Відкрийте для себе Хошимін: знайоме, але водночас дивне: скуштуйте фо, відзначене зіркою Мішлен, насолоджуйтесь антикварними ринками та прислухайтеся до себе.

Замість того, щоб подорожувати далеко під час свят, мати та донька обрали місцевий відпочинок у Хошиміні. Від ресторану фо, відзначеного зіркою Мішлен, та жвавого антикварного ринку до майстерні з виготовлення ламп, китайського громадського центру та кінотеатру в кафе – кожна зупинка пропонувала унікальний досвід та відчуття.

Чарівний антикварний ринок - Фото: TBC

Велике свято в самому розпалі, але я хвора і не можу їхати далеко чи повернутися до рідного міста. Я попросила свою доньку скласти цікавий маршрут прямо тут, у Хошиміні, який їй сподобається, а потім я постараюся приєднатися до неї.

Будь ласка, перегляньте відгуки про напрямки, туристичні послуги та готелі за цим посиланням.

Спочатку вона здивувалася, думаючи: «Як ми можемо розважатися в Хошиміні, якщо ми так до нього звикли?» Але потім зрозуміла, коли я пояснила, що моє здоров'я не дозволяє мені далеко подорожувати, а по-друге, ми так довго живемо в цьому місті, але насправді мало що про нього знаємо.

Місто стало настільки знайомим, що я забув про нього дізнаватися, про те, як заробляти на життя та навчатися в ньому, проте я став до нього байдужим, як до давніх, нудних стосунків.

Тож моя дитина використовувала телефон, щоб самостійно шукати та створювати повністю приватну програму.

Їсти фо, відзначений зіркою Мішлен: «Ви відчуєте його смак після того, як проковтнете»

Моя донька наполягала, щоб я вчасно вийшла з дому на свята. Першим нашим відкриттям був ресторан фо прямо в нашому старому районі. Це був невеликий заклад, приблизно ² квадратні метри, проте він був у списку номінантів Мішлен. Поки ми з донькою чекали, поки приготують фо, ми обидві нервували, хвилювалися, що він не буде таким смачним, як ми очікували.

Я розповіла своїй дитині, що чула про власницю цього ресторану фо. Вона так любить готувати, що завжди вигадує нові страви та невпинно працює день і ніч. У ресторані є особливо відома страва фо для підлітків, з сиром, глазурованим на картоплі фрі та незвичайній яловичині.

Фо виглядав досить звичайно, коли його подавали. Моя дитина їла «преміальний» фо, а я — звичайний. Але коли ви його скуштували, то зітхнули з полегшенням, бо це така їжа, яку «цінуєш лише після того, як проковтнеш», як те кохання, яке розвивається після шлюбу — глибоке та ніжне.

Поки ми їли, прийшли гості із Заходу. Моя донька, насолоджуючись їжею, розповіла мені кілька жартів. «Мамо, знаєш, коли ми розмовляємо в'єтнамською, а іноземці не розуміють, що ми говоримо, це справді весело. Я не можу пояснити чому, але мені це дуже подобається». Я дивилася на її блискучі очі, коли вона розповідала історію, і вважала цей зворушливий момент між матір'ю та донькою досить приємним.

Антикварний ринок вихідного дня: купуйте речі, слухаючи старі пісні про кохання.

Моя донька відвезла мене до наступної зупинки – антикварного ринку, також розташованого у старому районі, де розташований наш будинок і ресторан фо. У самому будинку була невелика шпалера з квітами, але зайшовши всередину, я побачив дивовижно веселий і прекрасний світ .

Кіоски, де продавали всілякі старі, трохи старі та, здавалося б, старі сувеніри, були чудово розташовані один до одного. Я приміряла величезні персні та вишукані сережки, поки моя донька воліла милуватися мініатюрною зброєю, такою як кулі, мечі та ножі — досить «жорстоке» хобі для її ніжної натури.

Посеред цього антикварного ринку є сцена з оркестром і співаками, які виконують старовинні любовні пісні, що ідеально відповідають моєму смаку. Будь-хто може вибрати місце, щоб спостерігати, як інші вибирають гарні речі, або погойдатися під романтичну музику. «Мамо, ти могла б прийти сюди на вихідних, просто посидіти та розважитися; цей ринок працює лише у вихідні», – запропонувала моя донька.

Розваги на антикварному ринку - Фото: LAM

Майстер-клас з виготовлення ламп: радість приходить від товариства.

Після обіду моїй дитині одразу ж довелося йти до «майстерні». Це було кафе на висоті з послугою «ігор-практик», і моя дитина вирішила створити гарний світловий короб.

Ми купили скляну коробку та отримали кілька маленьких іграшок, потім ми клеїли, оброблювали піскоструминним апаратом, будували містки, будиночки та розставляли все так, щоб, коли ввімкнеться світло, у нас вийшла сліпуча модель на наш смак. Подорож була справжньою радістю. Блискучі вогники були лише короткий час, щоб милуватися ними, але радість прийшла від створення готового виробу разом з моєю дочкою, від того, як вона запитала мою думку та змінила свою думку – моменти, які мені нелегко трапляються, коли моя дитина підростає та хоче звільнитися від батьків.

Готова лампа в кафе - Фото: TBC

Ми також відвідали Залу зібрань Ха Чжуонг, об'єкт культурної спадщини китайської громади в Хошиміні. Архітектура цієї зали зібрань вимагає хвилинки спостереження, щоб оцінити ретельну майстерність у кожній деталі різьблення на стінах і стелях.

«Мамо, феї дивляться на нас згори вниз», – сказала моя дитина, прочитавши мені, що цей храм присвячений Святій Матері Рибалок, а тисячі маленьких статуеток високо там – це небесні істоти.

Відвідування актової зали Ха Чжуонг - Фото: буде оголошено пізніше

Кінотеатр у кав'ярні: дивитися фільми по-іншому, відчувати життя по-іншому.

І коли настала ніч, ми завершили нашу подорож у кінотеатрі, розташованому в… кав’ярні. Моя донька вмовила мене: «Давай більше не ходитимемо до великого кінотеатру, це надто поширене явище. У цьому кінокафе ми можемо подивитися старий фільм, він буде іншим».

Ми зайшли в кафе купити напої та потрапили до невеликого затишного кінозалу. У залі було лише близько 20 відвідувачів, а власниця, ніби захоплена власним захопленням, перед початком фільму виступила з розповіддю про кіно.

Дорогою додому моя дитина весь час говорила про головну героїню фільму: «Мені подобається головна героїня, мама. Вона так багато пожертвувала заради кохання, але її не обрали, бо коханий не розумів цього кохання».

Я сказала своїй дитині, що саме таке життя вона переживе. Є люди, які люблять одне одного, але їхня поведінка та спосіб мислення настільки різні, що вони ніколи не зможуть бути разом. Вони знайдуть кохання, яке буде більш сумісним з ними.

Моя донька запитала мене: «Мамо, після дня відпочинку ти щаслива?» Гадаю, щастя на її обличчі було очевидним, мені не потрібна була відповідь.

Ті дні несподіваної хвороби виявилися щасливим часом, коли я могла знайти радість зі своєю дитиною у тиші, що різко контрастувало з оплесками натовпу та моїх друзів. Мені довелося жити в місті, з його блиском та гламуром, і ритм міського життя, як виявилося, також полягав у тому, як люди шукали одне одного, пропонуючи одне одному тихе місце.

Я вибрала місце, щоб спостерігати за своєю дитиною, бажаючи завжди бути достатньо здоровою, щоб бачити, як вона росте, як вона адаптується до власного життя. Я також сіла і розмірковувала про себе, про радощі та печалі, про помилки, які я зробила, про часи небезпеки та щастя, про те, хто був поруч зі мною, а хто пішов, що я цінувала, а що мені слід відпустити…

Я пам'ятаю слова пісні, яку колись любив, у виконанні Бао Єна: «Чий це Сайгон, про який ти щойно питаєш? Сайгон, місто глибини / Прекрасне, чи то здалеку, чи зблизька / Ще прекрасніше, коли дивишся на нього довго».

ЧУОНГ БАО ЧАУ

Джерело: https://tuoitre.vn/kham-pha-tp-hcm-quen-ma-la-an-pho-michelin-vui-cho-do-co-lang-nghe-minh-20250902220410866.htm