Зелена економіка з рослин лотоса

Рослина лотоса пропонує багато цінних переваг за умови правильного використання. В Анзянгу використання цінності рослини лотоса є пріоритетом сільськогосподарського сектору, що слугує яскравим прикладом переходу від сільськогосподарського виробництва до аграрної економіки.

Стажери беруть участь у навчальному курсі з техніки малювання на сухому листі лотоса. Фото: ТХАНЬ ТЬЄНЬ

Рослина, яка «вирішує проблему» для фермерів.

Протягом нещодавнього літньо-осіннього сезону пан Ле Ван Бак, який проживає в комуні Вінь Сюонг, вирощував понад 10 акрів лотоса для вирощування насіннєвих коробочок. Маючи багаторічний досвід у вирощуванні лотоса, він зібрав приблизно 800 кг насіннєвих коробочок лотоса з акра, отримуючи прибуток понад 3 мільйони донгів з акра. Завдяки участі в проекті з розвитку сталого ланцюжка створення вартості продукції з волокна лотоса у В'єтнамі, спрямованого на підтримку стратегій збереження водних ресурсів для дельти Меконгу, пан Бак отримав технічну підтримку та інвестиції в розмірі 500 000 донгів з акра. «Минулого сезону я продавав насіннєві коробочки лотоса по 9000 донгів/кг, отримуючи прибуток у 2,5 мільйона донгів з акра. Якби я продавав їх за ціною понад 20 000 донгів/кг, як зараз, я міг би заробити набагато більше. Вирощування лотоса трудомісткіше, ніж вирощування рису, але прибуток набагато вищий», – сказав пан Бак.

Приєднавшись до проєкту разом із паном Баком, пан Тран Мінь Дуонг, який проживає в селі Чау Лонг 8, район Чау Док, обробляє понад 21 акр лотоса для бульб. Він готується до збору врожаю бульб лотоса за ціною 17 500 донгів/кг. Якщо поточна ціна на бульби лотоса збережеться із середньою врожайністю 700 кг/акр, пан Дуонг може отримати прибуток понад 7 мільйонів донгів/акр. «Вирощування лотоса для бульб – це важка праця, яка залежить від багатьох факторів, таких як погода, якість насіння та багато витрат, але якщо ціна на бульби лотоса хороша, фермери не заперечують. Протягом багатьох років багато фермерів у селі Чау Лонг 8 вирощували лотос для бульб і отримували значний дохід», – поділився пан Дуонг.

Як координаційний підрозділ проекту з Міжнародним союзом охорони природи (МСОП), Провінційний центр сільськогосподарського поширення активно надає технічну підтримку, щоб допомогти фермерам опанувати та ефективно застосовувати методи вирощування лотоса. Більшість частин рослини лотоса використовуються людиною, тому площі, засаджені лотосом, збільшуються, стаючи «рятівним колом» для фермерів, допомагаючи їм зменшити свою залежність від рису.

Заступник директора Провінційного центру сільськогосподарських консультацій Тран Тхань Туєн проаналізував: «Ціна на лотос залежить від ринку. Беручи участь у проекті, фермери отримують технічну підтримку та часткову допомогу з покриттям витрат, тому вони можуть почуватися в безпеці. Однак у довгостроковій перспективі необхідно створювати кооперативи для об’єднання фермерів та формування великих виробничих площ, а представники фермерів – зв’язуватися з підприємствами для забезпечення виробництва». Пан Тран Тхань Туєн вважає, що лише тоді, коли фермери братимуть участь у великомасштабному вирощуванні з використанням належних методів, ефективність підтримки стратегії зберігання води для дельти Меконгу буде максимальною, забезпечуючи сировину для сталого ланцюжка створення вартості від вирощування лотоса. Це також важливий перший крок для перетворення вирощування лотоса з моделі сільськогосподарського виробництва на ефективну модель сільського господарства .

Створюйте цінніші продукти.

Окрім постачання на ринок таких продуктів, як коріння, насіння, квіти та стебла, рослина лотоса також є сировиною для інших видів економічної діяльності. У рамках проекту з розвитку сталого ланцюжка створення вартості продукції з лотосового шовку у В'єтнамі, Всесвітня організація охорони природи у співпраці з відповідними установами організовує навчальні курси, щоб допомогти фермерам опанувати методи видобутку лотосового шовку для ткацтва тканин, створюючи високоякісні модні товари для ринку.

Пан Тан Фуонг Джан, польовий координатор програми МСОП у дельті Меконгу, сказав: «Ми відкрили навчальні курси з видобутку шовку лотоса для стажерів у регіоні дельти Меконгу та досягли позитивних результатів. В Анзянгу ми навчили низку стажерів, які є досить кваліфікованими та вже вивели свою продукцію на ринок». За словами пана Джана, якщо вдасться створити стабільну зону видобутку сировини для видобутку шовку лотоса, це створить зелену економіку, що допоможе покращити життя людей в Анзянгу зокрема та в регіоні дельти Меконгу загалом.

Пані Ніанг Чан Да Ті, голова кооперативу з ткацтва кхмерської парчі в комуні Ван Джао, район Ан Ку, пройшла навчання з видобутку лотосового шовку, і сказала: «Я отримала підтримку від проекту, щоб навчитися видобувати лотосовий шовк і ткати тканину з лотосового шовку в Ханої, тому я опанувала цю техніку. Однак, наразі складність полягає в тому, що в комуні Ан Ку не так багато домогосподарств вирощують лотос для створення джерела сировини. Я знаю, що кожен жилет, витканий з лотосового шовку, коштує десятки мільйонів донгів, тому я хочу розвинути ремесло ткацтва парчі з лотосового шовку».

Не лише шовк лотоса, а й листя лотоса є матеріалом для створення високохудожніх картин. У рамках проекту пані Фам Тхі Дьєу Ліен, співробітниця сільськогосподарської технічної станції Тінь Б'єн, навчила стажерів техніці малювання на сухому листі лотоса. Пані Дьєу Ліен поділилася: «Стажерів навчали технікам вибору листя лотоса, його обробки, відтворення кольорів листя, розробки ідей та малювання тематичних картин. У мене є картини з листям лотоса, які я можу поставити на ринок, залучаючи певну клієнтську базу. Якби мені надали можливість, картини з сухого листя лотоса могли б стати продуктом, який принесе високу економічну цінність тим, хто ним займається».

Оцінюючи потенціал використання різноманітних цінностей рослини лотоса, заступник директора Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища Хо Тхань Бінь заявив: «Проект з розробки сталого ланцюжка створення вартості продукції з лотосового шовку у В'єтнамі, окрім підтримки людей в адаптації до зміни клімату та підтримки стратегій зберігання води для регіону дельти Меконгу, також пропонує нове бачення використання лотосового шовку та листя для створення модних виробів та художніх картин. Ми продовжуватимемо підтримувати фермерів у розвитку зеленої економіки на основі рослини лотоса, щоб покращити життя людей».

ТАНЬ ТІЄН

Джерело: https://baoangiang.com.vn/kinh-te-xanh-tu-cay-sen-a471835.html