Підготовка до 2024 року

Незважаючи на несприятливі погодні умови протягом минулого року, високі витрати на пальне для риболовлі та постійні труднощі для рибалок, рибний сектор Бінь Тхуана прагнув досягти своїх запланованих показників. Це позитивний знак для галузі та крок до досягнення цілей на 2024 рік.

Є багато переваг.

Протягом багатьох років мешканці Біньтхуана покладалися переважно на рясні та економічно цінні водні ресурси для свого економічного розвитку. У 2023 році ситуація з експлуатацією морського рибальства в провінції була відносно сприятливою. Експлуатація морського рибальства розвивалася ефективно та стало завдяки поступовому зниженню інтенсивності рибальства та організації якісних логістичних послуг рибальства. У 2023 році обсяг вилову водної продукції перевищив 235 000 тонн, що на 1,7% більше, ніж у 2022 році. Крім того, було посилено захист, відтворення та розвиток водних ресурсів, пов'язані зі збереженням біорізноманіття та засобами існування рибальських громад. Служба інспекції рибальства провінції продовжувала посилювати морські патрулі, оперативно запобігаючи та суворо регулюючи діяльність рибальських суден, що провадять діяльність у заборонених районах, тральних суден, що провадять діяльність поза межами визначених риболовних зон, та тих, що використовують руйнівні методи рибальства, тим самим підтримуючи сталий розвиток водних ресурсів. Зокрема, Департамент рибальства провінції посилив та підвищив ефективність моделей спільного управління у захисті водних ресурсів у трьох комунах Тан Тхань, Тан Тхуан та Тхуан Куй в районі Хам Тхуан Нам (три громадські організації/288 домогосподарств/814 членів отримали право управляти морською територією площею 43,4 км²). Провінція наразі проводить обстеження та оцінку стану прибережних районів для розробки плану відтворення моделі спільного управління у захисті водних ресурсів у прибережних водах провінції, сприяючи захисту та відновленню водних ресурсів та прибережних екосистем, одночасно стабілізуючи засоби до існування рибальських громад.

Південний рибальський сезон. Фото: Н.Лан

Одночасно провінція зміцнила аквакультуру, розвинувши понад 3000 гектарів інтенсивним, промисловим та диверсифікованим способом, водночас захищаючи навколишнє середовище. Виробництво насіння креветок є ключовою перевагою розвитку провінції завдяки сприятливим природним факторам, таким як клімат та якість води. Аквакультура в солонуватій воді розвивається диверсифікованим чином, щоб задовольнити потреби ринку, зосереджуючись переважно на вирощуванні креветок, особливо білоногих креветок. Прісноводна аквакультура зосереджена на розвитку різноманітних економічно важливих видів: осетрів, вугрів, змієголовів та сомів. Наразі аквакультура зосереджена в районах Хам Тан, Туй Фонг, Бак Бінь, Фан Тхієт та Хам Тхуан Нам. Дві третини цієї площі можна було б використовувати для інтенсивного та напівінтенсивного вирощування креветок, зосередженого в Хам Тані (340,2 га) та Туй Фонгу (445,5 га). Крім того, є п'ять великих і малих заток, які дуже сприятливі для вирощування різних видів у клітках та на плотах, таких як омари, групери, молюски, гребінці, перлинні устриці тощо. Морська аквакультура в районах Фу Куй та Туй Фонг активно розвивається, зосереджуючись на вирощуванні деяких економічно цінних видів, таких як групери, омари та луціани... з виробництвом близько 120 тонн на рік.

Кліткове вирощування риби у Фу Куї (фото: Н. Лан)

Зусилля щодо подолання труднощів

Поряд з рибальством та аквакультурою, провінція Бінь Тхуан зосередилася на переробці морепродуктів. Промисловість з переробки морепродуктів поступово інвестує в технологічні інновації, покращуючи дизайн та якість продукції, щоб задовольнити дедалі вищі вимоги ринку. Багато підприємств інвестували у створення систем управління якістю відповідно до стандартів HACCP та ISO. На сьогоднішній день у провінції є 212 підприємств з переробки морепродуктів, сертифікованих як такі, що відповідають стандартам безпеки харчових продуктів; з них 22 підприємства експортують морепродукти до Китаю, Південної Кореї, США, Японії, ЄС та АСЕАН. Основними морепродуктами для експорту є морська риба, кальмари, восьминоги та двостулкові молюски.

Однак рибна промисловість все ще стикається з багатьма труднощами. Ціни на паливо залишаються високими, а ціни продажу морепродуктів не зростають пропорційно, тоді як вартість кожного риболовного виходу залишається високою, що спричиняє багато труднощів для рибалок. Крім того, виробництво насіння креветок у провінції у 2023 році зіткнулося з багатьма перешкодами через скорочення загальнонаціонального ринку насіння креветок, що призвело до млявого виробництва та тимчасового призупинення виробництва багатьма підприємствами. Ситуація з комерційним вирощуванням креветок у провінції схожа: зміна погодних умов ускладнює вирощування креветок, високі інвестиційні витрати та низька врожайність, що змушує фермерів обмежувати запаси насіння креветок.

Прагнення досягти встановленого показника виробництва морепродуктів у 2024 році. (Фото: Н. Лан)

У 2024 році цільовий показник виробництва рибної продукції становить 210 000 тонн. Для досягнення цієї мети сільськогосподарський сектор планує реструктуризувати морський риболовний флот у поєднанні з рибальськими службами. Він продовжуватиме розвивати сучасне та стале морське рибальство, сприяючи захисту морського суверенітету та островів. Він координуватиме дії з відповідними секторами для подальшого зміцнення та створення моделей рибальських команд, кооперативів та підприємств, пов'язаних з офшорними логістичними послугами. Провінція ефективно управлятиме рибальськими суднами, прагнучи 100% реєстрації рибальських суден, зменшуючи кількість рибальських суден у прибережних та морських районах, а також впроваджуючи управління та ліцензування рибальства на основі квот. Одночасно буде сприяти застосуванню передових технологій консервації на рибальських суднах для зменшення втрат та підвищення цінності продукції після вилову… Щодо аквакультури, Міністерство сільського господарства та розвитку сільських районів заявило, що розробить план ведення сільського господарства, що відповідає місцевим умовам, диверсифікує види аквакультури (прісноводні, солонуваті та морські); та сприятиме розвитку морської аквакультури з використанням видів з високою економічною цінністю. Це покращить якість личинок креветок, прагнучи до виробництва 25,5 мільярда постличинкових особин. Він збереже бренд личинок креветок Binh Thuan та закріпить свою позицію як національного центру постачання личинок креветок…

М. ВАН

Джерело: https://baobinhthuan.com.vn/thuy-san-binh-thuan-lay-da-cho-nam-2024-116231.html