Фіолетовий цукровий очерет Чіенг Кхионг – солодкість з прикордоння

Сьогодні, відвідуючи комуну Чіенг Кхионг, вздовж шосе 4G від перехрестя з прикордонними воротами Чіенг Кхионг, через центральний ринок до села Хіп, легко побачити невеликі придорожні халупи, де продають фіолетову цукрову тростину, звичний сільськогосподарський продукт фермерів прикордонної зони. Прямі в'язки цукрової тростини з темно-фіолетовою шкіркою, акуратно зв'язані та виставлені на сільських бамбукових столах, приваблюють перехожих купувати подарунки.

Фіолетовий цукровий очерет у комуні Чіенг Кхионг перетинається з фруктовими деревами.

Фіолетовий цукровий очерет вирощують у Чіенг Кхионгу з 1980-х років, коли народ Хунг Єн прийшов, щоб повернути землю, і привіз насіння для посадки. З часом фіолетовий цукровий очерет добре адаптувався до клімату та ґрунту прикордонної зони. Завдяки ретельному догляду з боку людей, регулярному поливу та органічним добривам, він сильно виріс і має високий врожай.

Наразі вся комуна має майже 7 гектарів пурпурового цукрового очерету, посаджених у селах Чієнг Кхионг, Ко та Хіп, Ла, Бо, К'єт Тханг, Тен Пхань. Врожайність становить близько 30 тонн/га, що приносить близько 160 мільйонів донгів/га. Рослина має свої особливості: пряме стебло, темно-фіолетова шкірка, солодкий смак, хрустка, легкий аромат, що сприяє успіху на ринку. Фіолетовий цукровий очерет фермери зазвичай садять у квітні, а збирають з жовтня по грудень щороку.

Посадовці Департаменту економічної інфраструктури комуни Чіенг Кхионг консультують фермерів щодо методів догляду за пурпуровою цукровою тростиною.

Приїжджаючи до села Ко, на полях цукрової тростини вирує атмосфера збору врожаю. Люди зайняті обрізанням листя, зрізанням рослин та зв'язуванням їх у пучки, щоб підготувати до продажу торговцям. Пан Ха Ван Ін, секретар партійного осередку та голова села Ко, поділився: «Поряд з лонганами, пурпурова цукрова тростина допомогла збільшити доходи людей. Наразі в селі близько 10 домогосподарств вирощують пурпурову цукрову тростину на площі понад 3 гектари. За останні три роки пурпурова цукрова тростина Чіенг Кхионг була відома торговцям у провінції та за її межами, які купують її прямо там. З самого початку сезону село заохочує людей дбайливо ставитися до цукрової тростини, а також робить внесок у ремонт та розширення внутрішньої дороги для придбання транспортних засобів для поїздок на поля».

Мешканці села Ко, комуни Чіенг Кхионг, доглядають за фіолетовою цукровою тростиною.

Як домогосподарство з найбільшою площею вирощування цукрової тростини в селі, родина пані Ло Тхі Кім має 8000 м² полів фіолетової цукрової тростини. Пані Кім сказала: «Фіолетову цукрову тростину легко вирощувати, вона мало уражається шкідниками та хворобами, і вона підходить для місцевого клімату та ґрунту. Моя родина завчасно поливає та підгортає коріння, щоб рослини росли прямо. Щороку ми збираємо близько 10 000 рослин цукрової тростини, продаючи їх у полі за 10 000 донгів за рослину. Після відрахування витрат дохід становить понад 80 мільйонів донгів».

По сусідству родина пані Куанг Тхі Тхін також зайнята збором цукрової тростини. Пані Тхін сказала: «Раніше вирощування кукурудзи давало низький дохід. Цього року моя родина переоборудувала 2000 м² землі для вирощування фіолетової цукрової тростини. Хоча рослини нещодавно посаджені, врожайність ще невисока, але ми очікуємо зібрати понад 3000 рослин, що принесе близько 25 мільйонів донгів».

Фермери в комуні Чіенг Кхуонг збирають урожай фіолетової цукрової тростини.

Фіолетовий цукровий очерет не лише приносить дохід, але й сприяє зміні вигляду сільських прикордонних районів. Пагорби фіолетового цукрового очерету з міцними стеблами та зеленим листям створюють прохолодний зелений ландшафт вздовж річки та дороги. Щороку врожаю по всьому селу мотоцикли та вантажівки зайняті перевезенням цукрового очерету.

Окрім продажу торговцям, люди також встановлювали тимчасові укриття вздовж національної автомагістралі, нарізаючи в'язки та чистячи цукрову тростину, щоб продавати її перехожим, створюючи галасливу атмосферу. Пані Кам Тхі Чінх із села Чієнг Кхионг поділилася: «Я почала продавати цукрову тростину на початку жовтня, продаючи в середньому понад 100 кг цукрової тростини на день, а іноді товар розпродавався раніше, бо перехожі купували багато товару в якості подарунків».

Фіолетовий цукровий очерет Чіенг Кхуонг продається роздрібними торговцями вздовж Національної автомагістралі 4G.

Розуміючи потенціал пурпурової цукрової тростини, Народний комітет комуни Чіенг Кхионг заохочує фермерів розширювати свої посівні площі, застосовувати технічні досягнення, доглядати за продуктами відповідно до стандартів VietGAP, об'єднувати споживання продукції та поступово формувати концентровані зони виробництва товарної продукції. Водночас комуна координує дії з функціональними відділами для підтримки створення бренду, реєстрації колективної торгової марки «Пурпурова цукрова тростина Чіенг Кхионг» та пов'язує виробництво з розробкою продукції OCOP.

Клієнти обирають фіолетову цукрову тростину як подарунки.

Пан Нгуєн Конг Вієн, голова Народного комітету комуни Чіенг Кхионг, підтвердив: «Фіолетовий цукровий очерет приносить стабільний дохід фермерам. Найближчим часом комуна планує розширити концентровані площі вирощування, посилити просування та рекламу продукції, а також прагнути створити унікальний бренд для прикордонного регіону».

Величезні поля фіолетової цукрової тростини, розташовані між фруктовими садами, стали звичним образом прикордонної зони Чіенг Кхионг. Коли дмуть перші холодні вітри сезону, люди починають зрізати листя, очищати стебла та вибирати кожну блискучу цукрову тростину, щоб виставити її на продаж вздовж шосе 4G. Солодкий, хрусткий смак фіолетової цукрової тростини Чіенг Кхионг став звичним для туристів щоразу, коли вони відвідують прикордонну зону.

Джерело: https://baosonla.vn/nong-nghiep/mia-tim-chieng-khuong-ngot-lanh-tu-vung-dat-bien-cuong-madbV5kvR.html