Макет виставкового центру В'єтнаму на Осінньому ярмарку встановив рекорд

Це креативне поєднання традиційних технік обробки та сучасного архітектурно-художнього мислення, що залишило незабутній слід на першому Осінньому ярмарку – 2025.

Рекордна модель відтворює найбільший виставковий комплекс у Південно-Східній Азії та десятку найкращих у світі , за професійними порадами від майстра народної торти Тран Тхі Хієн Міня та Асоціації професійних кухарів Сайгону, що реалізується професійною командою шеф-кухарів Lac Hong Palace - Hai Phong City.

Макет В'єтнамського виставкового центру, виготовлений з 410 кг клейкого рису та 100 кг квасолі, встановив в'єтнамський рекорд.

У масштабі 1:10 порівняно з оригіналом, модель має майже 1,8 м завдовжки, 2 м завширшки та 80 см заввишки, і була виготовлена за 3 дні поспіль, від приготування їжі, фарбування, формування до складання та декорування деталей.

Весь корпус моделі виготовлений з 410 кг яскраво-червоного клейкого рису, звареного з жовтого клейкого рису, тоді як деталі візерунків, куполів та навколишнього ландшафту ретельно виготовлені вручну кухарями зі 100 кг зеленої та білої квасолі, відтворюючи роботу з природними кольорами та структурами, що імітують справжню архітектуру, забезпечуючи водночас довговічність, найвищу естетичну якість, гігієну та безпеку харчових продуктів.

Виступ та встановлення рекорду відбулися в рамках фестивалю їжі «Осінні делікатеси – Cheer Fest 2025» масштабом до 4500 місць, який триватиме з 26 жовтня по 4 листопада. Тут відвідувачі можуть насолодитися «В'єтнамським колом – осінні делікатеси» з повним спектром страв 34 провінцій та міст, таких як: смажена качка Лангшон , суп з вугра Нге Ан, суп з локшиною Куанг Трі, фо з артишоками Далат...

Ремісники беруть участь у створенні макетного зображення В'єтнамського виставкового центру, використовуючи клейкий рис та маш.

Клієнти можуть не лише насолоджуватися кулінарною квінтесенцією, але й помилуватися технічними досягненнями ремісників, що втілюють душу батьківщини в кожному насиченому смаку.

Привабливість кулінарного свята також полягає в Cheer Fest BBQ & Beer Party, яка об'єднує безліч особливих страв на грилі з Німеччини, Бельгії, Японії, понад 100 смаків крафтового пива та першокласні кулінарні виступи професійних шеф-кухарів.

Церемонія вшанування та встановлення рекордів В'єтнаму на першому Осінньому ярмарку 2025 року.

Поєднуючи кулінарний простір, перший Осінній ярмарок 2025 року також створює понад 130 000 м² торговельних площ, заповнених тисячами різноманітних товарів у сферах промисловості, сільського господарства, торгівлі, послуг, логістики, туризму та цифрових технологій, а також регіональних спеціалізацій.