Зелене землеробство в прикордонному регіоні Тінь Б'єн

Розробляючи гідропонну овочеву ферму з використанням аквапонічної системи, пан Нгуєн Тхань Донг, який проживає в районі Тінь Б'єн, прагне досягти екологічного та безпечного сільськогосподарського виробництва. Однак ринок для його продукції залишається проблемою, яку необхідно вирішити, щоб модель була ефективною.

Аквапонічна модель родини пана Нгуєн Тхань Донга в районі Тінь Б'єн. Фото: ТХАНЬ ТЬЄН

Цілі щодо чистих овочів

Відвідавши ферму пана Нгуєн Тхань Донга в селі Суан Фу, ми були одночасно здивовані та захоплені. Його ферма під назвою Phuong Tham Aquaponics Farm займає площу 5000 квадратних метрів на сухій піщаній землі в спекотний сезон. Однак, використовуючи можливості технологій, ферма все ще виробляє сотні кілограмів чистих овочів щодня за допомогою методу аквапоніки. «Я бачив інформацію про гідропонні моделі вирощування овочів у газетах та соціальних мережах, і мені особливо сподобався цей технологічний метод вирощування овочів. Тому я вирішив інвестувати у ферму, щоб забезпечити споживачів чистими та безпечними овочами», – сказав пан Донг.

Його родина інвестувала понад 2 мільярди донгів у фермерську систему площею 1200 м², вирощуючи кучерявий салат, гірчицю та бок-чой. Вони також вирощують рибу в кількох акваріумах, щоб забезпечити природне азотне добриво для овочів. Оскільки модель розроблялася лише понад 6 місяців, пан Донг лише тестує ринок зі своєю продукцією. Якщо її добре сприймуть, він планує розширити площу до 2400 м², щоб збільшити виробництво.

Відвідування органічної овочевої ферми Фуонг Тхам свідчить про відданість родини пана Донга. Ряди гідропонних овочів акуратно розташовані, пишні та зелені, а вода стікає по пластикових трубах. Ця вода, що надходить із системи акваріумів та оброблена корисними мікроорганізмами, збагачується природним азотом, забезпечуючи поживні речовини для овочів. Після збору врожаю вода очищується та повертається в акваріуми, створюючи унікальну замкнуту систему.

«Ця модель працює на аквапонічній системі, переважно з використанням технологій та обладнання. Наразі мені потрібна робоча сила лише для збору врожаю та посадки розсади на стелажі. З точки зору зовнішнього вигляду, чисті овочі з моєї ферми не менш перевершують ті, що вирощуються на традиційному ґрунті, і клієнти повідомляють, що можуть зберігати їх у холодильнику близько 10 днів», – сказав пан Донг. За словами пана Донга, система запрограмована на автоматичний розподіл поживних речовин і води у запланований час. Завдяки датчикам температури система також автоматично закриває кришку, якщо температура досягає 37-38°C; коли температура стабілізується, кришка автоматично закривається. Через цю сучасність початкові інвестиційні витрати на цю модель зазвичай досить високі, що робить її недоступною для багатьох фермерів.

Труднощі з виходом

Незважаючи на свою відданість цій моделі, пан Нгуєн Тхань Донг все ще стикається з труднощами у пошуку ринків для своїх овочів, вирощених на гідропоніці. «Ми збираємо врожай і продаємо його поетапно щодня. В середньому, підприємство щодня постачає на ринок близько 200 кг різних овочів, залежно від замовлень клієнтів. Однак кількість замовлень все ще низька, тому я досить стурбований», – зазначив пан Донг.

Щодо ціни продажу, овочі, вирощені на гідропоніці з аквапоніки пана Донга «Фуонг Тхам», оцінюються в 20 000 донгів/кг за такі сорти, як кучерява капуста кале, гірчиця та бок-чой. Насправді ферма пана Донга могла б досягти врожайності 400-450 кг/день, але через низький ринковий попит виробництво наразі обмежене. Пан Донг пояснив, що раніше компанія, яка встановила ферму, зобов'язалася закупити всю його продукцію протягом перших трьох місяців для поставки до Хошиміна . Однак пізніше вони зменшили кількість з 450 кг до трохи більше 100 кг, тому пан Донг вирішив натомість продавати на місцевому рівні.

«Я щиро сподіваюся отримати підтримку та допомогу від місцевої влади, особливо у зв’язку з дошкільними закладами та школами, щоб забезпечити стабільний ринок для нашої продукції. Це допоможе нам вирощувати овочі сталим способом та забезпечити джерелом безпечних та здорових овочів для більшої кількості людей», – висловив свою надію пан Нгуєн Тхань Донг.

Пан Ле Ван Тхань, заступник начальника відділу економіки , інфраструктури та міського планування району Тінь Б'єн, сказав, що відділ підтримуватиме та надасть пану Донгу перелік показників, які необхідно проаналізувати, а також допоможе йому зв'язатися з органом сертифікації, щоб його овочева продукція відповідала стандартам VietGAP. Після цього вони зв'яжуть його зі школами та швейними фабриками з великою робочою силою в цьому районі, щоб створити ринки збуту його сільськогосподарської продукції. «У довгостроковій перспективі ми підтримуватимемо його бізнес, беручи участь у рекламних та торговельних заходах як у межах, так і за межами місцевості, щоб диверсифікувати партнерів та розширити ринок. Це має вирішальне значення для родини пана Донга, щоб вона могла стабільно досягати мети вирощування чистих овочів для ринку, сприяючи просуванню застосування науки і технологій та розвитку зеленого та сталого сільського господарства в районі Тінь Б'єн», – сказав пан Ле Ван Тхань.

Нгуєн Ван Сам, голова Асоціації фермерів району Тінь Б'єн, повідомив: «Асоціація фермерів району підтримуватиме родину пана Нгуєна Тхань Донга у розробці додаткової моделі вирощування дощових черв'яків для годування риби та отримання органічних добрив на решті землі. Це спосіб диверсифікувати джерела доходу від ферми».

ТАНЬ ТІЄН

Джерело: https://baoangiang.com.vn/lam-nong-xanh-o-vung-bien-tinh-bien-a486523.html