Кооператив з виробництва рисової локшини Хунг Ло в районі Ван Фу зосередився на покращенні якості після того, як його визнали 4-зірковим продуктом OCOP, і успішно підвищили рейтинг до 5 зірок.
Кооператив з виробництва рисової локшини Хунг Ло у Ван Фу є одним з перших підприємств, які брали участь у програмі OCOP провінції з 2019 року. Наразі його продукція «Рисова локшина Хунг Ло, народжена в селі» та «Спеціальна рисова локшина Хунг Ло» отримала 5-зірковий сертифікат OCOP і широко відома споживачам. З моменту визнання в рамках програми OCOP вартість продукції кооперативу подвоїлася порівняно з попереднім періодом.
Пан Цао Данг Зуй, директор кооперативу з виробництва рисової локшини Хунг Ло, зазначив: «Участь у програмі та отримання сертифікації OCOP відкрили новий та ефективніший напрямок у виробничому та бізнес-процесі кооперативу; це допомагає продукту завоювати довіру споживачів, відповідати стандартам якості та безпеки харчових продуктів, кваліфікуватися для участі в системах супермаркетів та поступово виходити на міжнародний ринок».
Щоб досягти цих результатів, кооператив завжди надавав пріоритет підтримці якості продукції та репутації, особливо після визнання продуктом OCOP. Весь виробничий процес повинен суворо дотримуватися стандартів безпеки харчових продуктів, таких як HACCP та ISO.
В результаті, продукція кооперативу дедалі більше зміцнює свої позиції на ринку, відповідаючи суворим технічним вимогам для експорту на такі ринки, як Японія та Китай.
Аналогічно, кооператив з виробництва та переробки чаю «Да Хен» у місті Донглуонг також є одним із перших підприємств, які взяли участь у програмі OCOP. Завдяки зосередженості на покращенні якості продукції, кооператив поступово розширив свій ринок, створивши стабільні робочі місця для понад 20 членів із середнім доходом 8-10 мільйонів донгів на людину на місяць.
Маючи 13 гектарів первинних чайних плантацій, кооператив щорічно постачає на ринок понад 210 тонн чаю, включаючи зелений та чорний чай. Кооператив активно співпрацює з кількома компаніями, такими як Nam Son Company, Phuc Lam Thai Nguyen та Thanh Nam Tea Cooperative, для продажу чорного чаю на експорт; решта зеленого чаю продається через партнерство з місцевими підприємствами та супермаркетами.
Пан Нгуєн Ван Тхань, директор кооперативу, поділився: «З метою захисту здоров’я населення та підтримки репутації преміального бренду чаю Da Hen, кооператив завжди надає пріоритет довірі, якості та сервісному підходу. Члени регулярно проводять перехресний моніторинг протягом усіх процесів посадки, догляду, збору врожаю, обробки та споживання відповідно до стандартів VietGAP та HACCP. Кооператив також інвестував в електричну лінію обсмажування, сушіння та обробки для стабілізації та покращення якості продукції. В результаті, продукт користується дедалі більшою довірою споживачів, а обсяг виробництва та ціна продажу зросли порівняно з попереднім періодом».
Члени кооперативу з виробництва та переробки чаю «Да Хен» у комуні Донг Луонг застосовують методи вирощування органічного чаю замість хімічних добрив для покращення якості продукції.
На сьогоднішній день у провінції Фу Тхо налічується 696 продуктів OCOP, які отримали оцінку 3 зірки або вище, включаючи 584 продукти з 3 зірками, 106 продуктів з 4 зірками та 6 продуктів з 5 зірками.
Для подальшого глибокого впровадження Програми OCOP, підвищення цінності та бренду продукції, провінція доручає Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища координувати з органами влади комун та районів інтеграцію джерел фінансування для підтримки розробки продукції OCOP; сприяти застосуванню науки і технологій та цифровій трансформації; поступово покращувати якість, дизайн, упаковку та етикетки; диверсифікувати продукти та зосередитися на створенні історій продукту.
Крім того, провінція орієнтує розробку продукції на концентроване, великомасштабне виробництво товарів, що відповідає передовим стандартам управління якістю, органічне виробництво, придатне для внутрішнього ринку та спрямоване на експорт, беручи участь у оцінюваннях з вищим рейтингом.
Товариш Нгуєн Тхань Хіеп, заступник начальника відділу розвитку сільських районів, сказав: «Департамент сільського господарства та навколишнього середовища продовжуватиме координувати свою діяльність з місцевими органами влади, щоб направляти та підтримувати підприємства, зосереджуючись на вдосконаленні та модернізації своїх сильних продуктів, а також одночасно розробляти нові продукти. Пріоритет буде надаватися підтримці продуктів, що використовують технології попередньої обробки та переробки малого та середнього масштабу, особливо продуктів глибокої переробки з місцевих спеціалізованих продуктів та сировини».
Провінція Фу Тхо прагне розробляти стійкі продукти OCOP, забезпечуючи як якість, так і цінність, сприяючи підвищенню доходів населення, ефективно використовуючи переваги сировинного регіону та сприяючи місцевому соціально-економічному розвитку.
Куан Лам
Джерело: https://baophutho.vn/nang-cao-chat-luong-san-pham-ocop-sau-cong-nhan-253500.htm
Коментар (0)