Оновлення продуктів OCOP

Việt Nam•27/04/2024

(QBĐT) - Щоб створити стабільний ринок збуту та допомогти продуктам закріпитися, виробники OCOP постійно вдосконалюють та підвищують якість продукції, тим самим відповідаючи стандартам для підвищення якості продукції OCOP, особливо до 4-зіркового OCOP.

Можливість вийти на більші ринки.

На початку 2024 року чай з гіностеми п'ятилистої (Thanh Binh Gynostemma pentaphyllum) та чай для покращення сну Thanh Binh, продукти Кооперативу з виробництва чистих лікарських рослин та сільськогосподарського бізнесу комуни Ку Нам (район Бо Трач), були серед небагатьох продуктів, визнаних 4-зірковими продуктами OCOP. Протягом багатьох років натуральні лікарські продукти кооперативу створили сильний бренд та репутацію серед споживачів як у провінції, так і за її межами. Однак, прагнучи створювати більше продуктів для здоров'я споживачів та зміцнювати свій бренд, кооператив постійно вдосконалювався та досліджував, щоб виробляти багато високоякісної продукції.

Директор кооперативу Нгуєн Тхі Зянг поділився: «Після успіху екстракту Thanh Binh Gymnema Sylvestre та екстракту Thanh Binh Silybum marianum, кооператив продовжив дослідження та запустив два нових продукти: чай Thanh Binh Silybum marianum та чай Thanh Binh для покращення сну. Після визнання екстракту Gymnema Sylvestre та екстракту Silybum marianum як 4-зіркових продуктів OCOP, вони отримали доступ до більшої кількості каналів збуту, що призвело до підвищення обізнаності та довіри серед споживачів. В результаті обсяг продажів вищий, ніж до визнання».

Визнаючи цінність, яку приносить OCOP, кооператив інвестував у обладнання та покращив якість, дизайн та упаковку двох нещодавно запущених продуктів, щоб підготуватися до сертифікації OCOP. Як і очікувалося, на початку 2024 року обидва нові продукти кооперативу були визнані 4-зірковими продуктами OCOP. Таким чином, на сьогоднішній день кооператив має шість перероблених рослинних продуктів, чотири з яких отримали 4-зіркову сертифікацію OCOP. «Завдяки 4-зірковій сертифікації OCOP кооператив сподівається, що його продукція – чай з розторопші плямистої, чай для покращення сну, екстракт лопниці та екстракт розторопші плямистої Тхань Бінь – досягне більшої кількості внутрішніх каналів збуту та поступово розшириться на міжнародні ринки, тим самим створюючи бренд рослинних продуктів Тхань Бінь», – сказала пані Нгуєн Тхі Зянг.

Трав'яні продукти Тхань Бінь продаються в багатьох магазинах.

Раніше сільська сільськогосподарська продукція продавалася переважно на традиційних ринках провінції. Однак, після того, як її визнали продукцією OCOP, особливо продукцією OCOP з 4-зірковим рейтингом, вона має можливість вийти на більші та перспективніші ринки. Визнаючи цінність, яку приносить OCOP, багато виробників OCOP прагнули покращити якість та дизайн своєї продукції, щоб подати заявку на визнання.

Продукт із чорного перцю (суболізований чорний перець) виробничо-бізнес-кооперативу з виробництва чистої сільськогосподарської продукції Sen Thuy (Le Thuy) є одним із небагатьох продуктів OCOP, який на початку цього року отримав 4-зірковий статус. Пан Ле Куанг Хоан, директор кооперативу, сказав: «У 2021 році, після того, як наш продукт із чорного перцю був визнаний 3-зірковим продуктом OCOP, ми продовжили розширювати нашу майстерню, інвестувати в більше сублімаційних сушильних машин та машин для сортування насіння; а також звертати увагу на стандарти VietGAP та ISO для продукту. Ми зосередилися на розробці привабливої упаковки, а пляшки для перцю виготовлені зі скла з функцією подрібнення для збереження ефірних олій… Завдяки цим серйозним інвестиціям, продукт був підвищений з 3 до 4 зірок на початку 2024 року. Це дасть можливість для нашого продукту вийти на більше ринків».

Постійне покращення якості

Раніше рисова каша Kính Hương з комуни Bắc Trạch (район Bố Trạch) продавалася лише по 50 кг на день. Однак після того, як її визнали 3-зірковим продуктом OCOP, середньодобове виробництво та продажі досягли 100 кг. Завдяки визнанню OCOP, продукт швидко став доступним у магазинах та деяких супермаркетах як у провінції, так і за її межами.

«Якщо суха каша Kính Hương отримає 4-зірковий рейтинг OCOP, цінність продукту буде підтверджена. Ми також матимемо легкий доступ до ринків, включаючи більш вимогливі, і наша продуктивність буде вищою. Найближчим часом ми інвестуємо в реконструкцію та модернізацію фабрики, а також встановлюємо більше обладнання для обслуговування виробничого процесу та покращення якості продукції, щоб завершити процес подання заявки на підвищення зіркового рейтингу продукту», – поділився пан Фан Ван Кінь, власник виробничого підприємства з виробництва сухих каш Kính Hương.

За перші три місяці 2024 року в провінції було ще 9 продуктів, визнаних 4-зірковими продуктами OCOP, що довело загальну кількість 4-зіркових продуктів OCOP у провінції до 28.

За словами Тран Куок Туана, заступника начальника відділу розвитку сільських районів, створення та розробка продуктів OCOP вважається важливим завданням у сприянні місцевому економічному розвитку. Участь у щорічному процесі оцінювання та підвищення рейтингу OCOP допомагає продуктам постійно вдосконалюватися та підвищувати їхню якість. Насправді, продукти, визнані 3- або 4-зірковими продуктами OCOP, отримують часткову фінансову підтримку від провінції та району для розвитку свого бренду. Крім того, продукти, що беруть участь в оцінюванні OCOP, також отримують можливість брати участь у програмах просування торгівлі, просувати свою продукцію всередині провінції та за її межами, і навіть на міжнародному рівні. Завдяки цим перевагам, постійне вдосконалення продуктів для підвищення їхнього рейтингу OCOP створює нові можливості для самих продуктів та підтверджує їхню цінність для споживачів.

Доан Нгуєт

Джерело