Пом Лот – це комуна в районі Дьєн Б'єн з давніми традиціями обробки сушеного лонгану. В деякі сезони 10-12 домогосподарств у комуні переробляють сушений лонган, створюючи робочі місця для сотень сезонних робітників . Щороку в сезоні лонганів вся комуна переробляє кілька десятків тонн сушеного лонгану. Однак цього року атмосфера на підприємствах з переробки сушеного лонгану в комуні значно спокійніша. Незважаючи на те, що зараз пік сезону лонганів, у всій комуні працює лише 5 печей, і навіть вони не працюють на повну потужність. Деякі домогосподарства навіть топлять свої печі лише 7-10 днів, перш ніж загасити вогонь і закопати попіл.
Пан Ву Ван Мінь з команди 9 комуни Пом Лот переробляє сушений лонган з 1998 року. Маючи 25-річний досвід у бізнесі, пан Мінь зараз володіє трьома печами для обробки лонгану потужністю 3 тонни за сезон. Хоча це лише сезонна діяльність, обробка лонгану допомогла родині пана Міня збільшити свій дохід, покращити своє життя та створити робочі місця для десятків людей у команді 9. У цьогорічному сезоні лонгану пан Мінь продовжує свою щорічну роботу , але він запускає печі пізніше та експлуатує лише дві з трьох.
Пан Ву Ван Мінь сказав: «Бізнес з переробки лонгану стає дедалі складнішим. В останні роки ми завжди зазнавали збитків, оскільки ціна на лонган падала, а витрати на виробництво зросли. У 2022 році, коли сади лонгану тільки починали цвісти, я почав шукати та купував цілі сади, щоб створити запас сировини для переробних підприємств лонгану. Погода була несприятливою протягом сезону дозрівання, через тривалі сильні дощі опадали великі плоди. Деякі сади, купівля яких коштувала 8 мільйонів донгів, дали лише близько 40% врожаю; деякі навіть втратили все, сади, які коштували 6 мільйонів донгів на початку сезону, були повністю втрачені . Тим часом ціна на деревне вугілля, вартість найму людей для збору та видалення плодів лонгану зросли, а ціна готового лонгану впала настільки низько, що не покриває інвестиційних витрат. Тому цього року я запустив печі на 10 днів пізніше, ніж у попередні сезони; я також перестав купувати лонган, вирощений у садах, і перейшов на купівлю лонгану на вагу, і я використовував лише два...» печі».
Сушений лонган продається переважно на китайському ринку. Коли китайський ринок обмежений, ціна на продукт часто падає дуже швидко. На початку цьогорічного сезону лонгану торговці імпортували сушений лонган за ціною близько 135 000-140 000 донгів/кг. Однак, у пік сезону ціна впала до 110 000 донгів/кг. Згідно з розрахунками, інвестиційні витрати на виробництво 1 кг сушеного лонгану становлять близько 80 000 донгів (без урахування витрат на оплату праці власника переробного підприємства лонгану), включаючи: 30 000 донгів на свіжий лонган; 30 000 донгів на процес очищення лонгану; та 20 000 донгів на деревне вугілля для печі. Отриманий прибуток низький порівняно з витратами. Тому деякі переробні підприємства виробляють лише протягом перших 15 днів сезону, а не місяця, як у попередні роки.
Пан Ле Ван Тінь, власник переробного підприємства з лонгану в Тім 1, комуна Пом Лот, сказав: «Цього року свіжого лонгану багато, а ціна низька. Однак, якщо якесь переробне підприємство спробує купити весь сад , ймовірність збитків дуже висока. Це тому, що продаж сушеного лонгану повністю залежить від китайського ринку. Наразі ринок стагнує, ціни на лонган різко впали, тоді як ціни на вугілля дуже високі. Цього року майже кожен власник переробного підприємства працює обережно, не наважуючись ризикувати чи інвестувати великі кошти. Що стосується мого підприємства, то в попередні роки ми працювали на повну потужність усі три переробні підприємства з лонгану, але цього року я працюю лише на двох, виробляючи помірнішими темпами, ніж у попередні роки. Очікуване виробництво лонгану на 2023 рік становить близько 2 тонн».
Низькі ціни на лонган та нестабільний ринок призводять до скорочення масштабів та виробництва промисловості з переробки лонганів у комуні Пом Лот. Щодо цього питання пан Нгуєн Ван Луєн, заступник голови Народного комітету комуни Пом Лот, сказав: «Промисловість з переробки лонганів у комуні Пом Лот створювалася та розвивалася протягом багатьох років. П'ять-сім років тому переробні заводи працювали дуже активно, а продукцію було легко продавати, що сприяло збільшенню доходів домогосподарств. Однак за останні три роки кількість домогосподарств, які беруть участь у виробництві лонганів, демонструє ознаки зменшення. Причини полягають у скороченні площі садів лонганів у комуні; менше торговців купують, а ціни на лонган низькі. Крім того, в останні роки провінція Сон Ла активно розвивала свої сади лонганів, інвестуючи в сучасні фабрики та виробничі лінії, що призводить до виробництва продукції лонганів вищої якості та конкурентоспроможності порівняно з продукцією Дьєн Б'єн».
Подібно до комуни Пом Лот, переробні підприємства з лонгану в комуні Нунг Хет також працюють зі зниженою потужністю. Згідно з попередньою статистикою, цього року в усій комуні працює менше 10 переробних підприємств з лонгану, що є найнижчою кількістю за багато років .
Ми відвідали підприємство з переробки сушеного лонгану пана Ха Зуй Тіня в селі Тан Лап, комуна Нунг Хет. Під час пакування сушеного лонгану пан Тінь поділився: « Цьогорічний сезон сушеного лонгану був справді складним. Окрім низьких цін та високих інвестиційних витрат , моє підприємство стикається з багатьма труднощами у наймі робітників для обробки лонгану. Усі студенти повернулися до навчання або працюють; люди не дуже зацікавлені, що призводить до нестачі працівників. Тому цього року я працюю лише з 2 печей для обробки лонгану з 4 » .
Обмежене виробництво сушеного лонгану на заводах з переробки суттєво вплинуло на доходи власників садів лонганів у районі Дьєн Б'єн. Пані Ка Тхі Дуєн із села Бонг комуни Нунг Хет сказала: « У моєї родини є 20 дерев лонганів, готових до збору врожаю. У попередні роки, коли дерева лонганів тільки починали цвісти, багато людей приходили запитувати про купівлю всього саду або окремих дерев. Однак цього року, незважаючи на багатий урожай, ніхто не прийшов запитувати про купівлю. Тому моя родина змушена самостійно збирати плоди та продавати їх на ринку або транспортувати безпосередньо на завод з переробки сушеного лонгану. Орієнтовний урожай становить близько 800 кг фруктів, і ми зібрали близько 60%. Хоча урожай хороший, ціна дуже низька, лише 3000 донгів/кг на заводі з переробки ; дохід від саду лонганів цього року нижчий, ніж у попередні роки».
Джерело
![[Фото] Генеральний секретар То Лам відвідав першу сесію Ради миру щодо Гази.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/02/19/1771516865192_tbttolam5-jpg.webp)
Коментар (0)