Ціни на гігантські дуріани падають вдвічі.

Кожен кілограм високоякісних заварних яблук продається на фермі за ціною 55 000-75 000 донгів залежно від сорту, що майже вдвічі дешевше, ніж минулого року.

Спочатку рідкісний і дорогий делікатес, але ціна на заварні яблука дуріанової форми різко впала за останні два роки. Їх називають «заварними яблуками дуріан» через їхню колючу зовнішню частину, схожість з дуріаном, великий розмір, характерний аромат і солодкий смак. Чотири роки тому цей вид заварних яблук з'явився на ринку за ціною від 400 000 донгів за кілограм, але зараз ціна нижча за 100 000 донгів.

У садах Сон Ла ціна продажу яблук сорту «кустард» 1 (800 грамів - 2,5 кг) становить 75 000-80 000 донгів за кг, тоді як яблук сорту 2 (500-800 грамів) — 55 000 донгів. Це майже вдвічі менше, ніж минулого року.

Багато виробників заварних яблук у кооперативі Ме Леч (район Май Сон, провінція Сонла) заявили, що ціна на заварні яблука зі смаком дуріана повернулася до доступного рівня, що робить цей фрукт доступнішим для споживачів.

Цього року пані Хоан Ань (район Кау Зяй, Ханой ) купила коробку з 5 фруктами за 260 000 донгів, тоді як три роки тому цієї суми вистачало лише на один фрукт.

У Хошиміні продавці фруктів продають ці фрукти за вищою ціною, ніж у північних провінціях, через високу вартість авіаперевезень. Наразі кожен кілограм фруктів 1-го сорту коштує близько 200 000-250 000 донгів, тоді як 2-го сорту — 140 000-170 000 донгів. Однак ця ціна знизилася приблизно на 40% порівняно з попереднім періодом.

Пані Хуєн, продавчиня продуктів харчування в 12-му районі, розповіла, що цього року вона продає заварні яблука зі смаком дуріана, оскільки ціна на них впала. Цей незвичайний фрукт привернув увагу споживачів на півдні.

За словами виробників, різке падіння ціни на заварні яблука зі смаком дуріана пов'язане зі збільшенням пропозиції. Кооператив Ме Леч, перший у В'єтнамі, який вирощував заварні яблука зі смаком дуріана, співпрацював з тайванською компанією, щоб імпортувати саджанці та щепити їх до місцевого сорту заварних яблук. Пан Нгуєн Хю Ту, директор кооперативу Ме Леч, вважає, що зниження ціни робить фрукт доступнішим для споживачів. Закон попиту та пропозиції також призводить до коригування цін для збільшення споживання.

У 2021 році яблуні сорту «кустард» у Ме Лечі почали плодоносити. Через рік площа посівів кооперативу досягла 20 гектарів, що принесло 14 мільярдів донгів доходу завдяки високим цінам продажу. Усі зібрані яблука сорту «кустард» були розпродані покупцям, іноді навіть перевищуючи попит. На сьогоднішній день площа посівів кооперативу збільшилася вп'ятеро до 100 гектарів.

У районі Май Сон (провінція Сон Ла) багато фермерів розширюють вирощування заварних яблук сорту дуріан. Цей сорт має високу врожайність, дорослі дерева дають до 20 тонн з гектара. Однак він вимагає ретельного догляду, оскільки кожен плід потребує ручного запилення та в 3-4 рази більше добрив, ніж звичайні заварні яблука. Процес від цвітіння до збору врожаю займає близько 6 місяців, пізніше, ніж у інших сортів заварних яблук. Стиглі заварні яблука сорту дуріан важать від 0,4 до 2,5 кг і збирають з початку серпня до місячного Нового року.

Пан Тьєн, фермер, який вирощує яблука з заварним кремом у провінції Сон Ла, сказав, що ціни цього року значно впали порівняно з минулим роком, що призвело до зниження прибутків, але фермери все ще підтримують стабільні доходи.

За словами Нгуєн Хю Ту, директора кооперативу «Ме Лех», при середній ціні 60 000 донгів за кілограм, один гектар вирощування заварних яблук зі смаком дуріана може принести дохід приблизно в 1,2 мільярда донгів, що набагато вищий прибуток, ніж від інших поширених сортів заварних яблук.

За даними Департаменту сільського господарства та розвитку сільських районів Сон Ла, загальна площа, засаджена заварними яблуками в провінції, становить 970 гектарів, з яких 610 гектарів вже дають плоди, з очікуваним урожайністю понад 7100 тонн цього року. Май Сон є столицею заварних яблук провінції з найбільшою площею посадок та збору врожаю, з очікуваним урожайністю приблизно 6700 тонн цього року. Що стосується заварних яблук у формі дуріана, які є новою культурою з обмеженою площею посадок, точна статистика поки що недоступна.

Джерело