Підвищення цінності місцевих порід свиней.

У гірських районах провінції Куангнгай багато домогосподарств комерційно вирощують смугастих свиней. Завдяки легкості розведення, низькій сприйнятливості до хвороб та ринковому попиту, ця місцева порода сприяє збільшенню доходів місцевого населення та створює самобутній місцевий продукт.

Смугасті свині здавна були звичною худобою для людей у ​​високогір'ї.

Смугасті свині вже давно є відомою породою худоби серед етнічних меншин у високогір'ї. В останні роки багато домогосподарств перейшли від дрібномасштабного фермерства до комерційного виробництва завдяки стабільним цінам продажу та низьким витратам на догляд.

У комуні Дак Рве родина пана Нгуєн Кхак Фуонга вже багато років підтримує масштабну модель смугастого свинарства. Тільки у 2025 році родина продала приблизно 270 промислових свиней за цінами від 130 000 до 140 000 донгів/кг. За словами фермера, смугасті свині легко адаптуються до місцевих умов і використовують природні джерела їжі, такі як банани, траву та сільськогосподарські побічні продукти.

Не лише в Дак Рве, але й багато домогосподарств етнічних меншин в інших високогірних районах також вирощують смугастих свиней для розвитку своєї економіки . Економічна цінність цієї місцевої породи дедалі зростає, оскільки ринок віддає перевагу спеціалізованим продуктам, виготовленим зі смугастого свинячого м'яса.

З цієї сировини багато кооперативів та виробничих потужностей розробили такі продукти, як копчене м’ясо та копчена свинина. Серед них кооператив Duc Nong розробив продукт із копченої смугастої свинини, який отримав сертифікат OCOP, а також пов’язав своїх членів із проактивним забезпеченням безпеки сировини.

Розвиток смугастого свинарства в комерційних масштабах не лише сприяє збереженню місцевих порід худоби, але й створює стійкі засоби до існування та збільшує доходи людей у ​​високогір'ї провінції Куангнгай .

Джерело: https://quangngaitv.vn/nang-cao-gia-tri-giong-heo-ban-dia-6520695.html