Maido - найкращий ресторан світу 2025 року

(GLO) - Завдяки 16-річному шляху безперервних інновацій, під вмілими руками шеф-кухаря Міцухару «Мічі» Цумури, відомий перуанський ресторан Maido офіційно був удостоєний звання Найкращого ресторану світу 2025 року, потрапивши до списку 50 найкращих ресторанів світу.

Майдо – це дітище талановитого шеф-кухаря Міхи Цумури, який має перуанське та японське походження. Народившись і вирісши в Лімі, Перу, він успадкував від батька пристрасть до їжі . Пізніше він повернувся до Японії, щоб вивчити її культурну спадщину та кулінарні традиції. Страви в Майдо – це поєднання японської та перуанської кухонь з акцентом на свіжі морепродукти.

(Ілюстративне зображення: vietnamplus.vn)

Список 50 найкращих ресторанів світу – це ініціатива британської видавничої групи, що спеціалізується на продуктах харчування, щоб створити противагу престижному путівнику Мішлен з Франції. Цього року список сяє завдяки видатним представникам з трьох регіонів. Друге місце посідає Asador Etxebarri, де кулінарну сутність Країни Басків (Іспанія) піднесено до рівня мистецтва. Третє місце належить Quintonil, перлині мексиканської кухні в Мехіко. Результати складено на основі неупереджених оцінок тисячі незалежних експертів, включаючи талановитих шеф-кухарів, ерудованих кулінарних журналістів та відомих власників ресторанів.

У 2024 році Disfrutar, розташований у районі Ешампле міста Барселона, Іспанія, очолив список 50 найкращих ресторанів світу. 2024 рік також ознаменував 10-ту річницю ресторану. Експерти зазначили, що Disfrutar може похвалитися унікальним креативним меню та надзвичайно красивою обідньою залою.

Джерело: https://baogialai.com.vn/maido-nha-hang-tot-nhat-the-gioi-nam-2025-post329064.html