Десятиліття, присвячене сиротам

Протягом майже десяти років благодійна кухня, якою керує Ла Тхань Де (31 рік, мешкає в комуні Чау Тхой, район Вінь Лой, провінція Бак Льєу), не лише надає фізичну підтримку сиротам, а й зігріває їхні душі та надає сили бідним пацієнтам долати труднощі…

Брат Đệ проводить програми, спрямовані на допомогу сиротам.

Протягом багатьох років образ пана Де, який старанно готує їжу для дітей-сиріт та збіднілих пацієнтів, став знайомим для мешканців комуни Чау Тхой. Регулярно, з понеділка по суботу, пан Де завжди присутній біля пагоди рано вранці, щоб приготувати їжу для бідних дітей, і повертається додому лише пізно ввечері. Пан Де розповідає, що він багато років співпрацює з Благодійною асоціацією пагоди Чау Лонг (провінція Бак Льєу ). Під час своїх подорожей з іншими членами, які брали участь у благодійних програмах, він став свідком багатьох нещасних життів та труднощів, з якими стикаються ті, хто проходив тривале лікування в лікарні. Це спонукало його створити благодійну кухню біля пагоди у 2015 році, якою він продовжує керувати донині.

Коли пан Де вперше відкрив кухню, він зіткнувся з багатьма перешкодами, і часом брак фінансування майже змушував його закрити її. Однак його бажання підтримувати бідних пацієнтів допомогло йому подолати всі труднощі. Щоб покрити операційні витрати, пан Де попросив у своєї родини дозволу використати частину грошей, отриманих від здачі в оренду 16 кімнат, на утримання кухні. Крім того, він також вирощував і продавав орхідеї для підтримки фонду; він використовував соціальні мережі, щоб знімати відео про те, як він готує для сиріт, що залучало велику кількість шанувальників. Його благодійна діяльність поширилася, і багато філантропів у провінції та за її межами дізналися про неї та об’єдналися, щоб підтримати його. «Я сподіваюся, що ці страви не лише допоможуть дітям фізично, але й зігріють їхні душі, даючи сили бідним пацієнтам подолати свої хвороби», – зізнався пан Де.

Наразі пан До організовує кулінарні майстер-класи щотижня, роблячи вихідний лише у неділю. Вартість кожної благодійної страви становить приблизно 1 мільйон донгів. Щоразу він готує та жертвує понад 250 страв у двох місцях: пагода Вінь Фуок Ан (відділення 2, місто Бак Льєу) та районна лікарня загального профілю Вінь Лой. Меню також постійно змінюється, починаючи від солоних і закінчуючи вегетаріанськими стравами, забезпечуючи гігієну та належне харчування.

«Навіть якщо це благодійна їжа, вона має бути смачною та привабливою, щоб я наважився її віддати. Я купую клейкий, ароматний рис для варіння, а сухий рис зберігаю для приготування каші або смаженого рису. Хоча це не набагато дорожче, але якщо пацієнти та сироти добре харчуються, я теж щасливий», – зізнався пан Де.

Щоб спростити транспортування та доставку припасів, пан Де також заощадив гроші на купівлю вживаної вантажівки для своєї благодійної діяльності. «Раніше я готував їжу лише два дні на вихідних. Однак тепер я беру вихідний лише по неділях, щоб щодня забезпечувати поживною їжею 85 дітей-сиріт у храмі. Для дітей я пропоную смачні страви, щоб забезпечити їх належним харчуванням, підтримувати міцне здоров’я та розвиватися фізично», – поділився пан Де.

Вже майже десять років, коли пан Де приносить їжу до храму, сироти насолоджуються смачною їжею. Багато дітей люблять його та щодня з нетерпінням чекають його присутності; деякі навіть знаходять задоволення від їжі лише тоді, коли він їх годує. Окрім приготування смачних страв, пан Де завжди поруч із сиротинцями. Він ретельно готує подарунки до Свята середини осені, Міжнародного дня захисту дітей та Місячного Нового року. Крім того, пан Де проводив кампанії та робив свій внесок у будівництво благодійних будинків; на сьогоднішній день шість будинків було передано сім'ям, які перебувають у особливих обставинах, кожен вартістю понад 50 мільйонів донгів. Він також регулярно роздає подарунки бідним та допомагає з організацією похорону померлого.

Монахиня Нгуєт Хай, яка практикує в пагоді Вінь Фуок Ан у провінції Бак Льєу, сказала: «Серце брата Де дуже щедре. Він готує та приносить їм усе, що діти хочуть з’їсти чи чого прагнуть. Діти щодня з нетерпінням чекають на зустріч з ним; вони раді його бачити та чіпляються до нього, як до члена сім’ї».

Текст і фото: НГУЄН ТРІНХ

Джерело: https://baocantho.com.vn/mot-thap-ky-vi-tre-mo-coi-a185584.html