Смачні страви у вуличній їжі

безіменний-11.jpg — Шеф-кухар Нгуєн Хоанг Нгі демонструє приготування салату з драконового фрукта та морепродуктів.

Організаційний комітет Національного року туризму доручив Провінційному центру туристичної інформації та просування координувати зусилля з компанією Nam Phuong Tourism and Trade Promotion Company Limited для організації ярмаркового простору для представлення та просування туристичних, торговельних та кулінарних продуктів на вулиці Нгуєн Тат Тхань (від перехрестя Тон Дик Тханг до парку Дой Дуонг). Незважаючи на несприятливі погодні умови та сильні дощі в години пік, простір ярмарку продуктів харчування все ж таки привабив велику кількість відвідувачів.

Туристи насолоджувалися різноманітними смачними стравами з різних регіонів, серед яких місцеві делікатеси, такі як бань кань (рисовий суп з локшиною), бань куай ват (смажені палички з тіста) та лау та (гарячий горщик) з Бінь Тхуана, завжди отримували високу оцінку.

безіменний-22.jpg — Молюски у вершковому соусі

На стенді Асоціації кухарів Бінь Тхуана кухарі щодня по черзі готують та демонструють кулінарні техніки для місцевих жителів та туристів за дуже розумними цінами. «Мені дуже подобається зона харчування, бо там так багато смачних страв. Також представлено багато смачних страв з Бінь Тхуана, а також інші делікатеси з інших провінцій, створюючи справді привабливий кулінарний простір», – сказала пані Нгуєн К’єу Лан (туристка з Бінь Дуонг ).

Пан Нгуєн Нхут, турист, поділився: «Я щойно насолодився вуличним хот-потом, відомою стравою в Бінь Тхуані. Страва була дуже смачною та підходила для людей з усіх регіонів В'єтнаму, включаючи Північ, Центр та Південь. Я думаю, що вам варто спробувати цю страву, коли ви подорожуєте сюди».

безіменний-12.jpg — Салат з драконових фруктів та морепродуктів

Шеф-кухар Нгуєн Хоанг Нгі, віцепрезидент Асоціації кухарів Бінь Тхуан, сказав: «Цього разу Асоціація кухарів Бінь Тхуан також хоче запропонувати смачні страви, такі як весняні роли з оселедцем, салат з равликів, салат з морепродуктів та драконів фруктів та хот-пот. Особливо сьогодні Асоціація кухарів представить салат з морепродуктів та драконів фруктів як родзинку кухні Бінь Тхуан. Оскільки багато туристів знають драконів фрукт лише як десерт, з нього можна приготувати багато смачних страв».

безіменний-20.jpg — Тут багато продуктових кіосків, які пропонують широкий вибір страв.

Маючи приблизно 150 стендів, включаючи 20 стендів, що демонструють та представляють унікальні туристичні продукти Бінь Тхуана за участю районів, міст, селищ та туристичних підприємств, а також відомих туристичних напрямків провінції; спеціалізована зона OCOP має близько 50 стендів, що демонструють та продають продукти OCOP з провінцій та міст країни; комерційна зона має близько 60 стендів, а зона харчування має близько 20 стендів, де представлені страви та традиційні тістечка з таких місцевостей, як Анзянг, Тра Вінь, Шок Транг…

Джерело