайомого та дивного одночасно: їжа Фо з Мішлен, насолода антикварним ринком, слухання себе

Не вирушаючи далеко під час свят, мати та донька вирішили подорожувати місцевістю у Хошиміні. Від ресторанів фо, відзначених зірками Мішлен, веселих антикварних ринків, майстер-класів з виготовлення ламп, залів китайських гільдій до кінотеатрів у кафе – кожна зупинка приносила свої унікальні враження та емоції.

Веселий антикварний ринок - Фото: уточнюється

Наближаються великі свята, але я хворію, тому не можу далеко їхати чи повернутися до рідного міста. Я дозволила доньці спланувати щось цікаве, що можна зробити неподалік у Хошиміні, і я спробую «наслідувати» її.

Будь ласка, перегляньте відгуки про напрямки, туристичні послуги та готелі за цим посиланням.

Спочатку вона здивувалася, бо «я так звикла жити в Хошиміні, мамо, як я можу розважитися?». Але потім вона зрозуміла причину, коли я проаналізувала, що здоров'я мами не дозволяє їй подорожувати далеко, а по-друге, ми так довго живемо в цьому місті, але мало що про нього знаємо.

Це місто настільки знайоме, що я забув дізнатися про нього, використовувати його, заробляти на життя, навчатися в ньому, але байдужий, як до нудних довготривалих стосунків.

Тож моя дитина використала свій телефон, щоб шукати та створювати справді щільну програму.

Їжте Фо Мішлен: «Ви відчуєте смакоту, як тільки його проковтнете»

Моя донька просила мене вчасно виходити з дому на свята. Перше, що ми знайшли , це ресторан фо в нашому старому районі. Ресторан був невеликий, близько ² квадратних метрів, але він був у списку Мішлен. Чекаючи, поки приготують фо, ми обоє нервували, бо хвилювалися, що воно не буде таким поганим, як ми очікували.

Я розповів синові, що чув про власницю цієї крамниці фо. Вона так любила готувати, що завжди вигадувала нові страви день і ніч. У крамниці була відома страва фо, спеціально для підлітків, з розплавленим сиром, картоплею фрі та дивною яловичиною.

Поданий фо виглядав досить звичайно. Мій син їв «Фо Тін», а я — звичайний фо. Але коли ви його скуштуєте, ви зітхнете з полегшенням, бо це страва, яку «ви знайдете смачною після того, як її проковтнете», як відчуття закоханості після одруження, тепле та ніжне.

Поки ми їли, до нас підійшли гості із Заходу. Моїй доньці сподобалася їжа, і вона розповіла мені кілька жартів. «Знаєш, мамо, коли ми розмовляємо в'єтнамською, нам дуже цікаво, коли іноземці не розуміють, що ми говоримо. Не можу пояснити чому, але мені це дуже подобається». Я дивилася на її блискучі очі, коли вона розповідала історію, і знайшла цей момент близькості між матір'ю та донькою цікавим.

Антикварний ринок вихідного дня: шопінг та прослуховування старих пісень про кохання

Моя донька відвезла мене до наступної зупинки – антикварного ринку, також розташованого у старому районі, де знаходяться мій будинок і ресторан фо. Будинок із квітковою шпалерою також невеликий, але зайшовши всередину, ви побачите надзвичайно гарний і радісний світ .

Кіоски, що продавали всілякі старі, трохи старі та, здавалося б, старі сувеніри, були розташовані щільно один до одного у дуже приємному стилі. Я приміряла великі каблучки та сережки у формі долоні, поки моя донька любила розглядати красиву мініатюрну зброю, таку як кулі, мечі та ножі, що було досить «жорстоким» хобі порівняно з її ніжністю.

Посеред цього антикварного ринку є сцена з оркестром і співаками, які співають старі любовні пісні, які є просто моїми улюбленими. Кожен може вибрати собі місце, щоб спостерігати, як інші вибирають гарні речі, або погойдатися під пісні про кохання. «Ви можете прийти сюди на вихідних, щоб просто посидіти та розважитися, цей ринок працює у вихідні», – запропонувала моя донька.

Розваги на антикварному ринку - Фото: LAM

Майстер-клас з виготовлення ламп: радість приходить від спілкування

Після обіду моїй дитині час було піти на «майстерню». Це було кафе у висотній будівлі з «практичним» обслуговуванням, і моя дитина вирішила створити гарний світловий короб.

Ми купили скляну коробку та отримали кілька маленьких іграшок, щоб ми могли склеїти, обробити піскоструминним апаратом, побудувати мости, будиночки та розташувати їх так, щоб, коли ввімкнеться світло, у нас вийшла блискуча модель на наш смак. Подорож була справжньою радістю. Блискучі вогні були готові за короткий час, але радість полягала в тому, коли ми створювали результати разом з нашою донькою, коли вона запитувала свою думку, змінювала свою думку – моменти, які мені було нелегко, коли моя донька підросла і хотіла втекти від батьків.

Результати виготовлення ламп у кав'ярні - Фото: TBC

Ми також відвідали Залу зібрань Ха Чжуонг, китайську культурну реліквію в Хошиміні. Щоб побачити архітектуру цієї Зали зібрань, потрібно довго дивитися, а вишукане різьблення на високих стінах.

«Мамо, феї дивляться на мене згори вниз», – сказала моя дитина, прочитавши мені, що цей храм поклоняється Богині-Матері Рибалок, а тисячі маленьких людських статуеток там насправді є феями.

Відвідування актової зали Ха Чжуонг - Фото: буде оголошено пізніше

Кінотеатр у кав'ярні: дивишся фільми по-іншому, життя теж інше

А коли настала ніч, ми вдвох завершили нашу подорож у кінотеатрі, розташованому в… кав’ярні. Дівчина вмовила нас: «Давай більше не ходитимемо «занадто часто» у великий кінотеатр. У цьому кіно-кав’ярні ми подивимося старий фільм, заради чогось незвичного».

Ми зайшли до магазину купити напої та потрапили до невеликої кінозали. У залі було лише близько 20 людей, і власниця дозволила собі розповісти про кіно, свою пристрасть, перед початком фільму.

Дорогою додому моя дитина весь час говорила про головну героїню фільму: «Мені подобається головна героїня, мама. Вона багато чим пожертвувала заради кохання, але її не обрали, бо коханий не розумів цього кохання».

Я сказав йому, що саме таке життя він переживе. Є люди, які кохають одне одного, але поводяться та думають настільки по-різному, що не можуть належати одне одному. Вони знайдуть кохання, яке їм підходить.

Моя донька запитала мене: «Мамо, ти щаслива після робочого дня?». Гадаю, я бачу своє щастя на її обличчі, навіть не потребуючи відповіді.

Дні раптової хвороби виявилися щасливим часом, коли я могла знайти радість зі своєю дитиною в невеликій тиші порівняно з оплесками натовпу та моїх друзів. Я могла жити з містом з його пульсуючими ритмами під блиском та пишнотою, ритм життя міської місцевості виявився в тому, як люди знаходили одне одного, поступаючись одне одному тихим місцем.

Я вибрала місце, щоб сісти та спостерігати за своєю дитиною, бажаючи завжди бути здоровою, щоб мати змогу спостерігати за її дорослішанням, за тим, як вона адаптується до свого життя. Я також сиділа та спостерігала за собою, за радощами та печалями, які я пережила, за часами небезпеки та радості, за тим, хто приходив, а хто йшов, що я любила, а що мені слід залишити після себе…

Пам'ятаєш слова пісні, яка мені колись подобалася, з голосом Бао Єна: Чий це Сайгон? Чому ти питаєш лише зараз? Сайгон, місто глибини / Дивлячись здалеку чи зблизька, воно прекрасне / Набагато прекрасніше, коли дивишся на нього довго.

ЧУОНГ БАО ЧАУ

Джерело: https://tuoitre.vn/kham-pha-tp-hcm-quen-ma-la-an-pho-michelin-vui-cho-do-co-lang-nghe-minh-20250902220410866.htm