Асоціація овочівників - напрямок сталого розвитку

З огляду на багато схожих кліматичних зон, сільськогосподарський сектор Лам Донга прагне вирощувати зелені овочі у віддалених комунах та прикордонних районах, щоб збільшити доходи людей.

Демонстраційний майданчик стандартної програми «Зелені овочі» VietGAP у комуні Тхуан Ханх

Високий дохід від овочів VietGAP

З висотою 600-900 м над рівнем моря та родючими ґрунтами, віддалені комуни, такі як Куангшон, Куангкхе, Туйдик, Тхуанхань... є відносно сприятливими для вирощування овочів, бульбоплодів та фруктів для внутрішнього споживання та експорту.

Щороку в цих місцевостях люди висаджують близько 7150 гектарів овочів та бульбоплодів усіх видів. З них озимо-весняні культури становлять 1730 гектарів, літньо-осінні – 3960 гектарів, осінньо-зимові – понад 1460 гектарів, з річним обсягом виробництва близько понад 100 тисяч тонн/рік.

Мешканці комуни Тхуан Хан збирають моркву

Раніше виробництво овочів, бульб та фруктів мешканцями комуни Куангшон було переважно стихійним та дрібномасштабним, що призводило до нестабільності продуктивності та якості. Зіткнувшись із цією реальністю, сільськогосподарський , медичний, сервісний та торговельний кооператив «Тхін Пхат» об’єднався з більш ніж 90 фермерськими господарствами, щоб засіяти 100 гектарів.

У 2022 році Кооператив отримав підтримку від Центру сільськогосподарських консультацій Дак Нонг - Сільськогосподарське та лісове насіння (старий) для створення моделі виробничого ланцюга капусти відповідно до сертифікації VietGAP та пов'язування споживання продукції з компанією CJ Foods Vietnam.

Відтоді компанія закуповує продукцію кооперативу для виробництва кімчі на експорт до Кореї. «Кімчі, виготовлене з капусти Куангшон, має такий самий смак і смакоту, як і кімчі, імпортоване з Кореї».

Тому компанія CJ Foods Vietnam завжди сподівається, що кооператив та фермери Куангшону збережуть цей район, щоб забезпечити стабільну сировину», – сказала пані Нгуєн Тхі Тоан, директор кооперативу Тхін Пхат.

Пані Тоан додала, що хоча капуста тут ще не відома, вона високо цінується за свою солодкість, аромат і хрусткість. Вона дуже підходить для приготування страв, що відповідають місцевим смакам, особливо для приготування традиційної корейської кімчі. Якість капусти тут зумовлена ​​висотою, кліматом і відповідною погодою.

Зокрема, це нова виробнича зона, не забруднена добривами та пестицидами. Більше того, кооператив Thinh Phat також дотримується стандартів VietGAP, мінімізуючи використання хімічних пестицидів, переважно використовуючи біологічні пестициди.

Відтоді кооператив «Тхін Пхат» об’єднався, щоб переробляти капусту з червоного ґрунту Куангшону на корейську кімчі. Кімчі від CJ Foods Vietnam вирізняється своїм характерним кислим та пряним смаком і чудовою хрусткістю, що не лише підходить для корейського смаку, але й приваблює в’єтнамських споживачів.

За словами пані Нгуєн Тхі Тхао, керівника регіональної сільськогосподарської технічної станції Дак Глонг - Зіа Нгіа, хоча клімат у віддалених та прикордонних комунах досить схожий на клімат районів та комун, які активно розвивають вирощування зелених овочів у провінції, таких як: Суан Чионг - Далат, Суан Хыонг - Далат, Дик Чонг, Хіеп Тхань, Тан Хой... Тому Лам Донгу необхідно мати ідеї та плани для синхронного та ефективного сприяння розвитку вирощування зелених овочів у комунах.

Розвиток стійких спеціалізованих сфер

Наразі в прикордонних комунах Лам Донг сформовано низку концентрованих районів вирощування овочів, коренеплодів та фруктів. У виробничих зонах люди отримують підтримку від багатьох організацій, програм, проектів, сільськогосподарського виробництва відповідно до стандартів, підтримують передачу науки та технологій, контролюють безпеку харчових продуктів тощо.

Вирощування динь за допомогою високих технологій людьми в комуні Кьєн Дук

Провінційний сільськогосподарський сектор вважає, що з урахуванням сучасних тенденцій розвитку віддалені комуни та прикордонні райони Ламдонга мають багато умов для розширення посівних площ, вирощування високоякісних овочів та активного розвитку високотехнологічної овочевої продукції. Звідси виникає можливість просування потенціалу, природних переваг, стратегічних ролей і позицій; розвитку циркулярної економіки, пов'язаної із зеленою та стійкою сільськогосподарською економікою.

За словами пана Нгуєна Ван Чуонга, директора Центру сільськогосподарських консультацій Лам Донг, найближчим часом провінція продовжить планувати розширення виробничих площ у деяких комунах та районах, що спеціалізуються на овочах, бульбах та фруктах. Водночас будуть створені кооперативні групи та кооперативи зі спільними інтересами, щоб фермери могли зосередитися на об'єднанні та легшому пошуку продукції.

Провінційний сільськогосподарський сектор також підтримуватиме підрозділи та фермерів у продовженні формування та управління ланцюгом поставок овочів та фруктів на кожному етапі, забезпечуючи підвищення цінності для кожної ланки в ланцюжку.

Це передумова для того, щоб люди мали можливість доступу до науки та технологій; комуни розробляють логістичні моделі, складську інфраструктуру та послуги в ключових сільськогосподарських районах, пов'язані з мультимодальними перевезеннями та інтегрованою електронною комерцією.

«Це сталий напрямок, який сприяє вирішенню існуючих проблем у стандартах якості, виробничих процесах, дрібномасштабному виробництві, фрагментації та ланцюгах споживання продукції у віддалених та прикордонних комунах провінції сьогодні», – додав пан Чуонг.

Наразі Лам Донг має понад 107 тисяч гектарів високотехнологічного сільськогосподарського виробництва; понад 149,7 тисяч гектарів сертифіковано для безпечного та сталого виробництва; 960 кодів регіонів вирощування на експорт та 33 коди пакувальних потужностей для ключової сільськогосподарської продукції, що відповідає експортним вимогам.

Джерело: https://baolamdong.vn/lien-ket-trong-rau-huong-phat-trien-ben-vung-389227.html