Смачні страви у вуличній їжі

Шеф-кухар Нгуєн Хоанг Нгі готує салат із драконових фруктів і морепродуктів

Організаційний комітет Національного року туризму доручив Інформаційному центру просування туризму провінції координувати зусилля з компанією Nam Phuong Tourism Trade Promotion Company Limited щодо організації ярмаркового простору для представлення та просування туристичних, торгових та кулінарних продуктів на вулиці Nguyen Tat Thanh (від перехрестя Ton Duc Thang до парку Doi Duong). Незважаючи на несприятливу погоду останніми днями, з сильними дощами в години пік, кількість відвідувачів на кулінарному ярмарку все ж приваблює велику кількість людей.

Туристи насолоджувалися багатьма смачними стравами з різних регіонів, серед яких завжди були дуже популярні такі сільські страви, як бань кань, бань куай ват та гарячий горщик Бінь Тхуан .

Молюски у вершковому соусі

На стенді Асоціації кухарів Бінь Тхуан щодня кухарі по черзі готуватимуть та демонструватимуть кулінарні техніки для місцевих жителів та туристів за цілком розумними цінами. «Мені дуже подобається кулінарний простір, бо тут так багато смачних страв. Також продається багато смачних страв Бінь Тхуан, а також інші делікатеси з багатьох інших провінцій, створюючи справді привабливий кулінарний простір», – сказала пані Нгуєн К’єу Лан (туристка з Бінь Дуонг ).

Пан Нгуєн Нхут, турист, поділився: «Я щойно насолодився вуличним хотпотом, відомою стравою з Бінь Тхуана. Страва дуже смачна, підходить для людей з Північного, Центрального та Південного регіонів. Я думаю, що під час подорожі сюди вам варто насолодитися цією стравою».

Салат з морепродуктів "Драконів фрукт"

Шеф-кухар Нгуєн Хоанг Нгі, віце-президент Асоціації кухарів Бінь Тхуан, сказав: «Цього разу Асоціація кухарів Бінь Тхуан також хоче представити смачні страви, такі як весняні роли з оселедцем, салат з равликів, салат з морепродуктів «драконів фрукт» та хот-пот. Особливо сьогодні Асоціація кухарів представить салат з морепродуктів «драконів фрукт» як родзинку кухні Бінь Тхуан. Оскільки багато туристів знають «драконів фрукт» лише як десерт, крім цього, буде багато смачних страв, якщо знати, як їх поєднувати».

Тут багато багатих продуктових кіосків.

З близько 150 стендами, включаючи 20 стендів, що демонструють та представляють типові туристичні продукти Бінь Тхуана за участю районів, міст, селищ та туристичних підприємств, відомих туристичних напрямків провінції; спеціалізована зона OCOP має близько 50 стендів, що демонструють та продають продукти OCOP провінцій та міст по всій країні; комерційна зона має близько 60 стендів, кулінарна зона має близько 20 стендів, включаючи страви, традиційні делікатеси та тістечка таких місцевостей, як Ан Зянг, Тра Вінь, Сок Транг...

Джерело: https://baobinhthuan.com.vn/mon-ngon-trong-am-thuc-duong-pho-111710.html