Частина II: Визначення труднощів

Việt Nam•28/11/2023

Виробничі зв'язки вздовж ланцюга створення вартості забезпечують, що економічні суб'єкти-учасники розподіляють вигоди та відповідальність, регулюють ринкову пропозицію та попит, а також створюють брендовані продукти з простежуваністю. Однак кількість таких ланцюгів все ще невелика, а їх підтримка та розвиток стикаються з багатьма труднощами.

Щороку по всій провінції приблизно 10 000 гектарів рису, що еквівалентно приблизно 7% оброблюваної площі, укладають контракти на розподіл та споживання продукції.

Моделі виробничих зв'язків уздовж ланцюга створення вартості формуються на основі великомасштабного фермерства, консолідації земель та застосування синхронізованої механізації. Однак темпи побудови та розвитку існуючих сільськогосподарських виробничо-споживчих зв'язків у провінції не встигають за її потенціалом та сильними сторонами з точки зору площі та кількості сільськогосподарської продукції. Ці зв'язки є переважно виробничими, а не ланцюгами створення вартості. Залучення бізнесу до участі в інвестиціях та розвитку зв'язків у місцевостях залишається дуже обмеженим. Хоча створено багато концентрованих виробничих районів та великомасштабних сільськогосподарських угідь, регіональна організація та зв'язки все ще обмежені, і не так багато інвестиційних проектів для організації виробничих зв'язків між регіонами.

Інфраструктура виробничих зон та моделі зв'язків ще не повністю синхронізовані. Обізнаність деяких фермерів щодо зв'язків у ланцюгах постачання обмежена, і їм бракує самодисципліни у виконанні своїх зобов'язань перед підприємствами. Досі трапляються випадки, коли виробники порушують свої зобов'язання та продають свою продукцію в інших місцях, коли ринкові ціни зростають, щоб отримати невеликий додатковий прибуток.

Як бізнес, що займається помелом, переробкою та торгівлею харчовими продуктами, компанія Hung Cuc Co., Ltd. створила замкнену модель чотиристороннього зв'язку (уряд, науковці , підприємства та фермери) від посадки до переробки та споживання, виробляючи чистий, високоякісний рис як для внутрішнього, так і для експортного ринків. Однак, слабкість ланцюга зв'язків, зокрема порушення контрактів, часто з боку фермерів, позбавила компанію контролю над постачанням сировини.

Пан Лі Тай Хунг, директор компанії, сказав: «Як підприємство з виробництва та торгівлі продуктами харчування, ми щиро прагнемо встановити міцні зв’язки з кооперативами та фермерами у сфері виробництва рису. Однак фермери часто порушують свої угоди. Вони часто женуться за цінами; якщо ринкові ціни в певний час вищі, вони готові покинути компанію та продавати продукцію трейдерам».

Крім того, підтримка виробничих ланцюгів для запобігання збоям у роботі підприємств та кооперативів також є складною через брак ініціативи та активної участі з боку людей. Деякі домогосподарства не повністю усвідомлюють важливість ланцюгових зв'язків та дотримання умов контрактів на зв'язки; спостерігається брак координації з відповідними підрозділами щодо дотримання технічних стандартів під час посадки, догляду, захисту, збору врожаю та консервування сільськогосподарської та водної продукції, що впливає на якість продукції.

Генеральний тваринницький кооператив комуни Донг Сюйен (район Тянь Хай) є одним з небагатьох яскравих прикладів кооперативів нового зразка, два продукти якого – морські качки Донг Сюйен та яйця морських качок – сертифіковані як продукти OCOP та широко продаються по всіх провінціях та містах. Продукція не лише демонструє якість, але й підтверджує свою цінність, постійно користуючись попитом, що перевищує пропозицію. За словами пана Нго Ван Дуана, директора кооперативу, хоча ми завжди прагнемо розширити виробництво та збільшити кількість членів, не всі тваринники відповідають вимогам.

«Фермери все ще надають пріоритет кількості та короткостроковому прибутку. Завдяки процесу вирощування за системою VietGAHP продукція кооперативу повинна гарантувати відсутність залишків антибіотиків та гормонів росту. У той час як традиційне вирощування займає лише 1,5-2 місяці на одну партію качок, вирощування за системою кооперативу займає 3-4 місяці. Вартість вирощування качок вища, а час вирощування довший, але натомість виробляється чиста продукція з високою та стабільною ціною продажу. Тому кооператив приймає та співпрацює лише з тими фермерами, які дійсно розуміють та суворо дотримуються процесу вирощування за системою VietGAHP, щоб забезпечити якість продукції з брендом морських качок та яєць морських качок Dong Xuyen», – сказав пан Дуань.

Крім того, деякі місцевості не зосередилися на консолідації та концентрації земель для великомасштабного сільськогосподарського виробництва, залученні бізнесу до інвестицій у виробничі зв'язки, розподіл продукції та формування сировинних зон для обслуговування виробництва та переробки. Крім того, здатність кооперативів до управлінських навичок, планування виробництва та ринкових зв'язків виступати посередниками між фермерами та бізнесом все ще має багато обмежень та недоліків.

З огляду на орієнтацію на трансформацію розвитку сільськогосподарського виробництва у напрямку сталої, циркулярної, зеленої та сталої сільськогосподарської економіки, побудованої на існуючих засадах, необхідні комплексні інвестиції, що охоплюють інфраструктуру, технології, людські ресурси, виробничі процеси, управління виробництвом, ринкові питання, а також створення та розвиток бренду. Тому формування та розвиток інтегрованих ланцюгів поставок є надзвичайно важливими.