Звичні страви допомагають знизити ризик інсульту

Починаючи день з новин про здоров'я , читачі також можуть прочитати більше статей: 4 аномалії стопи, які попереджають про непомітно прогресуючу хворобу; Зизифус поживний, але скільки його повинні їсти люди похилого віку та люди з супутніми захворюваннями?...

Відкрита унікальна страва допомагає літнім людям уникнути серцевих захворювань, інсульту та діабету

Дослідники з кафедри харчування Університету Міннеаполіса (США) оцінили вплив збільшення кількості бобових у раціоні на споживання поживних речовин та якість раціону.

Автори дослідження використовували дані Національного опитування США щодо здоров'я та харчування протягом 18 років. Вони визначили щоденне споживання бобових учасниками, яке включало різноманітні боби, такі як червона квасоля, чорна квасоля, нут та квасоля пінто.

Вживання 1-2 додаткових порцій квасолі на день значно підвищило показники якості харчування.

Результати дослідження показали, що у людей похилого віку, які споживали більше бобових, спостерігався значно підвищений рівень кількох дефіцитних поживних речовин, включаючи харчові волокна, калій, магній, залізо, фолат та холін.

Зокрема, вживання на 1-2 порцій квасолі більше на день значно підвищує оцінку якості харчування, яку присвоює Міністерство сільського господарства США.

З 1 додатковою порцією квасолі показник якості раціону збільшується на 15%, а з 2 порціями квасолі цей показник збільшується на 19% порівняно зі звичайним раціоном.

Примітно, що, згідно з дослідженнями, опублікованими у квітні та червні цього року, дієта, багата на червону квасолю, чорну квасолю, квасолю пінто та нут, значно підвищила показник якості дієти. Найвищий показник якості дієти знизив ризик серцево-судинних захворювань загалом на 24%, ризик ішемічної хвороби серця на 31%, ризик інсульту на 20%, ризик діабету на 23% та ризик раку на 6% . Читачі можуть прочитати більше про цю статтю на сторінці здоров'я 15 жовтня.

4 аномалії стопи попереджають про тихо прогресуючу хворобу

Окрім функції ходьби, стопи також надають важливу інформацію про здоров'я. У деяких випадках зміни форми, кольору або чутливості стоп є попереджувальними ознаками основного захворювання.

Для багатьох проблем зі здоров'ям аномалії стопи є ранньою ознакою. Вони можуть бути доброякісними та легко лікуватися, але також можуть бути хронічними та вимагати тривалого догляду та лікування.

Часто холодні ноги можуть бути ознакою поганого кровообігу.

До аномалій у стопах, які можуть сигналізувати про хворобу організму, належать:

Холодні ноги. Ноги, які постійно холодні на дотик, можуть бути ознакою поганого кровообігу. Поганий кровообіг може бути спричинений захворюваннями серця або захворюваннями периферичних артерій (ЗПА).

Захворювання периферичних артерій виникає, коли на стінках артерій накопичується бляшка, що обмежує кровотік, особливо в стопах. Цей стан супроводжується іншими неприємними симптомами, такими як судоми або оніміння. Людям з цим захворюванням слід якомога швидше звернутися до лікаря, оскільки це може спричинити серцевий напад.

Біль у стопі. Постійний біль у суглобах стоп може бути ознакою подагри та багатьох інших видів артриту. Подагра викликається високим рівнем сечової кислоти в крові, що призводить до накопичення кристалів у суглобах. Це призводить до запалення та сильного болю в суглобах, включаючи суглоби стоп. Біль часто починається в суглобі великого пальця ноги. Наступний контент цієї статті буде на сторінці здоров'я 15 жовтня .

Зизифус поживний, але скільки його слід їсти людям похилого віку та людям із супутніми захворюваннями?

Останнім часом на в'єтнамському ринку стали популярними продукти швидкого приготування з фінікулу. Однак, фінікул також має побічні ефекти при надмірному вживанні, що становить небезпеку для людей похилого віку та людей із супутніми захворюваннями.

Фізики мають низьку калорійність, але багаті на клітковину, вітаміни та мінерали; вони допомагають уповільнити процес окислення в організмі. Близько 3 свіжих фізиків (100 грамів) містять 10 грамів клітковини та до 77% добової норми вітаміну С для дорослих. Фізики також містять велику кількість калію, який відіграє важливу роль у контролі м’язів та електролітному балансі.

Свіжий фізіол дуже корисний для здоров'я, але потрібно звертати увагу на дозування під час вживання.

У традиційній медицині фінік також відомий як великий фінік, вважається популярною лікарською травою з багатьма корисними властивостями, допомагаючи зміцнити селезінку, позитивно впливати на ци, покращити травну систему та посилити кровообіг. Зокрема, фінік має здатність допомагати людям похилого віку регулювати функцію селезінки та шлунка, а також живити кров, допомагаючи зменшити симптоми слабкості та втоми.

Однак, через таке використання багато людей почали безконтрольно вживати фініки, що негативно впливає на здоров'я, особливо в довгостроковій перспективі, якщо їх вживати у надмірних кількостях.

Фармацевт Нго Тхі Нгок Чунг з Університетської медицини та фармацевтичної лікарні Хошиміна зазначив, що фініки (особливо сушені) містять досить велику кількість цукру. Надмірне вживання, особливо людьми похилого віку, може спричинити збільшення ваги, розлад травлення та вплинути на рівень цукру в крові. Якщо дозування не контролювати вчасно, це може призвести до багатьох захворювань, таких як жир у крові, діабет, високий кров'яний тиск, серцево-судинні захворювання тощо.

Тому людям похилого віку слід вживати лише близько 10-20 грамів на день (3-5 сушених фініків), дорослим загалом слід споживати менше 50 грамів на день. Вживання фініків у такому дозуванні забезпечує достатню кількість необхідних поживних речовин, не спричиняючи проблем зі здоров'ям.

За словами доктора Буй Фам Мінь Мана з Університетської лікарні медицини та фармації міста Хошимін, людям з діабетом слід бути дуже обережними, вживаючи фінікулу. Їм потрібно зменшити дозування до найнижчого можливого (1-2 плоди на день) та вживати його в поєднанні з іншими продуктами з низьким глікемічним індексом або за рекомендацією лікаря для кращого контролю рівня цукру в крові. Почнемо день з новин про здоров'я, щоб дізнатися більше про цю статтю!

Джерело: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-mon-an-quen-thuoc-giup-giam-nguy-co-dot-quy-185241014193844356.htm