«Активізація» споживання лічі з Бакніня.

У 2026 році виробництво лічі в провінції Бакнінь зменшилося порівняно з планом через вплив погоди, але місцева влада активно впроваджує різні рішення для збільшення споживання, від покращення якості та розширення ринків до розвитку глибокої переробки та враження від туризму...

Ранні дерева лічі в комуні Фук Хоа вступають у сезон збору врожаю.

Згідно зі звітом Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища провінції Бакнінь, у провінції наразі налічується 29 800 гектарів садів лічі з оціночною врожайністю приблизно 95 068 тонн, що еквівалентно 59,5% від плану. З них лічі раннього сезону займають 8 200 гектарів з приблизно 40 048 тоннами; а лічі основного сезону — 21 600 гектарів з приблизно 55 020 тоннами.

Площа вирощування згідно зі стандартами VietGAP становить 17 500 гектарів, GlobalGAP – 255 гектарів, а органічного виробництва – 10 гектарів. Очікується, що збір раннього лічі розпочнеться з 25 травня, а основного врожаю – з 10 червня.

Незважаючи на несприятливі погодні умови, які перешкоджали етапу диференціації квіткових бруньок, що призвело до нерівномірного росту та цвітіння в багатьох садах, якість лічі цього року значно покращилася завдяки пильному керівництву партійного комітету та уряду, а також зусиллям народу.

У провінції Бакнінь організовано процес відбору «Прекрасних садів лічі», шляхом управління кодами зон посадки та пакувальним обладнанням відповідно до нових правил.

У комуні Фук Хоа пан Нгуєн Ван Куонг, який проживає в селі Куат Ду 2, зайнятий доглядом за своїм садом лічі.

Цього року його сад досяг майже 80% рівня зав'язування плодів. Щоб зосередитися на виробництві відповідно до стандартів VietGAP та експорті на вимогливі ринки, пан Куонг суворо дотримувався процесу, від реконструкції саду та встановлення автоматичної системи зрошення до використання біологічних пестицидів у разі виявлення плодових жуків.

«Поряд зі збором плодів, багато виробників лічі також прагнуть займатися враженнями від туризму , тому вони повинні дотримуватися правильних процедур з самого початку», – поділився пан Куонг.

Наразі в провінції відібрано 117 прекрасних садів лічі площею понад 114 гектарів та обсягом виробництва майже 935 тонн для експорту та туризму. Усі сади відповідають технічним стандартам, мають мальовничі ландшафти, обладнані зонами реєстрації та зупинками для відпочинку, готові приймати туристів з травня.

Пан Данг Ван Танг, керівник підвідділу вирощування сільськогосподарських культур та захисту рослин Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища провінції, сказав, що підрозділ регулярно направляє своїх співробітників, щоб вони навчали людей застосуванню передових методів ведення сільського господарства та суворо контролювали використання пестицидів.

Наразі в провінції зареєстровано 243 вирощувальні площі загальною площею понад 17 450 гектарів, що обслуговують експортний ринок, з яких більшість становить китайський ринок зі 126 зареєстрованими площами та понад 16 190 гектарами.

Примітно, що провінція Бакнінь «активує» різні канали споживання лічі, щоб підтримувати цінність сільськогосподарської продукції та підтримувати виробників. У конференції з оцінки виробництва та споживання лічі, а також підписання угод про співпрацю щодо споживання у 2026 році взяли участь представники багатьох департаментів, місцевих органів влади, підприємств, кооперативів, платформ електронної комерції та логістичних підрозділів.

Товариш Фам Ван Тхін, заступник голови провінційного народного комітету, який головував на засіданні, наголосив:

У 2026 році споживання лічі буде диверсифіковане через різні канали, включаючи оптові ринки, супермаркети та платформи соціальних мереж. Розширення експортного ринку лічі демонструє рішучість донести лічі Бакнінь до вітчизняних та міжнародних споживачів.

На конференції було підписано численні угоди про співпрацю між фермерами, кооперативами та підприємствами, супермаркетами, оптовими ринками, залізничним транспортом та компаніями експрес-доставки. Наприклад, такі компанії, як Amway, Red Dragon, Toan Cau, Dragon Garden, Vifoco та Amei... підписали контракти на закупівлю лічі у представників кооперативів.

Нещодавно акціонерна компанія «Vifoco Bac Giang Import-Export» експортувала понад 100 тонн лічі, консервованого за технологією швидкого заморожування.

За словами директора компанії пана Нгуєна Сюань В'єта, технологія «відновлення» допомогла лічі зберегти свою свіжість після розморожування, відкриваючи сталий напрямок для глибокої переробки.

Цього року компанія продовжує інвестувати в обладнання, яке відповідає японським стандартам, і тісно співпрацює з фермерами для переробки лічі на консервовані, заморожені, сушені лічі, соки та інші зручні продукти.

Споживання лічі через платформи електронної комерції також зросло. Такі платформи, як TikTok Shop, Shopee та Sendo, разом із прямими трансляціями продажів безпосередньо з садів, надали споживачам автентичний та захопливий досвід.

За словами Фам Ван Тхіня, заступника голови провінційного народного комітету, провінція Бакнінь сподівається укласти більше контрактів на закупівлю продукції у 2026 році, розширивши ринки збуту до Австралії, Філіппін та інших країн, а також розробляючи подарункові вироби з лічі з красивим та елегантним дизайном.

Крім того, провінція також зосереджується на поєднанні виробництва з туризмом, особливо на красивих садах лічі, які стануть місцями для туристів, щоб відчути сезон дозрівання лічі. Провінція доручила Департаменту культури, спорту та туризму координувати розробку рекламної пісні, організовувати заходи з екотуризму та розробляти сувенірну продукцію із зображенням лічі.

Наразі, незважаючи на скорочення виробництва, ціна на ранньостиглі лічі залишається високою, коливаючись від 55 000 до 80 000 донгів/кг у саду та до 70 000-100 000 донгів/кг на ринку, що демонструє високу привабливість делікатесу з лічі від Бакніня.

ТУО ЛАМ

Джерело: https://nhandan.vn/kich-hoat-tieu-thu-vai-thieu-bac-ninh-post962482.html