Модель «2-в-1» у Лонг-Коку

Приголомшливі чайні пагорби у формі чаш у комуні Лонг-Кок тепер є не лише популярним місцем для туристів, особливо фотографів, але й чайна продукція отримує ближчий доступ до відвідувачів завдяки бренду та гарантії якості, досягнутій завдяки інтеграції розвитку екотуризму з просуванням місцевих делікатесів. Ця модель «2 в 1» пропонує пропозиції для місцевостей з унікальними продуктами щодо створення брендів та використання їхніх переваг для ефективного економічного розвитку.

Побудова бренду через якість.

Комуна Лонг Кок наразі має 960,54 гектара чайних плантацій, з яких 943 гектари вже вирощують чай, з орієнтовною врожайністю 13,2 тонни/гектар/рік, а загальне виробництво чаю становить приблизно 6230 тонн/рік. Популярні багато високоякісних сортів чаю з високою врожайністю та відмінними смаками, такі як чай Шань, PH1, LDP1, LDP2, PT14 тощо, а також місцеві сорти, такі як PT95, Кім Туєн, Бат Тьєн тощо. Серед них чай Шань є цінним сортом, який культивується з 1980-х років, а зараз також вирощується в деяких сусідніх комунах, таких як Сюань Дай, Ван М'єу, Мінь Дай тощо. Наразі в комуні понад 700 гектарів чаю сертифіковано для безпечних виробничих процесів відповідно до VietGAP, стандартів органічного виробництва та безпеки харчових продуктів, і кожен чайний продукт оцінено за програмою OCOP.

Приголомшливі чайні пагорби у Лонг-Коку, що мають форму чаші, не лише приносять економічну цінність, але й слугують передумовою для розвитку місцевого туризму.

З жовтня 2015 року за підтримки місцевої влади та проекту «Розвиток потенціалу та доступ громади» неурядової організації «Австралійський фонд для народів Азіатсько-Тихоокеанського регіону» було створено Кооператив з виробництва безпечного чаю Лонг Кок, що складається з 3 членів. У 2018 році на основі трансформації кооперативу було створено Кооператив з виробництва безпечного чаю Лонг Кок. Відтоді кооператив став мостом, що з'єднує та вирішує труднощі, пов'язані з насінням, добривами, науково -технічними знаннями, виробництвом продукції та збільшенням доходів для домогосподарств, що вирощують чай.

Наливаючи нам чашку домашнього чаю, пані Фам Тхі Хань, директорка кооперативу (район Манг 2, комуна Лонг Кок), згадала: «До створення кооперативу в цьому районі не було підприємств з переробки чаю; усі працювали самостійно. Люди переважно продавали свіже чайне листя як сировину торговцям і фабрикам, тому дохід виробників чаю був низьким і нестабільним». «Після процесу досліджень, навчання та заохочення з боку влади ми створили кооператив, а потім і кооператив, щоб об’єднати виробництво, поступово покращувати якість продукції та шукати ринки збуту для збільшення доходів виробників чаю», – сказала пані Хань.

Наразі кооператив з виробництва безпечного чаю Long Coc налічує 15 членів з понад 60 афілійованими домогосподарствами, загальна площа вирощування чаю становить 35-40 гектарів, з яких понад 16 гектарів вирощуються відповідно до стандартів VietGAP. Після багатьох років зусиль кооператив тепер має 6 продуктів, які досягли 4-зіркового стандарту OCOP.

Чайна продукція з Лонг Кок привертає увагу іноземних туристів, які відвідують помешкання в цьому районі.

Щоб забезпечити чисту та безпечну чайну сировину, яка відповідає дедалі вищим вимогам ринку, члени кооперативу та ті, хто пов'язаний з кооперативом, несуть відповідальність за свою продукцію. Під час виробництва вони не використовують гербіциди, хімічні пестициди чи стимулятори росту. Усі етапи, від збору врожаю до обробки, забезпечують якість та зберігають характерний природний смак. Наразі продукція кооперативу, включаючи чай Long Coc Premium Bat Tien, Dinh Specialty Tea, Dinh Bat Tien та Shan Tuyet, зайняла міцні позиції на ринку та користується популярністю у вітчизняних споживачів.

Пані Ха Тхі Тхоа, член кооперативу, поділилася: «Раніше моя родина продавала свіже чайне листя торговцям, але ціни були низькими та нестабільними. Після вступу до кооперативу ціна продажу вища, виробництво стабільніше, а економічне становище сім’ї покращилося».

У 2024 році виробництво чаю кооперативом відповідно до стандартів VietGAP досягло 50 тонн свіжого чаю та понад 10 тонн сушеного чаю. Кожен гектар чаю приносив дохід у розмірі 80-100 мільйонів донгів на рік (домогосподарство з найбільшою площею мало 7 гектарів), забезпечуючи регулярний дохід у розмірі 5-6 мільйонів донгів на людину на місяць для 5-7 робітників (приблизно 20 робочих днів на місяць).

Використання можливостей розвитку туризму.

Чайні пагорби Лонг Кок не лише приносять економічну вигоду, але й приваблюють місцевих та міжнародних туристів. Відвідувачі дуже зацікавлені у прекрасних краєвидах чайних пагорбів у формі чаш, спостерігають та знайомляться з традиційним процесом приготування чаю народу Мионг, насолоджуються чаєм на місці та купують чай як подарунки для родини та родичів. Пан Нгуєн Трі Ту, турист з Тхуонг Тіна (Ханой), поділився: «Чай Лонг Кок, заварений, зазвичай має світло-зелений колір, натуральний аромат, повний спектр гірких, терпких та солодких смаків, його легко пити, і особливо він має глибокий післясмак. Окрім милування чайними пагорбами у формі чаш та насолоди чашкою місцевого чаю, ми також мали змогу безпосередньо відчути процес збору та обробки місцевими жителями, що було дуже привабливо».

За словами Фам Тхі Ханя, директора кооперативу з виробництва безпечного чаю Лонг Кок, в останні роки туристичні компанії запросили багато вітчизняних та міжнародних туристичних груп побачити та випробувати процес обробки чаю в кооперативі. Багато туристів після цього купують різні види чаю для особистого користування або в якості подарунків. Іноземні туристи віддають перевагу чорному чаю, тоді як місцеві туристи люблять купувати як чорний, так і зелений чай.

Виробництво та переробка чаю в Лонгкоку — це не просто суто економічна діяльність; тепер воно включено до туристичних турів і є популярним продуктом серед відвідувачів.

Окрім продажу безпосередньо туристам на місці виробництва, чайна продукція також була «виставлена» в туристичних місцях цього району. Пан Нгуєн Суан В'єт, голова Народного комітету комуни Лонг Кок, поділився тим, що взаємопов'язана екосистема чайних пагорбів у комуні вважається одним із найкрасивіших ландшафтів на Півночі. Однак розвиток туризму в цьому районі все ще не відповідає його потенціалу; виробництво та бізнес-діяльність, як правило, невеликі; заклади розміщення не задовольняють попит у пік сезону; а туристичні продукти все ще одноманітні. Кількість туристів, які відвідують Лонг Кок, залишається скромною...

Використовуючи рельєф місцевості, красу чайних пагорбів та просування в ЗМІ, у Лонг-Коку сформувалося та розвинулося багато моделей туризму на основі громад, що відкриває можливості для прориву місцевої «зеленої економіки».

Щоб ефективно використовувати свій існуючий потенціал та сильні сторони, комуна Лонг Кок реалізує проект «Використання внутрішніх ресурсів та сприяння залученню інвестицій для економічного розвитку, пов’язаного із зеленим туризмом, у період 2025–2030 років». Згідно з проектом, метою місцевості є визнання Лонг Кок Ті Хілл туристичним напрямком провінційного рівня до 2030 року, який позиціонуватиметься як привабливий, дружній та сталий напрямок зеленого туризму з можливістю приймати щонайменше 50 000 відвідувачів на рік; а також створення системи розміщення зі 100 окремими номерами та 10 громадськими кімнатами, що відповідають стандартам... Проект також визначає ключові завдання, такі як: завершення будівництва транспортної інфраструктури, що з’єднує туристичні напрямки; підтримка підприємств та домогосподарств у модернізації об’єктів розміщення та диверсифікації моделей туристичних послуг; розробка циклічної, багатоцінної моделі сільськогосподарського виробництва, пов’язаної з туристичним досвідом та розробкою продуктів OCOP; просування культурної ідентичності етнічних груп Мионг та Дао для туризму; та прискорення реконструкції, збереження ландшафту, захист навколишнього середовища; посилення просування іміджу Лонг Кок, особливо на цифрових платформах...

Традиційні заняття народу мионг з приготування чаю приваблюють туристів, які шукають унікальних вражень.

Однак, щоб підвищити цінність вирощування чаю у поєднанні з розвитком туризму в період 2026-2030 років, Народний комітет комуни Лонг Кок зробив кілька пропозицій вищим органам влади та відомствам, таких як: зосередження уваги на підтримці розвитку районів вирощування чаю, пов'язаних з екотуризмом та громадським туризмом у цій місцевості; забезпечення фінансування для покращення навколишнього середовища та проектування стежок навколо чайних пагорбів для створення туристичних ландшафтів; заміна сортів чаю новими, більш врожайними; та надання технічної підтримки для виробництва, безпеки харчових продуктів та застосування передових технологій обробки для покращення якості та цінності чаю після збору врожаю...

Національні збори

Джерело: https://baophutho.vn/mo-hinh-2-trong-1-o-long-coc-245610.htm