Покращення практичної операційної спроможності туристичних людських ресурсів

Протягом багатьох років підготовка туристичних кадрів у В'єтнамі була теоретичною та не мала практичної основи, що призводило до низького практичного доступу та адаптації до робочого середовища. Для поступових змін було впроваджено низку нових моделей для підвищення «реального» потенціалу цієї команди.

За словами професора, доктора Дао Мань Хунга, голови В'єтнамської асоціації туристичної підготовки, практичне навчання є «ключем» до покращення якості людських ресурсів. Також директор Імперської міжнародної школи готельного менеджменту (IIHC) – піонера у В'єтнамі, який застосував модель «готельної школи» – школи в готелі, пан Хунг, зазначив, що ця модель є перспективним рішенням для студентів, що дозволяє їм знайомитися з реальним робочим середовищем з перших днів навчання. Програма IIHC чітко передбачає, що 30% часу – це теорія, а 70% – практика безпосередньо в готелі, під керівництвом досвідчених провідних експертів.

Примітно, що викладання в школі на 100% ведеться англійською мовою, тому існує суворий контроль над процесом вступу, а також зобов'язання щодо якості результатів. Окрім диплома, що видається школою, випускники також отримують диплом від організації NCFE (Велика Британія), який має цінність для перенесення знань та можливості працевлаштування по всьому світу. Професор, доктор Дао Мань Хунг, сподівається, що цю модель можна буде відтворити, щоб багато студентів мали можливість навчатися та працювати з престижними експертами в галузі готельного менеджменту по всьому світу .

Також у напрямку сприяння практиці у навчанні, Ханойська туристична компанія впровадила модель «підприємство в школі». Генеральний директор Ханойської туристичної компанії Нху Тхі Нган зазначив, що з 2024-2025 навчального року компанія ввела в експлуатацію Центр туристичної практики, розташований в університеті. Ця модель дозволяє студентам навчатися та практикуватися на основі реальних даних підприємств безпосередньо в школі, а також проходити стажування на підприємствах.

Наразі в Ханойській туристичній компанії працює 8 директорів, 1 заступник генерального директора та керівники відділів, які безпосередньо навчають та допомагають студентам брати участь у процесі створення продукту, організації турів, маркетингу, консультування клієнтів тощо. Після завершення процесу студенти отримують сертифікат про працевлаштування та можуть одразу інтегруватися на ринок праці. За словами пані Нган, це ефективний напрямок, який не лише допомагає заощадити багато часу студентам, але й сприяє підвищенню якості підготовки кадрів у сфері туризму.

«Туризм – це галузь, яка постійно змінюється, і бізнес першим відчуває на собі вплив змін на ринку. Місцеві громади та школи повинні співпрацювати з підприємствами у навчанні, оскільки вони нададуть уроки з власної професійної практики», – наголосив генеральний директор Hanoi Tourism.

Обираючи підхід, заснований на стандартах результатів навчання учнів, Ханойський коледж туризму застосовує модель навчання, що базується на компетенціях (CBT); студенти проходять навчання та оцінювання через реальні ситуації, проекти та стажування в компаніях.

Для впровадження цієї моделі, окрім вивчення міжнародного досвіду, інвестування в сучасне обладнання та підвищення якості викладачів, школа також будує партнерські відносини з більш ніж 100 підприємствами, включаючи 4-5-зіркові готелі, міжнародні туристичні компанії, розкішні курорти...

Завдяки цьому понад 90% студентів знаходять роботу протягом 3 місяців після закінчення навчання, з яких 30% працевлаштовуються безпосередньо на місці стажування; випускники мають можливість швидко адаптуватися до реального робочого середовища, що скорочує час на перепідготовку на підприємстві.

Поява вищезгаданих моделей не лише демонструє зусилля навчальних та робочо-використовуючих підрозділів, але й підтверджує, що сприяння практичному навчанню є тенденцією для задоволення сучасних потреб розвитку туризму. Однак початкове використання цих моделей деякими підрозділами лише частково задовольняє «спрагу» ринку людських ресурсів, тому для збільшення кількості ефективних моделей потрібне більш тісне «рукостискання» у великих масштабах між пов’язаними сторонами. На думку експертів, також існує потреба в більш макрорівневих рішеннях для покращення якості навчання працівників туристичної галузі у великих масштабах.

Насправді ресурси туристичних підприємств обмежені, і вони повинні зосередитися на ведення бізнесу, тому збільшення обсягу практичного навчання не може повністю залежати від бізнесу.

Д-р Хоанг Нгок Туе, директор Школи іноземних мов та туризму (Ханойський промисловий університет), зазначив, що навчальним закладам необхідно активно застосовувати інформаційні технології та штучний інтелект для створення моделей віртуальної практики, симульованої практики для студентів у поєднанні з керованою практикою викладачами та підприємствами, допомагаючи учням удосконалювати свої професійні навички безпосередньо в педагогічному середовищі.

Маючи понад 20 років досвіду роботи в галузі, директор з персоналу готелю Pan Pacific Hanoi Ву Тхі Май зазначив, що: Студенти, які навчаються на середньому та вищому рівнях, мають ґрунтовне розуміння професійних навичок, але часто слабкі у здатності аналізувати, презентувати та аргументувати. Тим часом студенти університетів мають добру теоретичну базу, але їм бракує практичного професійного досвіду. Тому, якщо можна поєднати систему практичного навчання середнього та вищого рівнів з теоретичною системою університетських рівнів, це допоможе оптимізувати ресурси, щоб студенти могли систематично та всебічно навчатися навичкам.

Джерело: https://nhandan.vn/nang-cao-kha-nang-hoat-dong-thuc-te-cua-nhan-luc-du-lich-post881215.html