Які переваги листя червоної перили?

Які переваги листя червоної перили?

Згідно з газетою «Здоров'я та життя», лікар традиційної медицини Тран Данг Тай, заступник голови Асоціації традиційної медицини міста Тай Хоа провінції Нгеан , розповів, що в народній медицині розрізняють два види перили: червонолисту (Perilla ocymoides var.) та зеленолисту (purpurascens). Ці два види мають різні кольори та різне використання.

Перила — це однорічна трав'яниста рослина родини ясноткових (Lamiaceae), як і більшість рослин родини ясноткових. Вона містить летку ароматичну ефірну олію, яку зазвичай використовують для екстракції ароматизаторів, виготовлення ліків або як спецію в кулінарії.  

За словами травника Тай, червона перила має сильніший смак, тому мало хто їсть її сирою; більшість готує її у стравах. Крім того, червону перилу також використовують як лікарську траву. Зелену перилу ж їдять сирою як спецію.

Червона перила багата на антоціани; обидві сторони її листя пурпурно-червоні, із зазубреними краями. Цей сорт має сильний, характерний аромат. У традиційній медицині цей вид червоної перили використовується як ліки та натуральний харчовий барвник. Крім того, в Японії червону перилу використовують для приготування освіжаючого напою з унікальним кисло-солодким смаком.

Багато людей задаються питанням, яка користь від листя червоної перили.

Чи варто пити чай з листя перили щодня?

Хоча перила корисна для здоров'я, експерти радять не пити занадто багато чаю з листя перили протягом тривалого часу. Вживання занадто великої кількості чаю з листя перили протягом тривалого часу може призвести до здуття живота, розпирання та загальної слабкості.

Вам слід розділити чай з листя перили на менші порції для кожної порції та уникати його вживання занадто довго.

Листя перили також містить багато щавлевої кислоти, і якщо його регулярно вживати, велика кількість щавлевої кислоти накопичується в організмі. Високий рівень щавлевої кислоти, що відкладається в організмі, може легко пошкодити нервову та травну системи.

Кому не слід пити чай з листя перили?

Листя перили має зігрівальний ефект, тому тим, хто має надмірну внутрішню жар, в ідеалі слід уникати їх вживання, оскільки це може погіршити їхній стан. Крім того, не слід поєднувати коропа та перилу, оскільки це може викликати внутрішню жар і призвести до фурункулів і прищів.

Ха Ан (Упорядник)

Джерело: https://vtcnews.vn/la-tia-to-do-co-tac-dung-gi-ar903050.html