Сезон динь у районі озера Тхак Ба

Щороку, з січня по червень, коли рівень води в озері Тхак Ба падає, алювіальні рівнини вздовж озера поступово оголюються, стають пухкими, багатими на гумус і достатньо вологими — саме такий ґрунт кавуни, дині та медвяна рожа віддають перевагу більше, ніж будь-якому іншому типу ґрунту.

В останні роки озеро Тхак Ба стає дедалі жвавішим завдяки екскурсійним турам та човнам, що перевозять товари та пасажирів. Приєднуючись до цієї метушливої ​​діяльності, люди, які живуть вздовж озера, знайшли свій власний спосіб обробляти мулисту землю, яка з'явилася після місяців затоплення. Коли вода спадає, вони садять сільськогосподарські культури, і ряди кавунів, канталуп та медвяної роси поступово покривають алювіальні рівнини, сигналізуючи про рясний врожай.

Щороку, з січня по червень, коли рівень води в озері Тхак Ба знижується, алювіальні рівнини вздовж озера поступово оголюються. Цей пухкий, багатий на гумус і достатньо вологий ґрунт ідеально підходить для кавунів, канталуп та паді – такого ґрунту, на якому кавуни, падь та інші подібні культури ростуть краще, ніж будь-які інші. Етнічні групи дао та тай у комунах Єн Тхань, Бао Ай та Кам Нян рано усвідомили це. Протягом останніх 5-7 років замість того, щоб залишати землю під паром або вирощувати кукурудзу, арахіс чи квасолю, як раніше, вони перейшли на вирощування динь – короткострокової культури, яка добре підходить для ґрунту та пропонує значно вищу економічну цінність.

У комуні Бао Ай пані Ха Тхі Хоан стоїть посеред 3-акрового кавунового поля своєї родини, обережно перевертаючи кожен пухкенький круглий кавун, а її очі сповнені передчуття. Менш ніж за 20 днів буде готовий перший урожай кавунів. Це поле — результат довгої подорожі: у 2023 році вона та її чоловік спробували посадити 100 рослин на напівзатопленій ділянці землі, і, побачивши, що кавуни добре ростуть і дають стабільні плоди, вони вирішили розширити посадку до 3 акрів цього року. Без офіційного керівництва пані Хоан навчалася у фермерів, що вирощують кавуни, у сусідніх комунах методом спроб і помилок, а потім вони з чоловіком працювали разом.

Вирощування динь у напівзатоплених землях вимагає більшої турботи та ретельної уваги. З початку сезону ретельний відбір насіння є важливим, включаючи пророщування та підготовку розсади в горщиках. Через 3-4 дні, коли розсада проросте, викопують посадкові ями. Коли рослини зацвітуть, необхідне ручне запилення, залишаючи два плоди на лозі; добре доглянута рослина може дати 4-5 плодів.

Пані Хоан поділилася: «Бувають дні, коли ми з чоловіком ходимо на поля з раннього ранку до пізньої ночі. Деякі домогосподарства навіть будують імпровізовані укриття біля озера, щоб зручно спостерігати за динями. Ця, здавалося б, проста робота вимагає такої ж відданості та терпіння, як і вирощування рису».

У комуні Єн Тхань, де розташована найбільша в регіоні площа вирощування динь, низькі, з'єднані між собою пагорби в пік сезону виглядають як довгі зелені смуги. Пан Май Ван Хієн — один із давніх фермерів, що вирощують дині тут, він був свідком і зробив свій внесок у перетворення всієї місцевості.

Цього року його родина посадила дині лише трохи більше місяця тому, але багато з них вже повні та готові до збору врожаю приблизно через 20 днів. Він сказав, що раніше його родина наважувалася посадити лише близько 100 рослин, щоб перевірити, чи підходить ґрунт, і, побачивши позитивні результати, вони сміливо розширили площу до 3 акрів цього року.

Також у комуні Єн Тхань члени кооперативу Хоанг Лонг активно доглядають за динями та оцінюють їх цього сезону, вишикувавши пухкі круглі дині довгими рядами в очікуванні дня збору врожаю.

Поряд із традиційним вирощуванням кавунів як основної культури, кооператив також сміливо експериментував з кавунами без кісточок на частині своїх земель – плоди круглі та однорідні, вагою в середньому 3-4 кг, з тонкою шкіркою, насичено-червоною м’якоттю та солодким, освіжаючим смаком. Ціна продажу коливається від 50 000 донгів/кг, що в чотири-п’ять разів вище, ніж у звичайних кавунів. Якщо успішно відтворити цей проект, це обіцяє ще більше збільшити вартість продукції для людей, які живуть вздовж озера, у наступні сезони.

Пан Нонг Куок Тоан, директор кооперативу «Хоанг Лонг», сказав: «Сорт кавуна без кісточок виявився приблизно втричі економічно ефективнішим за традиційні кавуни та користується популярністю на ринку завдяки своєму солодкому та освіжаючому смаку. Кооператив активно пов’язує виробництво та споживання, підписуючи гарантовані контракти на купівлю з партнерами, щоб дати людям душевний спокій для інвестицій».

Насправді, продавати дині з озерного регіону на початку було непросто. Оскільки поля динь були розкидані по островах та алювіальних рівнинах посеред озера, кожен збір урожаю вимагав транспортування динь човном до берега, перш ніж перевантажувати їх на вантажівки для розповсюдження. Оскільки стиглі дині не чекали, їх потрібно було збирати та транспортувати негайно. Багатьом домогосподарствам доводилося веслувати на човнах до доків Монг Сон та Єн Тхань, щоб продавати в роздріб, погоджуючись на низькі ціни через відсутність своєчасних каналів збуту. Тому поява кооперативу Хоанг Лонг, який виступав сполучною ланкою та агентом із закупівель, допомогла людям інвестувати зі спокійною душею, не турбуючись про те, що їх змусять погоджуватися на низькі ціни.

З початкових ізольованих моделей площа вирощування динь на напівзатоплених землях навколо озера Тхак Ба зараз стабілізувалася майже на 100 гектарах, зосереджених у комунах Бао Ай, Тхак Ба, Єн Тхань та Кам Нян; оціночна врожайність становить близько 30 тонн/га.

Що ще важливіше, знання про вирощування динь поширюються та накопичуються сезон за сезоном. Завдяки досвіду, отриманому в сусідніх громадах, завдяки тривожним випробуванням кількох сотень рослин, люди в озерному регіоні поступово опанували техніку обробітку цього особливого типу ґрунту та почали розширюватися на сусідні внутрішні райони. Місцева влада також активно залучається, сприяючи диверсифікації сільськогосподарських культур, координуючи свої дії зі спеціалізованими установами для організації технічного навчання, завдяки чому вирощування динь, яке спочатку було спонтанним, поступово стає більш систематичним, спрямованим на формування великомасштабних комерційних виробничих зон.

Щоразу, коли вода на озері Тхак Ба спадає, напівзатоплені землі, вкриті червоним мулом, швидко перетворюються на пишні зелені поля динь. Народи дао та тай тут адаптувалися до природи, приручили ґрунт і опанували ритм підйому та спаду рівня води в озері, щоб створити власний цикл вирощування; деякі будують укриття біля озера, щоб спати, доглядаючи за динями, а інші вирушають на човнах, щоб з ранку до вечора перевірити свої сади, старанно та терпляче працюючи серед величезного водного простору.

Коли дині дозрівають, човни, навантажені фруктами, ковзають по залитому сонцем озеру до причалів Монг Сон та Єн Тхань, несучи з собою солодкість фруктів і надію на поступове покращення життя в регіоні озера Тхак Ба.

Представлено: Туї Тхань

Джерело: https://baolaocai.vn/mua-dua-tren-vung-ho-thac-ba-post899253.html