Заробляє на життя... на верхівці перцевої рослини.

Наразі фермери в провінції зосереджені на зборі врожаю перцю 2025 року. Щоб вкластися в терміни, виробникам перцю доводиться наймати велику кількість робітників для збору врожаю, що створює можливості для багатьох позаштатних працівників отримувати додатковий дохід.

Цього року на перцевому саду родини пана Май Сюань Хунга (комуна Еа Бхок, район Ку Куїн) завжди вирує сміх та розмови. На початку цьогорічного сезону збору врожаю, окрім членів родини, пану Хунгу довелося найняти ще 8 працівників із сусідніх районів, таких як Кронг Ана, Лак та Кронг Бонг… щоб забезпечити виконання робіт за графіком. З площею 1 гектар, кожен сезон збору перцю вимагає від його родини найму близько 80 робітників. «Наразі моя родина наймає збирачів перцю за ціною 280 000 донгів на день. Крім того, ми також забезпечуємо додаткове харчування та покриваємо дорожні витрати для працівників здалеку», – поділився пан Хунг.

Здебільшого збирачам перцю доводиться стояти на драбинах, щоб зібрати врожай.

Як завжди, щороку в лютому та березні пан Хоанг Ван Ванг (район Ку Джут, провінція Дак Нонг) пакує валізи та вирушає з друзями працювати збирачами перцю на власників плантацій у Даклаку . За словами пана Ванга, ціни на перець цього року зросли, але врожайність знизилася, що ускладнює роботу зі збору врожаю. На відміну від попередніх років, цього року він укладає контракти на збір цілих плантацій за ціною 4000 донгів/кг свіжого перцю (на 500 донгів/кг вище, ніж минулого року). Щодня він починає роботу о 7 ранку та закінчує о 17:00, роблячи лише 30-хвилинну перерву опівдні. «Щодня я збираю близько 100 кг свіжого перцю, заробляючи майже 400 000 донгів. Це справді досить високий дохід для такого працівника, як я», – зізнався пан Ванг.

Невпинно працюючи під палючим сонцем сухого сезону, пані Х'Плі Бкронг (комуна Еа Бхок, район Ку Куїн) старанно збирає грона стиглого червоного перцю. Пані Х'Плі пояснює, що порівняно зі збором іншої сільськогосподарської продукції, збір перцю вимагає вміння та обережності, оскільки рослини перцю зазвичай вирощуються на живих деревних опорах, таких як акація та евкаліпт, на висоті 5-7 метрів. Збір кожної опори займає близько 30-45 хвилин (залежно від врожайності), і більшу частину цього часу вона проводить, стоячи на драбині. Сезон збору перцю триває більше місяця, протягом якого у неї майже немає вихідних. Після кожного сезону збору перцю вона може заробити близько 20 мільйонів донгів, щоб забезпечити своє життя.

Робота зі збору перцю за плату забезпечує відносно високий дохід для багатьох працівників.

Пані Нгуєн Тхі Хюїнь (комуна Хоа Тхань, район Кронг Бонг), маючи понад 10 років досвіду роботи збиральницею перцю за наймом, розповіла, що збір перцю не лише важкий через сильну спеку, але й створює багато небезпек. Протягом усього процесу збирання збирачі стикаються з такими ризиками, як сильний вітер та падіння драбин, а також напади комах, таких як змії, багатоніжки, мурахи та бджоли. Щоб уникнути несподіваних нещасних випадків, збирачам перцю необхідно звертати увагу на напрямок вітру, правильно розташовувати драбину та переконатися, що вона збалансована, а також перевіряти кожну сходинку, щоб переконатися, що вона не зламається. Особливо в районах з крутим рельєфом або м’яким ґрунтом, необхідно ретельно відрегулювати драбину перед підйомом на вищі рівні.

Для багатьох збір перцю вважається «роботою» в міжсезоння. Хоча ця робота не надто виснажлива, вона пов’язана з багатьма ризиками та високим потенціалом нещасних випадків на виробництві. Незважаючи на небезпеку та труднощі, ця професія забезпечує стабільніший дохід, ніж інші сільськогосподарські роботи, тому багато робітників наполегливо заробляють на життя.

Джерело: https://baodaklak.vn/kinh-te/202504/muu-sinh-tren-ngon-tieu-c291860/