Ми, діти, були такі схвильовані, бігали по берегах з відрами, щоб ловити рибу, але найбільше нам подобалося заходити у ставок, щоб ловити креветок та равликів… а потім дивитися, хто зловить найбільше. Зрештою, всі були в багнюці, але їхня радість була безмежною. Навіть через десятиліття щасливі спогади про ті сесії з осушення ставків наприкінці року залишаються яскравими, спонукаючи людей згадувати своє дитинство.

У моєму рідному місті майже в кожному будинку є ставок. З подвір’я, через дві ділянки землі, одну вище, а іншу нижче, ви доходите до ставка. Спочатку це був просто маленький ставок, який, як розповідав мені дідусь, викопали старійшини, щоб отримати глину для виготовлення цегли для будівництва будинків. Пізніше мій батько найняв екскаватор і перетворив його на глибший, більший ставок. Викопаний ґрунт використали для підняття рівня нижнього саду, і там посадили кілька дерев заварного крему, гуави та карамболи...

Діти з нетерпінням спостерігали, як їхній дідусь витягує рибу. Фото: ДУОНГ ТХУ

Для людей у ​​сільській місцевості ставки незамінні. Вони використовуються для вирощування риби, як джерело їжі для покращення страв, для зберігання води для сільського господарства, а водяні гіацинти у ставку використовуються для приготування корму для свиней… Щороку, влітку, після перших кількох дощів, мій батько купує мальків риби, щоб випускати їх у ставок – коропа, амура, товстолобика… без корму та наживки, іноді кидаючи кілька бананових листків або шматочок волокна джекфрута, тому риба виходить маленькою, але твердою, ароматною та смачною.

Наявність ставка вдома була зручною в усіх відношеннях. Як і у мого батька, який був відомий своїми чудовими рибальськими здібностями, швидкий закидок вудки забезпечував тарілку смаженої риби або миску кислого рибного супу на вечерю. На краю ставка моя мати мила корм для свиней, кошик з арахісом, мотику та плуг після роботи в полі. В кінці кожного року, коли ставок висихав, жнива закінчувалися, і земля була готова до весняної посадки, мій батько кликав наших дядьків і тіток, щоб вони осушили ставок.

Поки я очищав ставок, щоб дати воді стікати, мої дядьки були зайняті тим, що ставили пастки та збирали равликів з гілок та бамбукових стебел, що чіплялися до них. Равлики, що чіплялися до гілок, радували нас, адже того вечора ми мали гарячу варену їжу з равликів. Щоразу, коли пастка зупинялася, дядько на мить простягав руку всередину та викидав рибу на берег, змушуючи дітей бігти, хапати відра та збирати їх. Після того, як риба зникала, дорослі та діти кидалися до ставка. Жінки та матері обирали калюжі, щоб зібрати креветок. Діти здебільшого гралися в багнюці, але вони також могли зловити равликів або дрібну рибу, таку як піскарі та флагмани. Вони були настільки захоплені своїми справами, що поверталися додому лише для того, щоб скупатися та помитися, після кількох наполегливих прохань дорослих опівдні.

Діти завжди із задоволенням беруть участь у осушенні ставка.

Яким би не був урожай, мій батько розподіляв його між родинами. Два коропи давалися другій невістці, чия свекруха була літньою, і старшій невістці, чия невістка була вагітна. Того дня вся велика родина зібралася на обід, і, звичайно ж, стіл був заповнений «трофеями» з крабів та риби.

Щороку, коли ми ловили багато риби зі ставка, ми смажили трохи риби, варили з неї суп, щоб одразу з'їсти, тушкували каструлю риби з кислим карамболою, щоб їсти кілька днів, а решту мій батько чистив, маринував із сіллю або варив із соєвим соусом, а потім сушив на сонці, щоб поступово їсти.

Покритися багнюкою все одно весело.

Це була історія кількох десятиліть тому. Зараз у сільській місцевості поступово з'являються житлові райони та промислові зони, поля та сади зменшуються, а ставки засипаються. Знайомі ставки будинку пана Бінь, будинку пані Хань, будинку пані Сюйен, а також ставки будинку пана Люка, будинку пана Чієна... поступово стають лише спогадами. Минулого тижня, коли я повернувся до сільської місцевості, мій батько запропонував осушити ставки, оскільки це був шанс для дітей відчути це.

Можна було б подумати, що ці діти, які зазвичай знають лише вчитися, залежні від телефонів, люблять сучасні парки розваг і бояться бруду, також із нетерпінням чекали можливості зануритися у ставок зі своїм дідусем. Вони були в багнюці з голови до ніг, але це, безсумнівно, був важливий досвід, який вони завжди з теплотою згадуватимуть протягом багатьох років, куди б вони не пішли.

    Джерело: https://www.qdnd.vn/van-hoa/doi-song/lam-lem-nhung-buoi-tat-ao-1016646